Opskrifter på hovedretter

Denne kyllingeopskrift bliver utrolig sprød og lækker, ligesom friturestegt kylling. Den er dog bagt i ovnen, uden skind og meget sundere. For at få skorpen...

Denne oksekødsstroganoff er lavet med oksekødsshort ribs. De er mindre populære, men når de tilberedes ordentligt, er de utroligt smagfulde og saftige. Bag disse kødfulde short ribs i ovnen,...

"Hakket oksekød er vejen til mit hjerte, især når det er krydret og serveres med kartofler," indrømmer Sunny Anderson. Dette hakket oksekød er lavet med en blanding af hakket oksekød og hakket mørk kalkun. Sunny...

Sunny Anderson laver store kødboller af en blanding af hakket oksekød og svinekød, toppet med revet parmesanost og duftende krydderurter. Mega-kødbollerne steges først på panden, indtil de er gyldenbrune, og derefter...

Denne tilbehørsret vil imponere selv dem, der troede, de ikke kunne lide rosenkål! Lysegrønne spirer, skåret i halve, steges i en let glasur af smør og brunt sukker...

Ristede gulerødder serveres med en smag af pistacienødder, dadler, oliven, appelsiner og krydderier. "Hver Thanksgiving glæder jeg mig til uventede gæster ved vores bord, hvilket giver et frisk præg...

Denne opskrift på kalkunfyld til Thanksgiving blev skabt af Rosanna Scottos bedstemor. Trods navnet tilberedes fyldet separat fra kalkunen og serveres som tilbehør. "Bedstemors fyld kan..."

Denne majsbudding kan serveres til dessert i stedet for tærte. Den er moderat sød, og meget af dens naturlige sødme kommer fra majsen. Buddingens hemmelige ingrediens er aromatisk bourbon, som...

Denne lækre vegetariske pasta er rig på protein, fibre og simpelthen lækker. Cavatelli-pasta koges separat og vendes med velsauterede blomkål,...

Spaghetti i en delikat cremet sauce med salte stykker stegt pancetta (italiensk bacon)… Hvad kunne være enklere og mere lækkert?! Denne ret kræver meget få ingredienser, men sammen...

"Makaroni og ost har en særlig plads i mit hjerte," siger Sunny Anderson. "Min mor lavede kun sin egen mac 'n' cheese-opskrift på helligdage, men resten af ​​tiden var det..."

Sprødstegt laksefilet serveres med en solid salat med escarole og vilde ris. Udover disse hovedingredienser indeholder salaten også soltørrede tomater, knuste saltede pistacienødder og...

Selv gulerødder kan være en vidunderlig tilbehørsret til kød eller fjerkræ. Lad dem blot simre i en glasur af smør, citronskal og sojasauce. Det er ikke kun lækkert, men også...

Disse krydrede, stegte svampe vil være et hit på dit julebord. Denne forret er lavet med flere typer svampe for en fyldigere og mere intens smag, mens krydderier som hvidløg...

Undervurder ikke en simpel kalkuns evne til at imponere med sin smag. De tørrede pasillapeberfrugter, der bruges i denne opskrift, giver fuglen en røget smag snarere end en krydret note. Dens smag...

Den krydrede jamaicanske jerksauce, som fuglen er marineret i, giver denne kalkun dens lækre smag og aroma. Hvis du ikke kan finde jerksauce, kan du erstatte den med en jerk-krydderiblanding blandet med...

Bobby Flays luksuriøse kalkun vil være midtpunktet på dit julebord. Denne opskrift eliminerer behovet for at marinere fuglen, men den smager stadig lækkert. Smagfuld...

Pulao er en indisk basmatirispilaf, der er nem at lave, sund og lækker. Alt tilberedes i én gryde. I denne opskrift tilberedes risen med hele kyllingebryster, som...

Denne ret er bogstaveligt talt fyldt med den vidunderlige søde, krydrede aroma af fennikel. Fennikelfrø gnides på svinekoteletter med ben, inden de steges. Fennikelrod kombineres med porrer for...

Tilbered en lækker middag i tysk stil. Sauerbraten betyder bogstaveligt talt "sur steg" på tysk, og denne ret lever op til sit navn, men den er utrolig lækker...

Kyllingelår steges på panden, indtil skindet er sprødt og dybgyldent, og derefter færdiggøres de i ovnen i en sød og syrlig vinsauce med sorte og grønne oliven...

Når du forbereder en festlig middag for to, er der ingen grund til at stå ved komfuret hele dagen – du kan bage alt på én bageplade! Denne opskrift bager alle de mest populære Valentinsdag-lækkerier i én portion.

Umodne edamame-sojabønner er en værdifuld kilde til protein, kostfibre, vitaminer og mikroelementer. De kan købes frosne og er ideelle til vitaminrige salater. For eksempel...

Den uventede kombination af pastinakker og bacon vil overraske og glæde din familie og gæster. Skiver af pastinakker sauteres i en pande med bacon og tyndt skårne løgringe og...

