Opskrifter til middagsselskaber

Frigør ovnen til tilbehør og desserter, og grill din julekalkun! Grillens indirekte varme vil tilberede den som en ovn, hvilket sikrer jævn tilberedning, og skindet vil være lækkert.

Et par knivspidser æbletærtekrydderi og et strejf af æblesmør gør denne cremefraiche-streusel-tærte til den perfekte efterårsgodbid. Når du blander ingredienserne til streusel, skal du være forsigtig med ikke at klumpe...

Det bedste supplement til tyk tomatsuppe er en grillet sandwich med smeltet ost, men forfatteren af ​​denne opskrift gik et skridt videre og grillede sandwichen lige oven på suppen i en skål. Sikke en interessant...

Denne dessertkugel er en gryderet med ægnudler i en blød flødeostglasur med abrikosnektar. Fyldet er særligt fløjlsblødt i kontrast til den sprøde topping...

Dette er Molly Yehs velsmagende fortolkning af den klassiske søde rugelach. Det er ikke en traditionel Hanukkah-småkage, men med så mange julesmåkager rundt om i verden, ville Molly gerne tilføje lidt variation...

Ristede peberfrugter, frisk koriander og persille gør denne farsbrød utrolig saftig, mens en sød og krydret BBQ-sauceglasur med et strejf af chipotlepeber tilføjer en lækker glans og...

Den skarpe smag af løg blødgøres og sødes behageligt ved bagning i ovnen, og et strejf af citron-infunderet vinaigrette tilføjer endnu mere kompleksitet og perfektion. Bagte løg er...

I jagten på en lækker glutenfri sovs, som alle ved bordet ville elske, prøvede vi alle mulige stivelsestyper, herunder majs, kartoffel og pilrod. Den bedste mulighed viste sig at være...

Læg et lag jordbærsyltetøj i midten af ​​cremefraichetærten, drys streusel over og bag. Når tærten er færdig, dryppes der en let glasur over. Med dette frugtagtige lag vil din tærte...

Et lækkert lag lemon curd venter i midten af ​​denne bløde tærte. Toppen er toppet med en sprød kanelstreusel og dryppet med en let citronglasur. For dem, der elsker kombinationen af ​​krydderier og...

Denne opskrift fylder relativt kedelige matzakugler med lækre karamelliserede løg, med smeltet ost gemt i midten – ligesom fransk løgsuppe! De resulterende kugler...

Bag en dessert inspireret af tre af Amerikas mest populære Thanksgiving-tærter: pekannødder, græskar og æble. De tre fyld tilberedes separat og lægges derefter lagvis...

Denne gryderet er en utrolig simpel tilbehørsret til en julekalkun og er en krydsning mellem majsbrød og majspudding. Den er saftig og lækker, især med dens seje...

En pour-on tærte er hurtig og nem, kræver minimal opvask og ingen dej. Alle ingredienserne til græskartærten hældes i bageformen én ad gangen (byt dem ikke om!), og tærten...

Duften af ​​græskartærtekrydderier vil hurtigt bringe alle til køkkenet, når du bager denne krydrede tærte med sprød streusel og dulce de leche (en slags kogt kondenseret mælk).

Sprøde, knuste cornflakes og klistret, sød dulce de leche gør denne cremefraiche lækker. Cornflakesene er indarbejdet i tærtens streusel, hvoraf noget er lagdelt...

Denne mikrobølgeovnssikre chutney med ribsmarmelade, æbler og tørrede tranebær er utrolig nem at lave. Server den til festligt kød eller stegt fjerkræ og nyd...

Denne græskartærte er så mør og mættende, at du næsten ikke vil huske, at der er en skorpe. Og i betragtning af at den kun tager omkring ti minutter at lave, er denne fantastiske...

Læg din gaffel fra dig og tag en stor ske for at nyde denne bløde, cremede orzo-pasta med forfriskende noter af citrus og grønt. Fløde og smør tilføjer et strejf af...

Denne cheesecake er perfekt, hvis du leder efter en dessert, du kan lave i forvejen. Selve cheesecaken skal hæve natten over i køleskabet, men tranebærkompotten kan også...

Traditionel grøn bønnegryde er et sandt festmåltid af smag og teksturer! Grønne bønner i en duftende cremet sauce med svampe og en buket af aromatiske urter bages under et lag sprødt...

Hvis du er vant til at smøre din fugl rigeligt med smør inden stegning, så prøv denne version med mayonnaise. Mayonnaisen tjener et dobbelt formål: den tilføjer aroma og smag til kalkunen, og...

I modsætning til traditionel græskartærte bager denne opskrift skorpen sammen med fyldet. Det er en simpel og lækker juledessert, der ikke kræver udrulning, afkøling eller andre forberedelser.

Denne tranebærcremetærte er overraskende nem at lave med én praktisk, alsidig ingrediens ved hånden: dåsetranbærsauce. Cremens smag er velafbalanceret,...

