Opskrifter til middagsselskaber

Denne traditionelle guyanske ret med rodfrugter og andre grøntsager, herunder majs og okra, tilberedes til store familiefester. Den passer godt til grillet fisk eller kylling eller serveres...

Arroz con pollo (spansk: arroz con pollo) er en populær latinamerikansk risret med kylling og en række krydderier og grøntsager, herunder grønne bønner og grønne oliven fyldt med...

Pernil er en bagt svinekød fra det latinamerikanske køkken, typisk tilberedt til jul og andre større helligdage. I denne opskrift marineres skinken i en meget krydret marinade med...

Den fantastiske kombination af chokolade og kirsebær gør disse kager utroligt lækre, farverige og festlige. De er lavet med maraschino-kirsebær, som har en lysere...

Denne fyldige chokoladekage er lavet med balsamicoeddike for at fremhæve chokoladesmagen, appelsinjuice for et citruskick og den vildeste kageingrediens nogensinde...

Miniature bundt-cupcakes med et hul i midten tigger bare om at blive fyldt. Prøv denne fantastiske dessert med forfriskende lemon curd, som passer perfekt til den nøddeagtige...

Denne tærte med et luftigt, cremet tranebær- og appelsinfyld på en smuldrende skorpe laves på få minutter. Hemmeligheden ligger i at bruge færdiglavede ingredienser, men tærten bliver så vidunderlig, at...

Agerngræskar er ikke kun en lækker tilbehørsret, men kan også bruges som unikke serveringsskåle, der ser meget imponerende ud. Skær dem i halve, bag dem, og fyld dem med et fyld af ristede...

Denne stærke kaffe er en vidunderlig dessert efter middagen. Italienske likører som Amaretto og Sambuca tilfører den vidunderlige noter af anis og mandel, men hvis du gerne vil forstærke smagen yderligere ...

Duftende vildris, lyse, søde appelsiner, hvide druer, syrlige tranebær og fyldige pekannødder komplementerer hinanden smukt i denne lækre salat klædt med hindbærvinaigrette og olivenolie.

Lav denne velsmagende brødbudding til din næste julemiddag; det er det perfekte tilbehør til hovedretten. Daggammelt brød fungerer bedst, og svampe...

Denne lækre ret er perfekt til julebordet. Svinekam fyldt med ost og skinke steges sprødt og braiseres derefter, indtil kødet er saftigt, og osten...

Denne klassiske shanghainesiske ret tilberedes ved at udbløde pocheret (simret) kylling i risvin. En af hovedingredienserne er Shaoxing...

"Xiaolong bao er kinesiske dampede dumplings med suppe indeni," siger Molly Yeh. "De er som magi! Hele min barndom spiste min familie og jeg dem på vores yndlingsdim sum-restaurant i Chinatown..."

Hvis græskar i desserter kun får dig til at tænke på græskartærte, så er her en lækker buddingopskrift, der vil glæde dig med sin guddommelige smag, tekstur og udsøgte præsentation. Græskar...

Denne traditionelle ret tilberedes i asiatiske familier til særlige lejligheder, såsom kinesisk nytår, og kan også findes ved enhver kinesisk banket. Den symboliserer held og lykke og overflod, så...

Denne velsmagende panchan serveres traditionelt afkølet som forret eller som grøntsagstilbehør med ris. Japansk aubergine dampes, indtil den er mør, og derefter udblødes...

Denne skylette, chokoladeagtige kage har teksturen af ​​en luftig soufflé. Den bages i et vandbad beklædt med folie i individuelle ramekiner. Ved servering placeres hver kage på...

Mange mennesker kan ikke lide rosenkål på grund af deres karakteristiske smag og aroma, men med denne opskrift fra Ina Garten kan du lave en fantastisk tilbehørsret, som alle vil elske. Din...

Haninat-græskar ligner butternutsquash i udseende, men det er sødere, mindre og har en tyndere skræl. Det er perfekt til en prangende middag, hvor halvdelene er fyldte...

Denne dessert minder om en jordbærkage, bare større og mere festlig. Hjemmelavet jordbærsirup giver vaniljekagen smag og fugt, som derefter toppes med flødeskum...

Denne salat er lavet med blancheret broccoli, stegt pancetta, valnødder og tørrede tranebær i en cremet mascarponeost- og mayonnaisedressing. Det er vigtigt ikke at overkoge broccolien, så den...

Dine gæster vil blive henrykte, når du serverer en hel friturestegt kalkun. I modsætning til ovnbagt kalkun ser den endnu mere appetitlig ud med en jævnt brunet skorpe, og indeni...

Asiatisk srirachasauce og ahornsirup skaber en vidunderlig smagskontrast i denne saftige, grøntsagsfyldte farsbrød. Du kan bage den i en firkantet form eller forme den til et brød...

Lav en let og luftig dessert med flødeskum og jordbær, og tilsæt en forfriskende citrusnote med en appelsinlikør, såsom Triple Sec eller Grand Marnier. For en smuk præsentation, arranger...

