Sommeropskrifter


Forfatter: - berømt kok
Jordbær PandowdyVisninger: 690
Opskriftens indhold:

Navnet på denne dessert, pandowdy, betragtes som en fri og legende fortolkning af det engelske ord "dough". Desserten er over 200 år gammel og består traditionelt af en tærte i en pande...

Premium mel, stødt ingefær, melasse, æg, margarine, jordbær, hindbærsyltetøj, honning, citronsaft, stivelse...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 723
Forfatter: - medejere af restauranten
Jordbærpandekager med hjemmelavet sirupVisninger: 965
Opskriftens indhold:

Til en sen søndagsbrunch kan du glæde din familie med disse luftige pandekager fyldt med saftige jordbær og dryppet med hjemmelavet brun farinsirup. For at få pandekagerne til at se pæne ud,...

Premium mel, æg, surmælk, kefir, jordbær, sirup, brunt sukker...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 238
Kategorier: Drikkevarer, Smoothie, .
Forfatter:
Jordbær-Mango-SmoothieVisninger: 1 145

Denne smoothie er lavet med frosne mangostykker og jordbærmarmelade, som erstatter både bærrene og sukkeret. Den er blød, fløjlsblød, moderat sød og tyk. Appelsin...

mango, jordbærsyltetøj, appelsinjuice...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 377
Kategorier: Salater, Grønne, Med bønner, .
Forfatter: - berømt kok
Vild rucolasalat med kikærterVisninger: 588

Bobby Flay elsker denne salat for dens kontrasterende teksturer. Lette, pebrede rucolablade, sprød frisk fennikel, saftige cherrytomater og cremede kikærter – alt sammen parret med en let dressing...

Rucola, citronsaft, cherrytomater, kikærter, fennikel, dild, parmesanost...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 140
Købmandsartikler til uplanlagte sommerfester

Købmandsartikler til uplanlagte sommerfester

Få styr på det essentielle, så kan du altid piske disse festretter med 3 ingredienser sammen på ingen tid. Også enkle sommerretter

Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter: - restauratør
Græsk lagdelt dipVisninger: 694
Opskriftens indhold:

Denne sunde forret er fyldt med lækre mellemøstlige og middelhavssmage. Dippen består af tre perfekt komplementære lag: aubergine baba ganoush, forfriskende tzatziki...

Aubergine, peberfrugt, cherrytomater, Kalamata-oliven, agurker, fetaost, yoghurt, sumac, oregano, citronsaft, dild, mynte...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Drikkevarer, Milkshakes, Kaffe, .
Forfatter: - berømt kok
Kaffemilkshake "Wide Eyes"Visninger: 887

Denne kaffemilkshake vil hjælpe dig med at holde energien oppe på varme sommerdage. Den er lavet med kaffeis, mælk og stærk (vigtig!) kaffe. Du kan tilføje espressobønner, hvis det ønskes...

kaffe, kaffeis, fløde...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2 Kalorieindhold: 184
Kategorier: Saucer, Dips, Tankstationer, .
Forfatter:
Korianderpesto med græskarkerner og goudaVisninger: 823

Du kan eksperimentere uendeligt med pestovariationer, så længe du holder dig til den klassiske formel: krydderurter + nødder (frø) + vegetabilsk olie + ost. Denne mexicanske pesto er lavet af...

Koriander, pestosauce, græskarkerner, appelsinskal, vindruekerneolie, Gouda-ost...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 180 ml. Kalorieindhold: 176
Forfatter:
Røget svinekødsskulder til tacos på en pelletgrillVisninger: 875

Når du vil lave autentisk mexicansk al pastor på spyd, men med minimal indsats, er en pillegrill din ven. Det er en fornøjelse at lave denne ret, og den bliver lige så...

Svineskulder, ananas, salsa, lime, rødløg, koriander, ancho peber, arbol peber, habanero peber, annatto, brun farin, tortilla...
Tid: 8 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 14 Kalorieindhold: 458
Sommeropskrifter med 5 ingredienser

Sommeropskrifter med 5 ingredienser

Disse nemme opskrifter kræver kun få ingredienser og er baseret på de bedste sæsonbestemte frugter og grøntsager.

