Kokos-karamel brownies uden bagning
Stemmer: 1
Tid: 12 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 683, samlet fedt 51 G., mættede fedtstoffer 32 G., proteiner 7 G., kulhydrater 56 G., fiber 2 G., kolesterol 101 mg, natrium 388 mg, sukker 42 G.
Kalorier 683, samlet fedt 51 G., mættede fedtstoffer 32 G., proteiner 7 G., kulhydrater 56 G., fiber 2 G., kolesterol 101 mg, natrium 388 mg, sukker 42 G.
Chokolade, karamel og ristet kokos – en af de lækreste dessertkombinationer! Denne dessert uden bagning laves i køleskabet. Kagerne, ligesom mini-kager, samles af chokoladevaffel-cookies og flødeskum, toppes med chokoladeglasur og sættes derefter i køleskabet for at trække i fløden og stivne. Når chokoladeglasur-dryppene er stivnet på bagepladen, kan du tage dem op og spise dem som slik.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kop søde kokosflager
- 220 g flødeost
- 1/3 kop flormelis
- 1/3 spsk. dulce de leche
- 1 kop piskefløde
- 30 chokoladevaffelkager
- 100 g halvsød chokolade, hakket i stykker
- 1/4 kop uraffineret kokosolie eller forkortelse
- En knivspids fint salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: vaffelkager, kokosflager, flødeost, fløde, kokosolie, margarine, halvsød chokolade, fløde dolce de leche
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Fordel kokosflagerne på en bageplade og bag dem, indtil de er gyldenbrune, rør rundt én gang, i 8-10 minutter. Lad dem køle helt af.
- Kom flødeost, flormelis og dulce de leche i en stor skål og pisk med en mixer på medium hastighed, indtil det er glat. Tilsæt den piskede fløde og fortsæt med at piske, indtil der dannes stive toppe, ca. 2 minutter. Rør halvdelen af den ristede kokos i.
- Placer 6 småkager jævnt fordelt på en stor, flad tallerken eller bageplade. Kom 1 spiseskefuld karamel-kokosfrosting på hver småkage. Gentag for at lave 3 lag småkager og frosting, og tryk forsigtigt, så frostingen lige når kanten af småkagen. Top hver stak med den sidste småkage. Dæk tallerkenen tæt med husholdningsfilm, og stil den i køleskabet i 12 timer eller natten over.
- Når kagerne er klar til servering, flyttes de forsigtigt over på en bagerist med kant. Bland chokolade, kokosolie og salt i en lille gryde. Sæt dem over medium varme og kog under konstant omrøring med en gummispatel, indtil de er smeltet, ca. 4 minutter. Hæld dem over i en lille skål og lad dem køle let af. Chokoladeglasuren skal være varm og flydende.
- Dryp ca. 2 spiseskefulde chokoladeglasur over hver kage, og lad det dryppe ned ad siderne (genbrug eventuelt chokolade, der drypper ned på bagepladen). Drys toppen af kagerne med den resterende kokos. Frys kagerne, indtil chokoladen stivner, ca. 10 minutter. Læg hver kage over på en tallerken og server.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
