Sommeropskrifter

Nyd de livlige sommersmage i denne enkle dessert: saftige fersken- og mangostykker i en limedressing serveret på en shortbread-bund toppet med flødeskum. Alle ingredienserne komplementerer hinanden perfekt...

Traditionel cobbler er lavet med sæsonbestemte sommerfrugter under et lag af sprød topping, og denne opskrift tilføjer en uventet, men lige så sommerlig, ingrediens til fersknerne: majs. Dåse...

Denne ferskenis smager som en frossen smoothie, bare endnu bedre takket være havregrynene, som tilføjer en nøddeagtig smag. En portion af denne sunde is indeholder...

Denne enkle, rustikke franske tærte imponerer med sine sommerlige smage og en kombination af teksturer. Frisk frugt – ferskner og blommer – skæres i skiver og vendes med majsstivelse for at skabe...

Purerede ferskner giver denne delikate panna cotta en vidunderlig lys orange farve og sommerlig aroma, der blidt suppleres af de tropiske noter af kokosvand. Hvis du ikke har kokosvand, kan du...

Denne marmelade minder om confiteret rød peber. Den er frugtagtig, sød og let krydret med en tydelig chilismag. Prøv den på en ostetallerken, med svinekød eller kylling, eller blot på toast med...

Cremefraiche giver en behagelig syrlighed til det delikate, cremede fyld i denne sommertærte, toppet med friske ferskenstykker og bær. Brug en færdigkøbt graham cracker-bund, og tærten vil være lækker.

Den perfekte tarte tatin har en velbagt skorpe og en fyldig, tyk karamelsauce. Ferskensaften vil fortynde og lysne karamellen under bagningen, så den skal bages længe nok...

Rom-infunderede hindbær er højdepunktet i denne luksuriøse kage, der er lagdelt med englemad-kage, ferskensorbet, ferskenis og citronflødeskum. Alle frugtsmagene er perfekt...

Denne dejlige sommertærte er nem at lave med færdigkøbt frossen butterdej og modne friske ferskner. Timian tilføjer en urteagtig smag, og en klat frisk ricottaost ovenpå giver en behagelig...

Du kan lave disse tærter hurtigt og nemt med købt tærtedej. Alt du skal gøre er at koge det friske ferskenfyld, samle tærterne og bage.

Kartoffelsalat har aldrig været så let, frisk og sund! Den er lavet med nye kartofler, frisk rucola, dampede grønne bønner, mør bagt laks og...

Denne lækre sommerforret lavet med sæsonens grøntsager vil være et sandt hit ved bordet. Sød majs og saftige tomater passer perfekt til cremet ricotta. Server rygende varm...

Denne jordbærkage-snack er lavet direkte i en pose søde kiks, hvilket gør den nem at spise med en ske på farten. Børnene vil elske den! Lad kiksene trække i de friske jordbær...

Stjernen i disse tacos er de grillede portobellosvampe. Med sådan et fyld vil du næsten ikke huske kødet! Sørg for at lade svampene blive helt brune på den buede side, før du vender dem. Så...

Før grillning marineres oksebøffen i en blanding af appelsinjuice, adobosauce og koriander, hvilket giver kødet en rig buket af smagsoplevelser. Opskriften angiver tilberedningstider for bøffen...

Rejer er et af de mest populære tacofyld. Det er et lettere alternativ til kød og tilberedes på få minutter. Kombiner rejerne med chipotle-peberfrugter (røget jalapeños), steg...

Hvis du leder efter en utraditionel, lækker taco-opskrift, så overvej denne fisketaco. Fyldet er lavet med laksefilet, chipotlepeberfrugter og appelsinskal, som derefter grilles og serveres...

Nyd den subtile kombination af appelsin og fennikel i dette infuserede vand, som ikke kun er rig på smag, men også på vitaminer og antioxidanter. Du kan lave dette infuserede vand med eller uden brus...

Denne lyse orange sangria kombinerer Aperol, en let bitter appelsinaperitif, med appelsinlikør, sodavand, appelsinjuice og -skiver, og en behagelig fyrretræsnote fra den duftende...

Bitters giver en sprød smag til denne søde cocktail af friskpresset gulerods- og appelsinjuice. Hvis du ikke kan finde appelsinbittere, kan du bruge andre cocktailbittere. Server...

Denne kage uden bagning er den perfekte løsning til sommerfester. På varme dage vil alle være begejstrede for at nyde denne forfriskende citrusis i form af en rigtig kage med en sukkerovertrukket skorpe.

Denne mezcal-baserede cocktail kan serveres som dessert til voksne. Nyd den med vaniljeis og appelsinsodavand. Den perfekte sommerforkælelse!

Hvad kunne være nemmere end at koge pasta i sauce i én gryde?! Du behøver ikke at vente på, at vandet koger: alle ingredienserne er blandet i én gryde, og mens de koger...

Denne middelhavsinspirerede salat, fyldt med saftige grøntsager og sprøde croutoner, er den perfekte forret til ethvert måltid. Den er hurtig at lave med salat, tomater, rødløg,...