De bedste produkter til afslapning på stranden eller i parken

De bedste produkter til afslapning på stranden eller i parken

Når du pakker til en dag udendørs, er det vigtigt at planlægge på forhånd. Træf de bedste valg:

Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Penne med rucola og hasselnødderVisninger: 563

Ristede hasselnødder fremhæver den nøddeagtige smag af fuldkornspastaen i denne opskrift. Tilsæt pebret rucola, pecorinoost og et skvæt citronsaft for en hurtig og lækker...

pennepasta, hasselnødder, rucola, forårsløg, pecorino romano-ost, citronsaft...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 647
Kategorier: Cocktails, Med gin, Frossen, .
Forfatter:
Frossen limonade med jordbær og ginVisninger: 862

En frossen cocktail er ikke bare en afslappende drink: den kan også være en let dessert for voksne, en behagelig forfriskning efter middagen. Pynt hver portion med et twist af...

jordbær, citronsaft, citronskal, gin...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 2 Kalorieindhold: 321
Forfatter:
Pizza med frugtVisninger: 603
Opskriftens indhold:

For at lave denne sommerpizza med frugt kan du bruge enhver sæsonbestemt frugt- eller bærkombination, du kan finde: hindbær, jordbær, blåbær, brombær, ferskner, nektariner eller abrikoser. Skorpen...

Hvedemel, æg, flormelis, flødeost, citronskal, honning, ferskner, hindbær...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 587
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter:
Frosne rombananer med chokolade- og kokosglasurVisninger: 419

Denne dessert til voksne ligner en is, men i stedet for is er den toppet med chokoladeovertrukne frosne bananer dyppet i rom. Kokosolie tilsættes chokoladen for at hjælpe glasuren med at stivne...

bananer, kokosolie, kokosflager, flager af havsalt, mørk chokolade, rom...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Cocktails, Med likører, Frossen, .
Forfatter:
Frozen Froscato SolopgangVisninger: 528

Gradientcocktails imponerer med deres slående udseende, og denne version er også utrolig forfriskende, serveret frossen og perfekt som en let dessert til voksne. For dens...

Appelsinjuice, grenadinesirup, limonade, hvidvin...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
FrøøjesalatVisninger: 841

Den amerikanske dessertsalat "Frog's Eye" fik sit sjove navn fra den lille runde pasta kaldet "acini di pepe", som den indeholder. De andre hovedingredienser i denne salat er...

Ananas, mandariner, kokosflager, skumfiduser, æg, fløde...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 323
Kategorier: Salater, Grønne, Med brød, .
Forfatter:
Frisée salatVisninger: 810

Denne elegante salat handler om perfektion: den kontrasterende kombination af kandiserede pekannødder og salt pancetta, saftige friséeblade i en varm dressing, sprøde radiser og – højdepunktet på denne forret – crostini med...

Friséesalat, croutoner, blåskimmelost, skalotteløg, radiser, champagneeddike...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 280
Forfatter:
Hummus med ristede kikærterVisninger: 1 114

Hvis du vil pynte din hummus flot, er ristede kikærter et godt valg. Tør dem grundigt, rist dem i olivenolie, og drys dem over hummusen i en skål. Tilsæt lidt lyst...

Hummus, kikærter, tahini, citronsaft, hvidløg, persille, røde peberflager, spidskommen...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Stegt hel blomkål med citrondipVisninger: 672

Friturestegt blomkål kan serveres som hovedret eller som tilbehør til din yndlingsbagte kylling eller kalkun. At stege hele blomkålshovedet giver det en dyb og fyldig smag...

blomkål, citronsaft, persille, mayonnaise...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 848
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter:
Torsk i tomatsauce med fennikelVisninger: 902

Denne enkle og lækre italienske ret er perfekt til en middag midt på ugen eller en søndagsfrokost med familien. Torskefilet braiseres i en velsmagende tomatsauce med oliven og...

Torsk, fennikel, løg, tomater, Kalamata-oliven, hvidvin, vermouth, ciabatta, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 450
Forfatter:
Kokoslime-buddingtærteVisninger: 521

Denne tærte imponerer ikke kun med sin tropiske smag, men også med sin utrolige tekstur. Under ovnbagningsprocessen deler dejen sig i to lag: et fløjlsblødt buddinglignende bundlag og et sprødt, flaget toplag.

