Opskrifter til middagsselskaber

I det sydlige USA er det tradition at lave retter med sorte bønner til nytår. De menes at tiltrække held og øge rigdommen. Lav denne pengesalat fra Sunny Anderson, og så er du klar til at gå i gang...

Tilbered en middag i tysk stil. Kalvejægerschnitzel i en sprød rasppanering serveres i en fyldig svampesovs med stegte spaetzle-dumplings. Sunny Anderson tilføjer ... til spaetzle-dejen.

For at sikre, at en hel kalkun steges jævnt på grillen, og at skindet er sprødt, er det bedst at butterfly-behandle fuglen. Forudblød den i en velsmagende lage med krydderurter og citron, og derefter kødet...

Denne vegetariske forret laves på samme måde som en klassisk oksekød Wellington, men med gulerødder i stedet for kød. Pak gulerødderne ind i butterdej sammen med sauterede svampe og gedeost, og...

Za'atar er en mellemøstlig krydderiblanding, der vil blive en af ​​dine yndlingskrydderier i det øjeblik, du prøver den. Lav disse sprøde za'atar-infunderede butterdejsstænger med købt butterdej...

"Når jeg venter gæster til middag, og der er meget madlavning at lave, serverer jeg de enkleste forretter: spåner af parmesanost, skiver af god pølse og en skål saltede Marcona-mandler," siger Ina Garten. "Men når jeg...

Chokolade og hindbær er en af ​​de mest vidunderlige kombinationer til udsøgte desserter. Denne parfait er lavet med færdigkøbt chokoladebudding og hindbærsyltetøj, men de friske bær får den til at se...

Saftig oksesteg serveres over sprøde risotto-fladbrød med en let grøn salat til en stor søndagsmiddag med familien. Risottoen til fladbrødene kan laves i forvejen og opbevares i...

Giv din farsbrød et italiensk twist ved at tilsætte soltørrede tomater, mozzarella, persille og oregano til det hakkede kød. Farsbrødet er saftigt og mørt indeni og dækket af en lækker...

Naturlige svinekoteletter med ben simrer i krydret æblesmør med cherrytomater, løg, peberfrugter og bacon, hvilket resulterer i en saftig og smagfuld ret. Server med...

Denne udsøgte dessert består af tre lag panna cotta smagsat med irsk fløde, ahornsirup og honning. Indeni hvert lag er en krydret småkage i tre smagsvarianter: muskatnød, kanel og...

Nyd kombinationen af ​​et blødt, cremet fyld og en smuldrende skorpe, der smelter i munden. Det cremede fyld er toppet med en sukkerholdig skorpe. Dens søde smag opvejes behageligt af den krydrede...

Efter en stor julemiddag er der som regel en masse tilbehør tilbage. I stedet for at genopvarme dem dagen efter, så lav noget nyt med disse rester. For eksempel cupcakes lavet af...

Vegetarer, glæd jer! Et helt blomkålshoved fyldes med klassisk fjerkræbrødsfyld, bages i ovnen og serveres som en selvstændig festret. Skiver...

Trods navnet bages brødfyldet oftest separat fra fjerkræet, især hvis du skal bespise en stor forsamling. Med denne opskrift kan du lave en virkelig festlig tilbehørsret...

Disse vafler er lavet med det samme brødfyld, som du finder i en julekalkun, og der er ingen dej involveret! En fantastisk måde at bruge rester af fyld fra gårsdagens aftensmad på...

Fyldet til denne roulade er lavet af hakket oksekød og kastanjer med prosciutto, oliven og duftende salvie, hvilket resulterer i et rigt og smagfuldt fyld. Fyld kalkunbrystet, rul det sammen, og...

Tyndt skåret kalkunbryst kan serveres som forret eller hovedret med tilbehør. De er et godt alternativ til en hel kalkun, hvis du serverer en lille gruppe. Detaljeret...

Fisk og skaldyr er den nemmeste måde at lave en imponerende ret til en særlig lejlighed, og denne opskrift beviser det. Fisk er hurtig og nem at tilberede, og resultatet er en meget imponerende præsentation og...

Tykke svinekoteletter med ben er perfekte til bagning med fyld. For det første tilberedes dette møre kød hurtigt, og fyldet forbliver saftigt. For det andet er en kotelet med fyld...

Naturlige svinekamsbøffer med ben fyldes gennem en sidesprække med fyld af majsbrød, nødder og tørret frugt, steges på pande og færdiggøres i ovnen.

Auberginens fyldige smag komplementerer lammekød perfekt i disse fyldte peberfrugter, perfekt til både en festmiddag og hverdagsmad. Peberfrugterne kan tilberedes...

Denne vegetariske version af fyldte peberfrugter erstatter hakket kød med kødfyldt aubergine. Resultatet er lige så fantastisk! Auberginen tilberedes med Arborio-ris og cremet ost, og...

Disse lækre individuelle tærter, garneret med friske jordbær og hindbær, er den perfekte afslutning på en romantisk middag. Tærterne har en sprød, smuldrende skorpe, og fyldet er rigt...

