Opskrifter til middagsselskaber

"Der er dage, hvor jeg har lyst til at lave noget lækkert med kylling, men uden at bruge for meget tid på retten. Kylling Parmesan passer perfekt til det. Jeg bager normalt..."

Japchae er en sød og velsmagende wokret nudelret. Du kan tilføje så mange grøntsager, som du vil. Ordet "jap" på koreansk betyder "at samle og...".

Havbarsfileter pakkes ind i stegte baconstrimler, dyppes derefter i øldej og steges i olie, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Dryp straks den stegte fisk med hjemmelavet...

Denne delikate dessert var inspireret af en opskrift på en bagekage fra Texas, men chokoladebunden blev erstattet med jordbær og ganachen med flødeskum. Bunden er tonet og...

Denne gelékage med terrazzo-effekt vil fortrylle dine gæster med sit charmerende udseende og fantastiske tropiske smag. Hvid kokosgelé er fyldt med stykker af naturlig vandmelon og mango...

Hummerkød serveres sammen med en grillet filet mignon steak på en bund af varm svampesalat, alt sammen dryppet med en lækker urtesmørsauce. Denne luksuriøse ret ligner præcis...

Til denne sofistikerede, men nemme cocktail skal du bruge en hvilken som helst kvalitetsmousserende vin, champagne eller spansk cava, et stænk gin og friskpresset mandarinjuice. Bare...

Tekager er et traditionelt afroamerikansk wienerbrød, der oftest serveres den 19. juni, Emancipationsdagen. Deres tekstur og smag minder om smøragtige sukkerkager og...

For at ryge laks skal du bruge en speciel lang fiskegryde. Den kan nemt bruges til at lave en røger med ris og te. Server den røgede laks med en pikant wasabi-remoulade...

Sød pasta er perfekt til morgenmad. Både søde tand-entusiaster og børn vil elske det. Tilbered frisk fettuccinepasta efter Giada De Laurentiis' opskrift, kog den og vend den i en sød, cremet...

Inviter venner til te og tilbyd dem et udvalg af teer sammen med et udvalg af tilbehør: hjemmelavet citronskal, simpel sirup, flødeskum eller Amaretto-likør. Prøv endelig...

Denne elegante, lette dessert serveres i elegante martiniglas og er perfekt til at afslutte en festlig middag, såsom nytår, hvor der er rigeligt med mandariner. Pres saften fra dem og...

Havbars bages hele med mandariner, oregano og rosmarin. For den sprødeste skorpe, steg fisken først på panden og tilbered den derefter færdig i ovnen.

Tahdig er en fast bestanddel af det iranske køkken med utallige variationer. Denne kyllingevingetahdig tilberedes i én gryde – de sprøde vinger lægger sig i bunden af ​​gryden, og...

Kaffe- og chokoladelikør, sammen med et drys sødt kakaopulver rundt om kanten, gør denne cocktail til en sand voksendessert, der er en perfekt måde at afslutte et måltid på. Sød...

Tror du ikke, at løg kan være en selvstændig tilbehørsret? Det kan de, hvis de er ordentligt tilberedte perleløg med rosiner i en syrlig-sød glasur! Blancher løgene i kogende vand inden stegning.

Agerngræskar har naturligt en sød smag, men denne opskrift tager dens sødme til et karamelagtigt niveau. Drys hver græskarhalvdel med brun farin, tilsæt smør for...

Selv dem, der siger, at de ikke kan lide rosenkål, vil ikke kunne modstå denne tilbehørsret. Den er aromatisk, krydret, sød og syrlig. Lad rosenkålene simre med løg og peberfrugter...

Sautér majroerne i en stegepande med smør, balsamicoeddike og lidt sukker, indtil de er sprøde, møre og blanke, som en glasur. Server som tilbehør til enhver...

Den søde og syrlige barbecuesauce giver kyllingen en fyldig smag og et lækkert udseende. Den trækker til gengæld sødme fra honning og abrikosmarmelade – den perfekte kombination til en krydret og velsmagende ret.

Den måske lækreste del af denne sunde søde kartoffelgryde er den sprøde pecan-streusel toppet med salvie og parmesan. Dens tekstur står i smuk kontrast til den cremede puré og den nøddeagtige, krydrede smag...

Denne elegante, lette og forfriskende isdessert er den perfekte måde at afslutte en stor julemiddag på. Yoghurtis dryppes med hjemmelavet sød og sur kirsebærsirup og toppes med frisk...

Hvis du ikke har en dedikeret ryger, kan enhver udendørs grill – gas- eller kulgrill – bruges. For at sikre jævn rygning, skal du butterfly-malingen på kalkunen, fjerne rygraden og derefter gnide den med blandingen...

Nyd smagen og aromaen af ​​sort te med citron i disse charmerende cupcakes. For at give dem smag, læg tebrevene i mælk og brug derefter mælken i dejen. Cupcakesene...

Tilbered en luksuriøs kalkun med en unik smag til højtiden med Molly Yehs opskrift. Molly starter med en tør marinade af salt og peber natten over, hvorefter hun gnider fuglen med peber for ekstra smag både indvendigt og udvendigt.