Premium mel, æg, limelimonade, kokosmælk...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 378
Forfatter:
Kokos-citron budding tærteVisninger: 485

Hovedingredienserne i denne saftige kage med to lag er kokosmælk og limonadekoncentrat. De giver den en buddinglignende tekstur og tilfører den en vidunderlig tropisk smag. For...

Premium mel, æg, limonade...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 266
Sensommer grillede kebabopskrifter

Sensommer grillede kebabopskrifter

Afslut grillsæsonen med en grillpicnic. Brug sæsonens grøntsager og vælg mellem kylling, oksekød, svinekød og meget mere.

Kategorier: Desserter, Cookie, Kager, .
Forfatter:
Kokos-karamel brownies uden bagningVisninger: 501

Chokolade, karamel og ristet kokos – en af ​​de lækreste dessertkombinationer! Denne dessert uden bagning laves i køleskabet. Kagerne, som miniaturetærter, er samlet af chokolade...

Vaffelkager, kokosflager, flødeost, piskefløde, kokosolie, margarine, halvsød chokolade, creme dolce de leche...
Tid: 12 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 683
Forfatter:
Kokos panna cotta med kandiserede jordnødderVisninger: 535

Panna cotta er en af ​​de nemmeste italienske desserter at lave, men når den serveres korrekt, bliver den en sofistikeret lækkerbisken. Det er i bund og grund en gelé lavet af fløde, gelatine og sukker. Denne...

kokosmælk, fløde, gelatine, jordnødder...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 346
Kategorier: Saucer, Dips, Tankstationer, .
Forfatter:
Pennepasta med pestoVisninger: 1.445

Pestosauce er perfekt til at dresse kogt pasta, især hvis den er hjemmelavet. Selv uden at tilsætte andet, vil din ret være komplet og selvforsynende. For dem...

pestosauce, basilikum, persille, spinat, rosmarin, timian, valnødder, pinjekerner, parmesanost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 796
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Forfatter:
Røgede ribben på en pelletgrillVisninger: 1.654

Pillegrillen er uden tvivl den bedste grillopfindelse siden ild! Den eliminerer behovet for konstant at fyre op i ilden eller overvåge røg og varme, hvilket i væsentlig grad...

Svinekødsribben, barbecuesauce, worcestershiresauce, brun farin, æblecidereddike, ketchup, paprika...
Tid: 5 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 748
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter:
Bucatini i lyserød sauce med rød peber og rejerVisninger: 811

Denne enkle, lette sommerpasta får et strejf af smag fra saltlage rejer, søde peberfrugter og et generøst stænk rosé. Et stænk piskefløde gør saucen mere cremet og fyldig, og...

Bucatini pasta, rejer, peberfrugt, fløde, oregano, rosevin...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 466
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Hvid sangria med druerVisninger: 601

Forfriskende hvid sangria er et elegant supplement til din sommermiddag. Tør hvidvin tilsættes æble-, pære-, citron- og hvide druestykker og hældes derefter i en kande...

hvidvin, mousserende vin, druer, citron, druesaft, rom...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 190
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
HvidvinskølerVisninger: 589

Denne forfriskende cocktail vil minde dig om sommer, selvom det er vinter udenfor. Den er lavet med dåseferskner og appelsiner, hvidvin og appelsinlikør, hvilket fremhæver citrussmagen.

hvidvin, appelsinlikør, ferskner, appelsinjuice...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 268
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter: - berømt kok
Californisk hvid citrus sangriaVisninger: 630

Sangria er den perfekte drik, hvis du er vært for en stor sammenkomst og har brug for at forberede den på forhånd. Jo længere den står i køleskabet, desto mere intens bliver smagen. Prøv denne forfriskende...

Hvidvin, appelsiner, lime, appelsinlikør...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 384
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grill, Fisk, .
Forfatter:
Røget laks med kapers og dild på en pillegrillVisninger: 1 130

Letrøget laksefilet er utrolig nem at tilberede og tilberedes på bare 20 minutter på en pillegrill. Pensl fisken med en smagfuld kaperssauce inden grillning...

laks, kapers, mayonnaise, dild, honning, citronskal...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 155
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Cajun tørmarineret kylling på en pelletgrillVisninger: 1.049

En tør marinade er en fantastisk måde at marinere kylling hurtigt (og rent). Resultatet er lige så lækkert og smagfuldt som en flydende marinade. Tør saltlage ville også fungere – men...