For en unik, men nem forret, lav en lækker flødeostblanding ved blot at blande den med tranebærsauce og hakkede pekannødder. Arranger blandingen rundt i skålen...

Disse majsmuffins med kastanjer, krydderurter, stegte løg og selleri er inspireret af den fyldning, der typisk serveres som tilbehør til kalkun til Thanksgiving. Så du...

Rør småkagepastaen i den klassiske vaniljebudding og server i glasskåle, og top hver portion med knuste chokoladekiks. Det er en elegant dessert til...

Nyd den lækre smag af mokka i denne festlige islagkage. Kagebunden er lavet af tætpakkede skiver af pundkage, toppet med et tykt lag kaffeis og...

Havregryn og en mørk romglasur tilføjer en dejlig tekstur og smag til denne enkle kage toppet med en sprød streusel, der er perfekt til kaffe eller te. En god...

Denne silkebløde, fyldige chokoladebudding er den perfekte dessert til en særlig lejlighed. Server den i glasskåle eller -glas, top med flødeskum og...

Denne traditionelle cremefraiche med en duftende kaneltopping gør enhver kaffe- eller tepause til en fornøjelse. Den er lavet med simple ingredienser, der findes i næsten ethvert køkken:...

En smuk skinke med en blank glasur er den perfekte godbid til en stor fest, men nogle kokke tøver med at tilberede den, da de anser processen for at være for kompliceret. Sådan behøver det ikke at være. Hvis du har købt...

Klassisk farsbrød er et saftigt brød med kød toppet med en sød og syrlig ketchup-baseret glasur. Lavet med flere typer hakket kød, er det mørt og lækkert.

Denne version af blød gnocchi bruger fintmalet matzahmel i stedet for almindeligt hvedemel, hvilket gør den til den perfekte godbid til påsken. Ligesom traditionelle norditalienske gnocchi,...

Corned beef brisket braiseres med krydderier i en blanding af cider og irsk whisky, hvilket resulterer i en mør, saftig og utrolig smagfuld steg. Når den er færdig, pensles kødet med en honning-sennepsglasur...

Chokoladestreusel er den sande perle i denne tærte, fyldt med friske bær og chokoladestykker. I denne opskrift fungerer den ikke kun som topping, men også som en del af fyldet. For at lave fyldet...

Denne luksuriøse tærte er perfekt til efterårs- og vinterferien. Chokoladebunden er toppet med et tykt lag blødt karamelfyld, drysset med ristede pekannødder og toppet med...

Mørk chokolade og hakkede pekannødder er indarbejdet i både den sprøde topping og tærtefyldet, hvilket sikrer, at du nyder denne lækre kombination i hver bid. Tærten er tæt og delikat...

For at fuldende din julemiddag, tilbered denne elegante dessert: en delikat chokoladebudding med lag af sprøde jordnødder. Den vil se særligt elegant ud i klare glas.

Den amerikanske stat Kentucky er fødestedet for bourbon, chokolade-valnøddetærte og berømte hestevæddeløb, ledsaget af festligheder, hvor tærte og bourbon er de vigtigste...

Overraskende nok kan en ølcocktail også være fløjlsblød og sofistikeret. Stjernen i denne drink er chokoladestout. Hæld den i en champagneflaske, og top den med Prosecco, så de to lag ikke overlapper hinanden...

Den franske pot de crème (creme pot) er en nem dessert at lave, der imponerer med sin smag, tekstur og charmerende udseende i små "potter" med udsøgte toppings. I...

Højdepunktet ved denne tærte er romglasuren, som perfekt komplementerer det fyldige, cremede chokoladefyld, alt sammen placeret oven på en smuldrende skorpe. Hvis du ikke har rom ved hånden, kan du bruge likør...

Disse kæmpestore chokoladekiks med en blød midte og sprød yderside er perfekte til deling. Bagt i en støbejernspande opnår de en tekstur, der...

Denne lasagne indeholder ikke en masse ost, hvilket ofte dominerer smagen. I stedet er der fokus på det hakkede kød, hvor oksekødet suppleres af svampe. Deres smag forstærkes smukt...

Denne opskrift kombinerer fransk boeuf bourguignon med amerikansk pot pie. Oksekød braiseret med svampe i rødvin bages "i en gryde" under et låg af dej, som derefter bages i ovnen...

Hvis du steger en kalkun for første gang, eller hvis du ikke har din signaturopskrift endnu, så brug denne grundopskrift som udgangspunkt, som beskriver, hvordan man tilbereder fuglen, hvordan man beregner den rigtige tid...

Efter at have stegt din julekalkun, tilbered en smagfuld sovs med de resterende indmad, grøntsager, krydderurter, lidt vin, bouillon og - den lækreste del - den udsmeltede ...

Denne fyldige cremefraiche er toppet med en krydret kanelstreusel, og en smeltende chokoladeoverraskelse venter alle indeni. Den er nem at lave, men elegant. Fremragende...