Te-cupcakes med citronglasur

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 436, samlet fedt 26 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 3 G., kulhydrater 50 G., fiber 1 G., kolesterol 69 mg, natrium 173 mg, sukker 37 G.

Nyd smagen og aromaen af sort te med citron i disse charmerende cupcakes. For at give dem smag, træk teposerne i mælk, og brug derefter mælken i dejen. Cupcakesene er perfekte saftige, bløde og lækre. Pynt dem med te-smagfuld smørcremefrosting, og nyd!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Cupcakes

3/4 kop sødmælk
10 poser sort te
1,5 kopper premium mel
1 teskefuld bagepulver
1/4 tsk salt
1 kop granuleret sukker
0,5 kop rapsolie (canola)
1 tsk vaniljeekstrakt
2 æg

Teglasur med citron

220 g blødt usaltet smør
Skal af 1 citron
2 kopper flormelis

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, citronskal, sort te, flormelis

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Cupcakes:

Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en muffinform med 12 papkrus. Varm mælken i mikrobølgeovnen i 1 minut, rør rundt, og varm derefter i yderligere 30 sekunder. Læg tebrevene i mælken, og lad dem trække i 5 minutter.
Sigt mel, bagepulver og salt sammen. Bland granuleret sukker, smør, vanilje og æg et ad gangen i skålen på en røremaskine med paddel. Tilsæt mel og 1,5 dl te et ad gangen, indtil blandingen er glat. Gem 1,5 dl te til glasuren.

Fordel dejen i formene og bag i 15 minutter.
Drej formen og fortsæt med at bage, indtil toppen af cupcakesene er fast, og en tandstik, der sættes i, kommer ren ud, cirka 5 minutter mere. Lad dem køle helt af, før du pynter med frosting.
Glasur:

I skålen på en standmixer med paddeltilbehør piskes smørret. Tilsæt citronskal. Pisk gradvist flormelis og 0,5 kopper af den resterende te i, indtil du opnår den ønskede cremede konsistens. Pynt de afkølede cupcakes med glasuren og server.