Opskrifter på grøntsagssalat

En festlig version af amerikansk coleslaw. Den indeholder strimlet rødkål, revet kålrabi, gulerødder og forårsløg. Alle grøntsager er friske.

Møre palmehjerter danner en lækker base for en sofistikeret, men nem salat. Vend dem blot med frisk rucola, hakket selleri og rødløg, dryppet med...

Sprød sellerirod har en subtil, karakteristisk smag, der passer smukt til en cremefraiche-dressing med sennep og citronsaft. Før du tilbereder den revne sellerisalat...

En saftig, vitaminrig salat lavet med friske grøntsager og krydderurter er den perfekte tilbehørsret til kød på et solidt festbord. Den indeholder sund grønkål og friskrevet græskar...

Denne salat indeholder solide gulerødder, saftige friske salatblade, gedeost for en cremet smag og ristede mandler for en tilfredsstillende sprødhed. Gulerødderne er forkrydrede...

Til denne livlige salat skal du vælge peberfrugter i varme nuancer: rød, gul, orange. De skæres i lange, tynde strimler og sauteres let med hvidløg og spidskommen for at skabe en livlig, livlig farve.

Denne salat byder på en harmonisk blanding af fordelene ved grøntsager og den ubeskrivelige smag af røget kylling samt en lækker blåskimmelostdressing. Den indeholder frisk spinat, kogte rødbeder og druer...

En hurtig, men lækker og saftig salat med en stærk dressing. Basen er salatblade. Brug røde og grønne blade for at give forretten et unikt udseende. Salatbladene dryppes med en stærk dressing lavet af...

En ranchdressing lavet med mayonnaise og surmælk, krydderier og friske krydderurter tilføjer et væld af smag til denne ret. Denne blanding pensles på flanksteak før grillning, og den bruges også til at pynte kartoffelsalat med...

Denne solide og sunde asiatisk-inspirerede salat er lavet med kogt hvede (eller brun ris), grillet kalkun, sauterede sukkerærter med forårsløg og friske grøntsager.

Trods den overflod af frugt i denne salat, serveres den ikke som dessert, men som tilbehør til kød. Sødmen fra pæren og de hvide druer er perfekt afbalanceret af den syrlige eddike- og sennepsdressing.

Lilla blomkål vil lyse op på dit julebord bare ved at se på den, selv hvis den blot serveres som salat. Denne forret er et blikfang, og for at gøre dens smag lige så fængslende,...

Server kyllingesalat på en unik og lækker måde ved at arrangere den i en skål (eller "Buddha-skål"). Denne sunde skål er baseret på frisk spinat, som er toppet med individuelle lag af...

I modsætning til de fleste kartoffelsalater med mayonnaisedressing er denne franske salat ret let og fyldt med en forfriskende, fyldig buket af smagsoplevelser. Kogte små kartofler...

Salaten består af lag af tomatskiver dryppet med en ansjos-Cæsar-vinaigrette. En bunke frisk brøndkarse placeres oven på tomaterne. Dens let bitre smag...

Når modne, smagfulde sommergrøntsager er i sæson, er den bedste måde at tilberede dem nogle gange slet ikke at tilberede dem, men at nyde dem friske. Denne salat indeholder rå zucchini (zucchini og gul...

Denne salat laves på få minutter og bliver til en luksuriøs forret i restaurantkvalitet, der interessant nok kombinerer endivies bitterhed med pærers sødme og Roqueforts fløjlsbløde tekstur med...

Frisk escarole er en vidunderlig base for lette, saftige og vitaminrige salater. Dens pikante bitterhed er et plus, når den parres harmonisk med andre livlige ingredienser, såsom æble (eller...

Denne saftige, sprøde og vitaminrige salat er et vidunderligt supplement til julekød. Blomkålsbuketter, ligesom det sursøde æble, skæres i de tyndest mulige skiver og...

Møre, fyldige avocadostykker er et perfekt supplement til saftig, velsmagende brøndkarse og aromatiske svampe, begge frisktilsat, i denne salat. Salaten er dresset med en blanding af...

Det bemærkelsesværdige ved denne salat er, at den, på trods af dens simple ingredienser, kombinerer cherrytomaternes sødme, salatbladenes saftighed og pikanthed og dressingens syrlighed...

Når du har brug for en hurtig og nem måde at lave en lækker pizza på, er italiensk pølse din ven. Grill den og skær den i skiver. Kombiner den med revet ost og tomatsauce for en lækker...

Denne vitaminrige salat er fyldt med friske, saftige grøntsager – tomater og sukkerærter – og deres søde smag forstærkes smukt af en syrlig dressing af vegetabilsk olie, riseddike og hvidløg.

