Supersaftigt brødfyld med pølse (tilbehør)
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 434, samlet fedt 26 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 12 G., kulhydrater 38 G., fiber 3 G., kolesterol 33 mg, natrium 711 mg, sukker 6 G.
Kalorier 434, samlet fedt 26 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 12 G., kulhydrater 38 G., fiber 3 G., kolesterol 33 mg, natrium 711 mg, sukker 6 G.
Brødfyld er en populær tilbehørsret til en feriekalkun eller -kylling. Men hvis du tilbereder det inde i fuglen, er der muligvis ikke nok til alle dine gæster. Derfor er den bedste løsning at bage det separat i en stor bradepande. Nøglen er at tilsætte den rigtige mængde væske (bouillon, krydderier) og masser af grøntsager; dette vil sikre, at fyldet er meget saftigt, og overfladen bliver lækker sprød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g rå sød italiensk pølse, taget ud af tarmene og smuldret
- 1 stort løg, hakket
- 0,5 kop mayonnaise
- 0,5 kop italiensk dressing
- 0,5 kop kyllingebouillon
- 1 dåse (340 g) ristede peberfrugter, drænet og hakket
- 1 spsk hakket frisk persille
- 1/8 tsk stødt sort peber
- 1 brød (350 g) italiensk brød, skåret i 1 cm tern (ca. 8 kopper)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, kupaty (stegte pølser), sød peber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Steg pølsen i en 30 cm nonstick-pande ved middel varme under hyppig omrøring i 5 minutter. Tilsæt løget og steg det under lejlighedsvis omrøring i 5 minutter, eller indtil det er mørt. Tag pølsen og løget op af panden, og sæt det til side.
- Tilsæt de resterende ingredienser undtagen brødet til den samme gryde, rør rundt, og tilsæt derefter brødet.
- Fordel brødblandingen jævnt i et ildfast fad på 22 x 32 cm, og tryk det let ned. Bag i 30 minutter, eller indtil det er gyldenbrunt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