Hvide bønner simrer i en let, sød og krydret tomatsauce med melasse og sennep og serveres toppet med salte, sprøde baconstykker og kandiserede jalapeños, der fylder retten...

Hvis du laver kartoffelmos til et festbord, så giv dem en mere sofistikeret smag ved at tilsætte revet Pecorino-ost ​​med trøffel. Server med varm fløde og smør, og lad dem hvile i et par minutter...

Når det kommer til at tilføje et særligt twist til klassiske pastaretter, er der ingen, der gør det bedre end Ina Garten. Denne mac 'n' cheese-gryde er lavet med Gruyère-ost, to typer svampe, lidt...

Denne møre, klæbrige ostefyldte gratin kombinerer sød sød kartoffel og mere afdæmpet majroe til en lækker festlig tilbehørsret, der er perfekt til nytår eller...

Et fremragende, sundt alternativ til stivelsesholdig kartoffelmos, især til højtiderne, når bordet allerede er fyldt med kalorierige retter. Derudover er denne søde og krydrede søde kartoffel- og pastinakpuré...

"Enhver jødisk familie har en person, der regelmæssigt laver tzimmes til Rosh Hashanah eller Hanukkah, og der er mange versioner af denne ret. I min familie er det min svigerinde Alice og tante Trudy. Og selvom mange..."

En fyldig, fløjlsblød sød kartoffelsuppe med krydderurter og krydderier, serveret med sprøde blå majschips for tekstur. Chipotle-peberfrugter tilføjer en røget, krydret smag, der er perfekt...

Hvis du gerne vil lave en spektakulær ret, der vil imponere alle dine gæster, så prøv hjemmelavet agnolotti. Disse små italienske dumplings er fyldt med puré af forårsløg...

Denne forfriskende sommerdessert med alkohol er en perfekt måde at afslutte et måltid på. Den er lavet med friske kirsebær og knust is, så du behøver ikke en kraftig blender for at lave den til...

Denne fantastiske svampebolle vil være et sandt højdepunkt på din efterårsfest. Den er ikke kun græskarformet, når den skæres, men hvert stykke indeholder også en overraskelse:...

Blancher de grønne bønner for at blødgøre dem en smule, men stadig bevare deres sprødhed, og vend dem med en rødvinseddike-sukkerglasur, der tilføjer en dejlig sød-syrlig smag.

Brødfyld er en populær tilbehørsret til feriekalkun eller -kylling. Men hvis du tilbereder det inde i fuglen, er der muligvis ikke nok til alle gæster. Derfor er den bedste mulighed at bage det separat i en stor...

Stegt bacon, soltørrede tomater og balsamicoeddike giver denne braiserede grønkål et væld af smagsnuancer med søde, salte og syrlige noter. Denne tilbehørsret laves på få minutter og er perfekt...

Denne søde kartoffeltilbehør er det perfekte supplement til stegt kalkun. Skumfiduserne, ristet til de er sorte, giver en vidunderlig karamelsmag, der komplementerer gryderetten perfekt.

Søde kartofler, selvom de er en grøntsag, er fantastiske desserter, og denne luftige pecan-soufflé er et bevis på det. Delikat og let, toppet med...

Brun en oksebøf, indtil den er smukt brunet, og læg den derefter i en fyldig, cremet sauce med et væld af krydrede smagsnuancer. Bøffen bliver saftig, og du vil være mindre tilbøjelig til at...

Denne opskrift fungerer bedst med miniature butternutsquash, såsom butternutsquash eller honningnut. Opvarm den i mikrobølgeovnen, skær den i halve og skrab kødet ud for at lave "både".

Hvis du vil servere en grillet bøf, ligesom du finder på en elegant restaurant, så topp den med en lækker Béarnaisesauce. Dette er en af ​​de mest essentielle saucer i det franske køkken. Den er lavet med æggeblommer og smør...

Mariner svinekødet i ananasjuice, ingefær, gochujangpasta, hvidløg, brun farin og sojasauce, og grill det derefter på spyd eller i en grillpande. Kødet bliver...

Læg kalkunen i blød i en lage af appelsin, timian og salvie natten over eller i et par dage. Inden stegning gnides den med en krydderiblanding af appelsinskal for en vidunderlig citrussmag.

Der er ét brød, der ikke kræver æltning og er lavet uden gær. Det er amerikansk spoonbread. Det er et blødt, luftigt majsbrød med fyld, der rent faktisk spises...

Pastinakpuré er et godt alternativ til kartoffelmos. Pastinakker har en behagelig, sød og nøddeagtig smag, der intensiveres, når de bages. Denne puré er lavet med...

Bag en saftig farsbrød i en rund bundtform, læg derefter tyndt skivede kartofler ovenpå og bag igen, indtil de er gyldenbrune. Server med dryp af...

Møre, cremede kartofler med aromaer af duftende salvie og hvidløg er en trøstende ret, som både voksne og børn vil elske. Men det, der gør denne gryderet endnu mere speciel, er...