Denne forfriskende og livlige frugt- og grøntsagssalat er det perfekte supplement til din sommermenu. Tyndt skåret nektarin blandes med tomatstykker, rødløg, rucola og ricotta, og det er det...

Denne forfriskende agurkesalat, sprængfyldt med krydrede smagsoplevelser, er en lækker og saftig tilføjelse til enhver asiatisk forret eller forvandler simpelt grillet kød til en asiatisk-inspireret ret. Salaten...

Fast, kødfuld og mager sværdfisk er ideel til grillning. Mariner den først i en blanding af appelsinjuice (et interessant alternativ til citron), olivenolie, sherry...

Frisk zucchini er en vidunderlig ingrediens til en vitaminrig sommersalat. Skær den meget tyndt og bland den med hakkede cherrytomater. Vælg grøntsager i forskellige farver - gule,...

Tilbered en luksuriøs hverdagsret med enkle og overkommelige ingredienser. I stedet for en traditionel premiumbøf kan du grille en forholdsvis budgetvenlig mulighed – en oksekotelet. Dette er normalt...

Denne salat indeholder de traditionelle ingredienser fra den spanske kolde gazpacho-suppe: tomater, peberfrugter og agurker, som er tilberedt med en blanding af olivenolie, tomatsaft og aromatiske...

Denne salat er lavet med små røde kartofler, som ikke skal skrælles, da skrællen indeholder mange værdifulde mikronæringsstoffer. Kartoflerne halveres og koges...

Når man laver en salat til en picnic, fest eller buffet, serveres den bedst i små portioner som en mundfuld forret. Bibb-salatblade er perfekte til dette. Vælg mere...

Israelsk agurk- og tomatsalat er en simpel kombination af friske, saftige grøntsager, der er populær i mange køkkener verden over og kendt under mange navne. Den er lavet af...

Amerikansk ranchdressing betragtes som den bedste dressing til rå grøntsager. Den er lavet af en blanding af mayonnaise, surmælk, hakkede friske krydderurter og krydderier. Denne dressings surmælkssmage komplementerer perfekt...

Denne solide og sunde salat, fyldt med grøntsager og sommerens krydrede smage og aromaer, er perfekt til en picnic med en stor gruppe. Kogt quinoa blandes med hakket...

Til denne salat anbefaler vi at bruge glatskrællede engelske agurker, der ikke skal skrælles. Skær dem i skiver, krydr med salt og afdryp dem. Vend derefter salaten...

Salaten er lavet med fintrevet kål, blandet med løg og revne gulerødder og serveret med en syrlig dressing. For at gøre den ikke kun lækker, men også smuk, blandes den i...

En let, vitaminrig salat lavet med friske grøntsager bør være en del af ethvert sommermåltid. En af de enkleste og lækreste muligheder er en tomat- og peberfrugtsalat. For at lave sådan en simpel forret...

Denne forfriskende salat er en god idé til en let sommerforret. Den sprøde, saftige tekstur af både vandmelon og jicama er en perfekt parring, og deres kontrasterende smagsnuancer er lige sagen...

Salaten er lavet med en generøs mængde skivede agurker, rødløg og peberfrugt. Grøntsagerne marineres i en dressing lavet af eddike, sukker, vegetabilsk olie og krydderier.

En sød kartoffelsalat er et godt alternativ til traditionel kartoffelsalat. Dens sødme, kombineret med en yoghurt-mayonnaisedressing, forårsløg, appelsinskal og lidt...

Selvom hovedingrediensen i denne salat er fersken, er det slet ikke en dessertfrugtsalat, men snarere en interessant, saftig forret serveret til hovedretten. Denne salat er især god til sommer...

Udover avocado indeholder denne lette sommersalat jicama (radise kan erstattes), mango og ananas. Alle disse ingredienser giver retten en række kontrasterende teksturer og smagsoplevelser, der...

Trods denne salats enkelhed og det begrænsede antal ingredienser, er den utrolig livlig, både i smag og udseende. Valmuefrøene knaser behageligt mod den delikate...

Denne kartoffelsalat mætter en masse mennesker, mens du griller kødet, og den er langt fra traditionelle salater lavet med overkogte kartofler, mayonnaise og...

Lav en lækker kartoffelsalat ved at bryde med traditionen og dress den med den fantastiske Green Goddess fermenterede mælkedressing i stedet for mayonnaise. Den vil løfte din almindelige kogte kartoffelsalat...

Denne sommersalat er lavet med flere forskellige tomatsorter, der giver den en rig bouquet af søde og sure smagsnuancer samt livlige farver. Tomaterne passer perfekt til delikate...