Alle de smags- og aromaer, der findes i italiensk porchetta (fennikel, rosmarin, hvidløg og appelsin), bruges til at give denne kalkun smag. Fuglen er lagt i saltlage af te og appelsin og...
Opskrifter på hovedretter med fjerkræ
Honningsennep er en af de mest populære dipsaucer til stegt fjerkræ. Denne opskrift foreslår at bruge den som et krydderi for at give en hel ret denne pikante, sød-syrlige smag...
En lettere version af den klassiske kyllingeparmesan med rucolasalat. Tynde skiver kyllingebryst sauteres hurtigt i tomatsauce og toppes med mozzarella direkte i panden for at fremhæve osten...
De bedste opskrifter i én gryde
Forkæl dig selv med dit yndlingsmåltid uden at bruge et bjerg af retter. Fra varmende supper til solide mac and cheese er disse retter rige på smag og kræver ikke den store indsats.
Tynde kyllingebrystkoteletter fyldes med skarp cheddarost, sprød bacon og friske krydderurter og grilles under barbecuesauce, indtil de er færdige. Disse ruller er det perfekte tilbehør til...
Disse tærter var inspireret af den amerikanske pot pie, en pot pie med kylling og grøntsager i en fyldig sauce og dækket med en dejskorpe. Disse fiberrige fuldkornstærter vil...
Denne opskrift bruger knuste majschips til at panere kyllingebrystene. Kyllingen bages i ovnen og bliver lige så sprød på ydersiden og saftig på indersiden, som hvis den var stegt i en...
Kung Pao-spaghetti er en af de mest bestilte retter på den populære amerikanske restaurantkæde California Pizza Kitchen. Denne opskrift afslører hemmeligheden bag at lave Kung Pao-spaghetti på bare...
59 opskrifter på familiemiddage til hverdage
Det er slet ikke svært at være vært for en familiemiddag. Pizza, pasta, svinekoteletter, tacos og meget mere – med disse hurtige og nemme retter er du klar uden problemer.
Congee, eller zhou, er en populær kinesisk grød lavet af overkogte ris, hvilket gør den ideel til slowcookeren. Der findes mange variationer af congee til morgenmad og dim sum, og denne version...
Ina Garten kender hemmeligheden bag en lækker, bagt kylling, der vil blive et hit til din fest. Derudover er kyllingen nem at tilberede, uden marinering og med et minimum af ingredienser. Alt du behøver er...
Lav italiensk kylling parmesan med et Tex-Mex twist. Denne opskrift bruger tynde kyllingebrystkoteletter, men i stedet for italiensk marinara sauce, brug mexicansk...
Sesamsmagen i disse kyllingebryster gør dem til den perfekte ingrediens til en million forskellige retter. Tilføj dem til en Cæsarsalat i dag, lav dem til fajitas i morgen, og dagen efter…
Ideen med at lave mad på forhånd, så du har aftensmad eller frokost klar til hele ugen, er god, hvis du ikke har noget imod at spise det samme igen og igen. Men der er en bedre mulighed: du bager kyllingelår...
Tilbered et kilo kylling i starten af ugen, riv det i strimler, og du har basis for uendelige hurtige og nemme måltider i løbet af ugen. Kylling i slowcooker er så lækkert...
Disse smagfulde kyllingestykker, fyldt med en masse grøntsager, er lækre direkte fra panden. Eller du kan lave dem om søndagen og opbevare dem i køleskabet i et par dage, så du kan få fat i dem når som helst i løbet af dagen...
Denne klassiske opskrift på kylling med parmesan bruger kun underlår, perfekt til fingermad og som forret, måske med øl. De sprøde, panerede kyllingelår er bagt i...
Grønne shishito-peberfrugter har en mild smag med en let krydret note og serveres i Asien som tilbehør eller forret. Shishitos, blandet med brunet smør og parmesan,...
Denne chow mein-variant består af kyllingestykker stegt med krydderier, shiitakesvampe og selleri i en fyldig asiatisk sauce. Højdepunktet på retten er de sprøde, separat stegte nudler. Server...
Chilaquiles er en mexicansk brunchret, der er skabt specielt til at bruge rester. Den er lavet af resterende tortillas (skåret eller revet i stykker) og...
Chilaquiles er en klassisk mexicansk morgenmad, typisk lavet med sprøde tortillastykker simret i en fyldig salsa og serveret med røræg, kylling, queso fresco og/eller creme fraiche. Til...
Den klassiske cheesesteak-sandwich er en saftig oksekødsandwich på en stor bolle toppet med løg og peberfrugter, alt sammen under et tykt lag smeltet ost. Denne opskrift bruger bagt...
Kylling cacciatore, eller jægerstil, er en traditionel italiensk ret med et rustikt præg, perfekt til en søndagsmiddag med familien. Kyllingestykker (forskellige dele)...
Pandestegt kylling, færdigbagt i ovnen, får en unik smag fra en klat smør blandet med duftende frisk estragon og skalotteløg. Server med...
Dette er et utroligt simpelt alternativ til kyllingefyldte tærter. For at lave den skal du bruge færdigkøbt pizzadej. Del den i fire stykker, rul dem ud og rul dem sammen...