Kylling, Cajun-krydderi, paprika, hvidløgsgranulat, stødt cayennepeber, oregano, timian, sort peber, syltede agurker, kapers...
Tid: 13 timer og 40 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 Kalorieindhold: 774
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Grill, Bageri, .
Forfatter: - restauratør
Røget mac'n'cheese uden tilberedningVisninger: 1.013

Denne makaroni og ost kan laves i forvejen og grilles eller ryges, mens du er færdig med andre retter, hvilket gør den til den perfekte tilbehør til grillmad. Bare en skefuld sauce...

Pasta, fløde, smelteost, Goudaost, cheddarost, mælk, chipotlepeberfrugter i adobosauce, paprika...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 737
Kategorier: Grill, Fugl, Forretter, Med saucer, Kød, .
Forfatter: - kok
Røgede kyllingevingerVisninger: 1 125

Til denne opskrift er det bedst at bruge store, hele kyllingevinger, uskårne, så de kan trække ind i den røgede smag uden at tørre ud. Vingerne marineres i flere timer i en blanding af saft...

Kyllingevinger, cremefraiche, Pecorino Romano-ost, dild, lime, stødt cayennepeber, paprika, hvidløgspulver, spidskommen...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 484
Røget hummusVisninger: 674
Opskriftens indhold:

Nyd den naturlige røgede smag af denne røgede kikærtehummus. Du skal bruge et metaldørslag til at grille kikærterne. Desuden...

Kikærter, citron, tahini, hummus, hvidløgssalt, spidskommen, paprika, pitachips...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1,2 kg. Kalorieindhold: 609
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter:
Grillede rejer med kokos og limeVisninger: 587

Denne hurtige og nemme marinade er en fantastisk måde at bruge rester af kokosmælk på – du behøver kun lidt. Den tilføjer en sød tone til grillede rejer, og...

rejer, lime, ingefærrod, kokosmælk...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 221
Kategorier: Bageri, Tærter, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Reje-scampi på hovedet-kageVisninger: 704

Denne velsmagende tærte er en lækker kombination af sprødt hvidløgs- og ostebrød og rejescampi i smør med friske krydderurter og citron. Bagt på hovedet:...

rejer, gærdej, persille, parmesanost, citronskal, sesamfrø...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 317
Forfatter:
Rejescampi-sandwichesVisninger: 534

Lav hurtige sandwich med saftige, fyldige rejer sauteret i smør med hvidløg og krydderurter. Dryp med en let hvidvinssauce, dryp med citronsaft, og nyd!

rejer, hvidvin, citronskal, hvidløg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 351
Forfatter:
Reje Po-Boy SandwichVisninger: 749
Opskriftens indhold:

Navnet på denne Louisiana-sandwich kommer fra det engelske ord "poor boy". Opskriften menes at være opfundet af brødrene Benny og Clovis Martin, som i 1929...

Rejer, mayonnaise, syltede agurker, majsmel, mælk, sandwichboller, Cajun-krydderi, hot sauce...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 1407
Kategorier: Salater, Fisk, Med brød, .
Forfatter:
Panzanella med rejerVisninger: 2.630

Panzanella, en klassisk italiensk brødsalat, er en fantastisk måde at nyde modne sommertomater i al deres pragt. Denne version er forbedret med sprøde agurker, grøntsager, kikærter og lyse...

Rejer, kikærter, agurker, tomater, vineddike, Dijon-sennep, kapers, ciabattabrød, dild, persille, oregano...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 520
Kategorier: Forretter, Med saucer, Fisk, .
Forfatter:
Rejecocktail med gazpachoVisninger: 602

Rejerne serveres med en forfriskende gazpacho-sauce lavet med friske tomater, hvidløg og chilisauce. Blend blot alle ingredienserne og server med kogte eller grillede...

rejer, tomater, peberrodscreme, vineddike, hvidløg, spidskommen...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 129

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt