Sommeropskrifter

Pynt den klassiske Moscow Mule med et unikt twist: isterninger toppet med limeskal og ingefærskiver. Hvis du ikke har et særligt kobberkrus til denne cocktail, og...

Denne lækre dessert fra Jeff Mauro består af blød, hjemmelavet chokoladeis lavet med silkeagtig tofu og kokosmælk, toppet med en hjemmelavet bærsauce. Saucen er hurtig og nem at lave...

Kaffe og chokoladeis passer smukt sammen i denne hjemmelavede dessert, inspireret af en mokka fra en café. Højdepunktet er den lagdelte chokoladekagecrumble...

Det er nemmere at lave hjemmelavet granola, end det ser ud til. Du kan ikke bare hælde det over mælk til morgenmad, men også bruge det i en hurtig dessertparfait, hvor du tilsætter naturel yoghurt og en blanding...

Hjemmelavet marmelade har aldrig været nemmere at lave! Mos dine yndlingsbær fra sæsonen, indtil de er næsten glatte, og tilsæt derefter sukker, pektin og et skvæt citronsaft. Kog ikke...

Denne varme og søde sommerdessert kan nydes når som helst på året, da den er lavet med frosne bær. Denne bærchip er klar i mikrobølgeovnen på få minutter.

Lav lækre sandwich i japansk stil med grillet laks, miso, wasabi og sesamfrø. Server laksen på ristede boller toppet med avocadomayo, krydret med frisk brøndkarse og...

Sprød paneret kylling med parmesan, toppet med tomatsauce og smeltet mozzarella, serveret med spaghetti i hjemmelavet marinarasauce, er en lækker italiensk-inspireret middag, perfekt til en særlig lejlighed.

Forårsløg, der ofte tilsættes retter til sidst som et krydderi, bliver hovedingrediensen i denne opskrift. Lad de faste ender af løgene simre i en tomatsauce med aromatiske krydderurter og server...

Server saftig svinemørbrad med en hurtig grøn sauce (salsa verde) lavet med friske krydderurter. Persille, koriander, purløg, estragon og skalotteløg komplementerer hinanden smukt i denne fyldige og smagfulde sauce.

Kombinér ristede tomater, hvidløg og forårsløg med en hurtig vinaigrette for en lækker hjemmelavet relish, der passer til kød. Bare rolig, hvis grøntsagerne bliver brune; dette vil...

Lav en let tomatmarmelade specielt til stegte naturlige svinekoteletter. Dens smag er en markant forbedring i forhold til færdigkøbt sauce, især hvis tomatsæsonen er i fuld gang, og forberedelsen ikke er...

Sangaree er en af ​​de ældste amerikanske cocktails. Traditionelt var det en harmonisk kombination af vin, sukker og muskatnød. Denne opskrift bruger honninglikør i stedet for sukker, og...

En topping af karamelliserede blommer, sammen med malede mandler, allehånde og kanel i dejen, gør denne tærte til en lækkerbisken til en juleteselskab. Tærten samles i en stegepande ved hjælp af den omvendte...

Det er svært at modstå perfekt grillet laks med en livlig, citrusagtig mojosauce i cubansk stil. I stedet for den traditionelle appelsinjuice er denne marinade...

For et unikt, friskt og sjovt twist på din tomatsuppe, så top den med popcorn i stedet for croutoner! Rachel Ray laver hjemmelavede popcorn med ost og dild, og som tilbehør til tomatsuppe...

Der er intet mere trøstende og hjemligt end en skål tyk tomatsuppe med en grillet ostesandwich. Denne opskrift tager den basale varme sandwich til det næste niveau: Drys den blot på ydersiden...

Tyk tomatsuppe og en varm sandwich med smeltet ost – en genial kombination, der elskes af både voksne og børn. Hemmeligheden bag denne suppes fantastiske smag ligger i den søde, røgede paprika. Ikke...

"Da jeg voksede op i Indien, var masalaosttoast en almindelig morgenmadsret," husker Manit Chauhan. "Den blev lavet med Amul-smøreost, den eneste smelteost, der findes i..."

En lækker, nem tomatsuppe med de lækreste croutoner, du nogensinde har spist! Ree Drummonds tykke og fyldige tomatsuppe vil glæde hele familien. Den er svær at modstå...

Denne tykke og fløjlsbløde tomatsuppe er lækker serveret varm eller ved stuetemperatur, hvor den kan serveres i skåle som en let forret til en hjemmefest. Dens fyldige smag kommer fra...

Denne cocktail er en superlet version af en Bloody Mary. Den er lavet med vodka og tomatvand, som opnås ved at si væsken fra hakkede friske tomater. Dens karakteristiske smag...

Denne traditionelle tomattærte fra det amerikanske sydstat laves i Chicago-stil i en dyb pande med lukket fyld. Server den som tilbehør til grillet kylling, eller prøv den som hovedret...

Butterfly italiensk pølse og grill den i foliepakker sammen med peberfrugter og løg. Det er en lækker, hurtig middelhavsret, der er perfekt...

Karamelnoterne af mørk rom og sødmen af ​​ananas gør denne salsa helt unik. Kombiner den med ethvert kød, især stegt svinekød, og du er garanteret en tropisk lækkerbisken. I...

En citrusagtig mousserende spritz er vidunderligt forfriskende og forfriskende på en varm sommerdag. Tilsæt kviste af frisk rosmarin til appelsinjuicen og lad den trække, så drinken får en krydret fyrretræsagtig smag.

Forkæl dine gæster med denne fantastiske smag! Naturlige svinekoteletter med ben marineres i en sennepsmarinade med æblecidereddike, grilles og bliver lækre...

Hvad hvis du ikke har nok tid eller plads til at lave et bål, men du har lyst til den røgede, smeltende lejrbålsgodteri? En grill er den perfekte løsning. Alt du behøver er en flad...

Den bedste måde at bruge koriander og persille, der er tilbage i køleskabet, er at lave en krydret og smagfuld urtesauce. Marokkansk chermoula kombinerer friske urter med aromatiske krydderier,...

Denne solide bønnesalat er fyldt med alle smagene fra en klassisk BLT-sandwich (bacon, salat og tomat). En hjemmelavet urtemayo-dressing giver et frisk pift, mens sprød bacon og croutoner...

Det mest unikke ved denne avocadosalat er de hakkede marinerede pepperoncini-peberfrugter i dressingen. De tilføjer en diskret styrke til salaten, der passer smukt til den fyldige avocado og...

Denne bløde cremefraiche med sprød streusel-topping og bærkerne er en vidunderlig lækkerbisken til kaffe eller te med familien. For maksimal smag, brug en blanding af flere bær i fyldet.

Denne luksuriøse kage er lavet med chokolade- og mynteis, lagdelt på en smuldrende, presset chokoladekagebund. Toppet med et tykt lag mørk chokoladeganache...

Disse Mint Julep-inspirerede myntekager i voksenstørrelse kan laves dagen i forvejen og sættes i køleskabet. To bløde myntekager lægges på en flødeostfyldning...

Det er op til dig at bestemme, hvor fulde du vil have dine chokolader. Tilsæt den ønskede mængde bourbon til chokoladeganachen, form chokoladerne og rul dem i myntesukker. Håndlavede chokolader med en smag...

Mynte og bourbon er et perfekt match, hvilket den vidunderligt forfriskende Mint Julep-cocktail viser, og denne vaniljeisversion er et perfekt match. Det giver en lækker milkshake...

Denne opskrift kombinerer to populære amerikanske sommerdesserter – is og s'mores – i en luksuriøs Baked Alaska. Chokoladeis er lagt lagvis på en graham cracker, toppet med...

Hummus er den perfekte forret til hjemmefester og sammenkomster. Let og lækker, den er en publikumsfavorit og går fra spisekammeret til bordet på få minutter. Denne opskrift kombinerer smagene fra klassiske...

Overrask en sushi-elsker: bag en kage formet som en kæmpe laksrulle! Mørk chokolade-skumfidusfondant forvandles til nori-tang, grønt æble til agurk og appelsin...

For at lave denne luksuriøse dessert, fjern kernehusene fra æblerne, fyld med krydret havregryn med valnødder og rosiner, og bag. Server varm med en kugle is og...

Tilbyd dine gæster disse individuelle cheesecakes til dessert. En shortbread-mandelbund har et chokoladefyld toppet med friske jordbærstykker. Før du samler desserterne, vendes jordbærrene med sukker og...

Disse mini-tostadas er lavet med store majschips i stedet for sprøde tortillas. De er også en god måde at bruge rester af kylling fra gårsdagens middag (grillet kylling fungerer også godt).

Den fyldige og alsidige smag af disse vegetariske tacos kommer fra en kombination af flere typer vilde svampe og sortristede poblano-peberfrugter. Steg dem direkte over en gasblus...

Mangobudding i Hong Kong-stil er en dessert, der ofte overses på dim sum-restauranter. Denne budding er perfekt silkeblød og blød og er lavet med modne, friske mangoer, som giver...

Agurkesalat (eller pai huang gua) er en fast tilbehørsret på mange kinesiske restauranter. Den laves typisk med agurker tilsat sort eddike, sojasauce, hvidløg og kerner...