Lav middelhavsinspirerede sandwich til te. Blød, luftig focaccia skæres i halve og fyldes med skiver italiensk provoloneost og hakkede oliven med krydderurter. En blanding af...

Når du har lyst til en sød og syrlig, forfriskende Margarita, men det ikke helt er tid til alkohol, så lav denne alkoholfri version af en frossen Margarita med lime- og appelsinjuice. Sørg for, at din...

Sliders er små sandwich i mundrette mundretter, der typisk serveres som forretter til fester. Hver slider indeholder en saftig oksekødsbøf, smeltet ost, en mayonnaisebaseret sauce,...

En Coca-Cola-marinade giver disse tynde koreanske korte ribben en utrolig smag og en lækker glans. Mariner dem i et par timer, og grill dem derefter blot. Tykkelsen af ​​oksekøds-short ribs...

Tomat- og basilikumsovsen i denne opskrift finder sit perfekte match: bucatini pasta, der ligner tyk, men hul spaghetti. Skiver af aubergine og zucchini marineres kort på forhånd...

Cremet majs er en lækker tilbehørsret til grillet kød eller barbecue. En slowcooker gør det nemt at tilberede, mens du har travlt med at grille og passe kødet. Smagen er delikat, og teksturen...

Ligesom den populære Tequila Sunrise, glæder denne romversion øjet med en smuk farvenuance, der minder om en solopgang. Den er lavet med mangonektar, balanceret med citrus...

Denne tropiske mango- og kokosmælkssmoothie er rig på C-vitamin og pakket med kalium. Chiafrø tilfører fibre og omega-3 fedtsyrer, hvilket giver en tekstur, der...

Forkæl dine venner med disse unikke shots med tropisk smag og mexicansk islæt. Tequila Gold serveres med en lille kugle mangosorbet og et skvæt chili og lime. Din sjove...

Skiver af moden, saftig mango, kokosflager og en skefuld dulce de leche (ligner kogt kondenseret mælk) forvandler risengrød fra almindelig grød til en vidunderlig tropisk dessert. Lav risengrød...

Denne forfriskende dessert i mexicansk stil byder på en dejlig tropisk smag med et pift chili-kick. For at lave granitaen skal du fryse mangopuréen og skrabe den...

På gaderne i mexicanske byer kan man ofte se sælgere, der sælger mangoskiver, hvis saftige frugtkød er drysset med en mørkerød tajine-krydderi, chili, lime og havsalt. Denne dessert kombinerer disse søde...

En grøntsagsrig middag har aldrig været så lækker! Rejer i en sød og krydret mango chutney-glasur serveres med grøntsagsris. De har et lavere kalorieindhold og indeholder en masse...

Hemmeligheden bag lækker ceviche er friske ingredienser af høj kvalitet, og det gælder ikke kun valget af fisk: limesaften, som laksen er udblødt i, bør også være friskpresset. Denne peruvianske forret...

Server denne forfriskende dessert efter en solid middag. Mangosaga med pomelo menes at stamme fra Hong Kong, men den er populær i mange sydøstasiatiske lande. Desserten er traditionelt lavet med...

Denne latinamerikansk-inspirerede tærte imponerer med sine kontrasterende teksturer og smage af sød mango og krydret chili. Den smuldrende skorpe er fyldt med et tykt lag delikat frugtfyld, og...

En sød og krydret mango-chipotle vinaigrette gør dobbeltarbejde i denne mexicansk-inspirerede salat: den fungerer ikke kun som dressing til salaten, men hjælper også med at forvandle...

Saftige mangoer og jalapeños gør denne søde og krydrede sauce til et forfriskende alternativ til traditionel tomatsalsa. En lille del af ingredienserne blendes, og resten hakkes...

Pisk friskpresset limesaft og koriander i hvidløgs-infunderet olivenolie og dryp det over grillede mahi mahi-fileter. Dette er det perfekte supplement til grillet fisk. Oliens livlige citrusagtige, krydrede smag...

Denne pastasalat bruger strimlet færdigkøbt rotisseriekylling. Dens velsmagende kød giver en fyldig smag, der perfekt suppleres af en dressing af mayonnaise, barbecuesauce og skinkerelish.

Denne imponerende solformede tærte vil løfte humøret med sit sommerlige udseende og smag. Du behøver ikke at lede efter specielle forme: lav blot en solform i midten med mørdej...

Fransk toast er fantastisk, fordi det kan serveres til morgenmad eller som en hurtig hjemmelavet dessert. Denne opskrift gør din dessert endnu mere elegant! Mellem to skiver brød,...

Hvis du forsigtigt vender separat piskede æggehvider i en delikat citronbudding og bager den i ovnen i et vandbad, får du en let og luftig soufflé, en dessert, der vil imponere dine gæster med sin...

Denne opskrift er inspireret af den klassiske amerikanske citronmarengstærte. Denne dip uden bagning er hurtig og nem at lave, og vigtigst af alt, den indeholder alle smagene...

Denne opskrift er inspireret af den toscanske sommersalat panzanella. Resultatet er en sjov forret, der helt sikkert vil glæde børnene og hjælpe dem med at tilføje flere sunde friske grøntsager til deres kost.