Delikat panna cotta er meget nem at lave og er en perfekt elegant juledessert. Den stivner i formene som gelé, og derefter vendes den blot på hovedet på en tallerken...

Hvis du har rester af stegt kalkun fra gårsdagens julemiddag, kan du lave sandwich med den dagen efter. Men festlighederne fortsætter, så lad der også være sandwich...

Kalkunbryst med skind sauteres i smør med krydderurter og hvidløg, indtil det er let brunet for at forsegle saften, og derefter færdigbages i ovnen i en...

"Porchetta er en lækker toscansk svinekødsrulle med krydderurter og krydderier, der bages langsomt i ovnen. Hvert år kan jeg godt lide at tilføje noget nyt til den, og denne gang besluttede jeg at erstatte..."

Ostede, sprøde kanter er det bedste ved en kartoffelgryde, og med en spiralizer får du endnu flere af de lækre bidder! Brug spiralizeren til at skære hver kartoffel i et enkelt bånd, og derefter...

Fyld kyllingekoteletter med en blanding af spinat, ristede peberfrugter, rasp og parmesanost, rul dem sammen og bag dem, indtil de er færdige. Den lækre saft, der er tilbage i panden...

Italiensk kaffegranita med likør er en vidunderlig måde at forfriske sig og slappe af på. Denne dessert er lettere end is og perfekt til at afslutte en stor festlig middag. Server granitaen...

Kalkunbryst kan tilberedes lige så elegant og festligt som en hel fugl, og denne mulighed er ideel til en lille sammenkomst. Fyld den med en blanding af majsbrød, timianpasta,...

Steg krabbebenene i smør med hvidløg, ingefær, forårsløg, jalapeño og sort peber, og server med ris, dryppet med den krydrede sauce fra panden. Skær skallerne af hver krabbe inden stegning...

Tilbered en saftig, lækker skinke med ben, overtrukket med en syrlig honningglasur, til højtiderne og server den som hovedret med tilbehør. Skinkerest kan skæres i tynde skiver og...

Lav denne krydrede hvidølsris med koriander, hvidløg, grønne ærter og gulerødder som en festlig tilbehørsret. Den er aromatisk, saftig og lækker. Den er et perfekt supplement til kød eller...

En fyldig sauce af tomater, berberis, iranske gyldne svesker og krydderier giver kalkunbrystet en buket af smagsoplevelser og aromaer. Denne festlige ret er ideel til en lille...

Udover den populære kartoffel er der mange andre ufortjent glemte rodfrugter, der kan bages og serveres som tilbehør til kød, og sådan et tilbehør vil være sundere og kaloriefattigere....

Denne delikate græskarkage, toppet med en lækker flødeostglasur, er nem at lave, men samtidig virkelig elegant. Skær den i små barer og server den til dessert bagefter...

En duftende, krydret kage med et strejf af kanel og nellike er toppet med en klistret karamelltopping med blommer begravet i. Når du arrangerer de karamelliserede blommer, så prøv at holde dig til en bestemt...

Hvis du har stegt en kalkun til din julemiddag, så gem noget (inklusive benene til bouillon) til i morgen for at lave denne velsmagende og velsmagende mexicansk suppe. I stedet for at bruge hjemmelavet bouillon...

Ree Drummond laver denne solide ret med rester fra Thanksgiving eller julemiddage. Spaghetti blandes med svampe, kalkun, ost og bacon og bages til perfektion. Denne opskrift er nem...

Surf-and-turf-retter (kød og fisk og skaldyr) er en fantastisk måde at forkæle dine kære med restaurantlækkerier derhjemme. Rachael Rays surf-and-turf-version kombinerer kammuslinger med...

"Min mor havde et par velafprøvede opskrifter til julemiddage, og denne pasta var altid et hit," deler opskriftsforfatter Stephen Jackson. "Det er en af ​​mine yndlingsretter takket være...

Denne suppe er lavet med ristet græskar, hvilket giver en dybere og fyldigere smag, mens chilien balancerer græskarrets sødme med dets varmende styrke. Blend suppen i en blender, indtil...

Steg svinekoteletter i ovnen uden overskydende fedtstof, og de bliver sprøde, ligesom de steges. Din hemmelige ingrediens er japanske panko-rasp. De er grovere...

Lav en farsbrød fyldt med søde og stærke peberfrugter, gulerødder og koriander, toppet med en lækker barbecuesauceglasur. Server som hovedret med en tilbehørsret, og...

Denne opskrift er inspireret af den klassiske bagte kylling med brødfyld, men forskellen er, at fyldet placeres under fuglens skindet i stedet for inde i hulrummet. Det er nemmere at skære kyllingen i halve og...

En fyldig makaroni- og ostegryde er en traditionel sydstatsret, perfekt til højtider og særlige lejligheder. I modsætning til almindelig mac 'n' cheese indeholder denne version tre typer...

Et lag ferskenmarmelade vil give denne cremefraiche et nyt look med sprød streusel og citronglasur. Læg blot halvdelen af ​​dejen, marmeladen, den resterende dej, streusel og...