En vietnamesisk banh mi-sandwich er en stor, aflang bolle fyldt med asiatisk-inspireret kød og grøntsager. Denne opskrift indeholder saftigt grillet kyllingebryst toppet med en sprød salat...
Denne utroligt enkle filippinske ret kan laves aftenen før. Kyllingen marineres først i en krydderiblanding med sojasauce og brunt sukker og simrer derefter i den samme marinade i en gryde.
En cremet gulerods- og blomkålspuré er et vidunderligt supplement til det sprødskårne, saftige stegte andebryst. Og med en vild svampesauce vil din and virkelig skinne.
Stjernen i denne ret er en hurtig version af mexicansk molesauce lavet med jordnøddesmør, kakao og krydderier. Lad det stegte kyllingebryst simre i den og server, dryppet rigeligt over hver portion. Som tilbehør kan du tilberede...
Kyllingelår gnides ind i en kornet sennepsblanding og bages i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Kyllingen er utrolig saftig indeni, og de syrlige sennepsfrø giver en behagelig knas på den stegte...
Kyllingebryst gnides ind i en paprika-krydderiblanding og marineres i en time i en fermenteret mælkemarinade. Derefter paneres det med cornflakes og bages, indtil det er sprødt.
Kyllingebrystfyldet er lavet med spinat- og artiskokdip. Du kan bruge en færdigkøbt dip eller en rest af hjemmelavet dip. Tilsæt feta til dippen for en mere cremet og salt smag.
Den aromatiske nordafrikanske krydderiblanding ras el hanout giver disse saftige kalkun- og spinatkoteletter en fyldig og velsmagende smag. Server dem med ristede gulerødder og koriander,...
Hvis du kan lide krydrede Buffalo wings som forret, vil du elske disse mini-farsbrødvinger, perfekte som hovedret. Lavet med kalkun og...
Det er aftensmadstid, og pludselig opdager du, at du ikke har optøet dine kyllingebryster. Bare rolig! Med denne opskrift kan du forsigtigt sautere dem i marinarasauce uden at optø dem, og dine kyllingebryster vil være...
Steg kyllingelårene sprøde, og server dem med en krydret kokossauce lavet med kyllingens saft og en salat af sorte bønner, mango, løg og koriander. Når...
For at sikre at kyllingebrystet er så sprødt på ydersiden og saftigt på indersiden som muligt, marineres det i flere minutter i en krydret blanding af sennep, hvidløg og timian og rulles derefter i en blanding af rasp...
Kyllingebrystkoteletter dyppes i sammenpisket æg, steges sprøde på panden og serveres med en cremet spinatsauce. Denne ret er perfekt til...
Vend de krydrede kyllingestrimler i rasp, steg dem sprøde, og server med citronbåde for en god portion. Hav denne enkle opskrift lige ved hånden til enhver lejlighed...
Som Cardea Brown har bevist gang på gang, indeholder virkelig lækker hjemmelavet mad en velkendt og elsket ingrediens – kylling – parret med en tyk, lækker sauce, der...
Denne wokret med kylling og grøntsager får et uventet tropisk twist fra ananas og asiatiske krydderier, herunder ingefær. Den er hurtig at tilberede og perfekt til en lækker middag på...
Denne opskrift fra Ree Drummond er en komfurtilpasning af hendes populære kyllingespaghettigryde. Denne ret indeholder alle de samme ingredienser: mør pasta, saftige kyllingestykker, en tyk og smagfuld...
Vild ris simres med sauterede svampe og tørrede tranebær i en duftende sherry-smagsfuld bouillon, og når den næsten er færdig, tilsættes kyllingebryster drysset med koriander til risen, og alt er færdigt...
Retter som mac 'n' cheese og kylling Florentine deler én ingrediens til fælles: en fløjlsblød ostesauce, der fungerer som bindeled mellem pasta, kylling, spinat og grøntsager. I...
Denne gyldne kalkun med sprødt skind og saftigt kød, fyldige vinnoter og den duftende aroma af timian vil blive din signaturret til jul i mange år fremover. Dens alsidige smag kommer ikke kun fra...
"Andebryst er en af mine yndlingsingredienser," deler Niesha Arrington. "At tilberede det er en delikat dans mellem temperaturkontrol og tålmodighed. For at opnå perfekt sprød skind..."
De bedste opskrifter på bageplader
En simpel bageplade kan være det mest kraftfulde redskab i køkkenet. Morgenmad, frokost, aftensmad eller dessert – disse opskrifter gør det nemt.
En helstegt kalkun ser bestemt luksuriøs ud, men at stege den i stykker vil se lige så festligt ud, og skorpen vil være sprødere. Det handler om...
Hvis du griller en hel kylling, er her to hemmeligheder til fantastiske resultater: for det første, lav en sommerfugl på kyllingen, så den ligger fladt, og for det andet, tryk den ned med en almindelig...
Dobbeltpanerede kyllingestrimler frituresteges til de er dejligt sprøde og serveres med en pebret hvid sovs, en traditionel ret fra det amerikanske syd. For at lave den første portion...





















































