Svampepynt til kartoffelmos
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Disse krydrede, stegte svampe vil være et hit på dit julebord. Denne forret er lavet med flere typer svampe for en rig og fyldig smag, mens krydderier som hvidløg, koriander, spidskommen og allehånde harmonisk forstærker svampenes utrolige smag. Server med en smule citronsaft og et drys friske krydderurter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g hakkede blandede svampe
- 2 knuste fed hvidløg
- 1 tsk stødt koriander
- 0,5 tsk stødt spidskommen
- 0,5 tsk allehånde
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: svampe, hvidløg, koriander, spidskommen, allehånde, citronsaft, persille, mynte
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm 2 spiseskefulde olivenolie op i en gryde ved middelhøj varme. Tilsæt 450 g skivede blandede svampe, krydr med salt og peber, og steg dem møre i cirka 7 minutter. Sæt dem til side.
- Tilsæt yderligere 1 spiseskefuld olivenolie, 2 knuste fed hvidløg, 1 tsk stødt koriander og 0,5 tsk af hver af stødt spidskommen og allehånde. Steg under omrøring i 30 sekunder.
- Rør svampene i. Dryp med saften af en halv citron og drys med finthakket mynte og persille.
Kategorier:
Lignende opskrifter