Dette er en super lækker vegansk version af den populære japanske ret unadon (unagi-donburi), stegt ål i en sød, klistret sauce serveret med hvide ris. Aubergine erstatter ålen. Opskrift...

Den hemmelige ingrediens i disse veganske bagte bønner er shiitakesvampe. Selv kødelskere vil ikke bemærke manglen på bacon! Det bedste er, at bønnerne ikke kræver udblødning – bare langtidssteg dem i...

Hvem sagde, at italiensk bolognesesauce kun er god med pasta? Prøv den med kartoffelgnocchi! Separat kogte gnocchi lægges oven på den tilberedte kødsovs, og det er det...

Denne protein- og fiberrige, nærende asiatiske salat er fyldt med et udvalg af smagsnuancer med søde, syrlige og salte noter. Bagt tofu suppleres af sød butternut squash og aromatisk...

Svinekam med ben gnides med en krydret blanding af paprika, koriander og spidskommen og steges sprøde, hvorefter de simrer på en stegepande, indtil de er gennemstegte, sammen med en tyk...

Blød, cremet polenta serveres med svampe sauteret i olivenolie, hvidløg og duftende rosmarin. For en mere kompleks og fyldig smag, brug en blanding af...

Katie Lee siger, at middagen på Masseria Il Frantoio i Italien var en af ​​de bedste i hendes liv. I denne opskrift forsøgte hun at genskabe en af ​​retterne fra den aften. Det blev utroligt lækkert.

I denne lækre og sunde skål supplerer Trisha Yearwood en brun risbase med let sauterede grøntsager: sukkerærter, zucchini, fennikelrod og shiitakesvampe. Den er utrolig saftig...

Spelt er for nylig blevet mere og mere populært blandt sunde spisere. Tilberedning blødgør kornene, men bevarer den fasthed, alle higer efter. Spelt...

Smagen af ​​denne delikate risotto med safran minder om en provencalsk fisk- og skaldyrsgryderet bouillabaisse. Den er ideel til særlige lejligheder og vil blive værdsat af både veganere og vegetarer.

Nyd den lækre kombination af sauterede svampe og fennikelfrø i denne kød- og mælkefri veganske lasagne. Udover svampe- og tomatsaucen er denne veganske...

Broccoli rapini (bladbroccoli) bruges i vid udstrækning i italiensk køkken, hvor den ofte bruges til at lave lette og lækre tilbehør. Den enkleste af disse er rapini sauteret i olivenolie med...

Stjernen i denne lette middelhavssalat er fennikel. Du skal bruge både roden og bladene. Fennikelens lakridslignende sødme suppleres perfekt af stykker af blodrod...

Lav laks til hovedretten ved din næste familiefest. Fisken steges sprød på panden og færdiggøres derefter i ovnen, hvilket resulterer i en meget saftig og...

Stillehavstorskefilet bages i ovnen på en bund af saftige grøntsager. Den livlige kombination af gulerødder, rødløg og smaragdgrønne rosenkål gør retten livlig og...

Polenta simrer i vand med piskefløde og blandes derefter med revet fontinaost til allersidst, hvilket resulterer i en meget mør og cremet polenta. Serveres med svampe stuvet i en cremet sauce. For at fremhæve svampesmagen...

Grillede bratwurst-pølser med surkål er perfekte til en tysk middag. Server med stegte kartofler med æbler, forårsløg og salvie i en let honningglasur.

"Varm vaniljebrødbudding serveret med kold crème anglaise. Hvem kunne modstå sådan en dessert?!" siger Ina Garten. Hun har gjort denne opskrift enkel: ingen madlavning nødvendig...

Hvis du laver en ny kartoffelsalat, så spild ikke tiden på at skrælle dem: de unge skræl indeholder gavnlige mikroelementer og vil kun gavne dig. Vask kartoflerne grundigt, kog dem, og...

Selvom denne quiche er lavet uden dej, er den ikke mindre lækker takket være en let parmesanbund i stedet for en traditionel bund. Plus, kombinationen af ​​stegte svampe,...

Denne opskrift forvandler klassisk kartoffelsalat med en cremet dressing til en vegetarisk tilbehørsret, der er perfekt til ferier, picnics eller en simpel middag midt på ugen. Lidt...

Hvis du følger en plantebaseret kost eller bare leder efter en god mælkefri ret, er denne cremede pastasalat den perfekte løsning. Den er perfekt til picnics og...

Frisk ricotta, Asiago og Pecorino-ost ​​tilføjer en cremet note og en cremet tekstur til denne pastagryde toppet med sauteret pepperoni, saftig spinat og hjemmelavet tomatsauce.

Pastaen bages i en fyldig tomat-ricottasauce med stegt italiensk pølse og pocheret escarole, toppet med et lag smeltet mozzarella. Du kan bruge sød eller...

Denne lakseret tilberedes udelukkende i én pande på under 30 minutter og byder på de klassiske smagsoplevelser af rejescampi i en cremet sauce. Laksefileten serveres i en smagfuld sauce med...