Blæksprutte fyldt med rejepasta og krydderurter simrer i en let sauce med sprængte cherrytomater og serveres med stegt snapperfilet over kogt fregolapasta med majs.

Melissa d'Arabians braiserede grønkål kombinerer smagen af ​​røget bacon, krydret rød peber, hvidløg og citronskal. Den fyldige og komplekse smag gør denne tilbehørsret...

"Dette er en af ​​vores bedste sommerdesserter på Tru," deler restaurantens konditor, Gail Gand. "En af ingredienserne er litchi, en kødfuld hvid frugt med en rød skal. Dens sten ligner..."

Granatæble-yams giver denne særlige juletærte en levende farve og fløjlsblød tekstur. Hvis du ikke kan finde granatæble-yams, kan du bruge almindelige orange søde kartofler. De er stadig lækre og saftige, men...

For at spare tid laver Sandra Lee denne tilbehørsret med søde kartofler på dåse. Den er nem at tilberede i en slowcooker eller multicooker: bare fyld de søde kartofler i, drys med krydderier, og du kan glemme alt om dem i...

Hovedingrediensen i denne afrikanske ret er kassava. Den blev bragt fra Sydamerika til vestafrikanske lande for flere århundreder siden og blev en vigtig del af den lokale kost. Kassava...

Kalas er søde stegte risdoughnuts smagt til med ingefær, kanel og muskatnød. Sprøde udenpå og møre indeni, de er perfekte til vinterferier, inklusive...

Denne alkoholfri gløgg er en lækkert krydret drik lavet med afrikanske teer (rød rooibos og hibiscus) og modne røde frugter, hvilket giver drinken en perfekt...

"Jeg elsker virkelig tilgangen til at lave braiserede grøntsager, da det er en holdindsats og et ansvar, der bliver virkeliggjort af de ekstra hænder, der er nødvendige for at skrælle og hakke...

For at maksimere fyldigheden og intensiteten af ​​sin søde kartoffelmos, laver Alex Guarnaschelli den med bagte søde kartofler. Efter bagning moses kødet nemt med en ske eller et piskeris. Alex dupper kartoffelmosen tør...

Denne fløjlsbløde chokoladeshake med hindbærnoter er den perfekte lækkerbisken til vinterferien. Duftende og varmende serveres den i kakaokopper og toppes med flødeskum. Når...

Brasiliansk cachaça forstærker den fyldige og fyldige smag af espresso i denne imponerende cocktail, som du vil have lyst til at nippe til igen og igen. Den er nem at lave, og dens fyldige kaffesmag...

Trods sit smarte navn er dette en meget simpel ret at tilberede til en elegant julemiddag. Tynde kalvekoteletter steges hurtigt på panden (et par minutter, og de...

Kalvekødsscallopini i marsalasauce med svampe er en traditionel italiensk ret, der er nem at lave derhjemme. Det er en velafprøvet favorit og populær på næsten alle italienske restauranter.

Møre kalvekødsruller fyldt med smeltende ost og italienske delikatesser som coppoccola, soppresatta og prosciutto steges på panden og færdiggøres i...

Pærer er den perfekte ingrediens til efterårs- eller vinterdesserter med frugt. For en mere levende smag, vælg flere sorter, der varierer i sødme og tekstur. Dryp skiver over...

Denne søde cocktail med tropisk smag er lavet med vodka, kokosmælk og mandelmælk og er perfekt til at afslutte en julemiddag. Gem denne opskrift til senere...

Denne opskrift er inspireret af den traditionelle søde kartoffel- og skumfidusgryde, der typisk serveres som tilbehør til Thanksgiving. Så en tilbehørsret bliver til en dessert! Sødmen i disse cupcakes...

Kartoffel "Anna" er en lækker tærte lavet med kun to grundlæggende ingredienser: kartofler og smør. Prøv et twist på den traditionelle opskrift og erstat den sædvanlige...

Fyldige, smagfulde og lækre bagte agern squash-både kan serveres som forret eller tilbehør. Denne opskrift bruger masser af smør og brunt sukker. Men lad ikke dette...

"Hvis du tror, ​​du ikke kan lide søde kartofler, så prøv venligst – for himlens skyld! – denne ret. Du vil takke dig selv," forsikrer Ree Drummond. Ja, efter at have smagt lidt af denne møre...

Denne lette og luftige mousse laves på få minutter med færdigkøbt flødeskum og en dåse kondenseret mælk. Du skal også bruge frosne jordbær til opskriften, hvilket betyder at du kan...

Denne kage uden bagning er en genial idé til sommeren, hvor det sidste, du har lyst til, er at forvarme ovnen i den varme del. Og hvis det er jordbærsæson, vil denne dessert være et rigtigt hit! Læg den i lag...

Hvis du ikke har prøvet kombinationen af ​​søde friske jordbær og aromatisk basilikum endnu, er denne kage en fantastisk måde at udforske nye smagsoplevelser på. Desserten består af to bløde og perfekt fugtige vaniljekager...

I denne opskrift giver Giada De Laurentiis en klassisk streusel-tærte et forårstwist. Cremefraiche gør tærten blød og lige tilpas saftig, mens friske jordbær, basilikum og citronskal tilføjer et strejf af...