Opskrifter på hovedretter med kød

Denne enkle og lækre opskrift på carnitas i slowcooker vil imponere enhver taco-elsker. Når kødet er stegt, brunes det på en stegepande lige inden servering, indtil...

"Til De Dødes Dag besluttede vi at lave nogle arbejdskrævende tamales og afholdt en 'tamalada', hvor hele familien samles i køkkenet for at lave tamales. Det giver os alle en chance for at komme sammen og..."

Naturlige lammebøffer med ben gnides med chipotlepeberpasta, steges til de er gyldenbrune, så den lækre saft holder sig, og simres derefter til de er færdige i...

Wienerschnitzel er en ikonisk ret fra det østrigske køkken, og dens definition er strengt beskyttet af østrigsk lov. Den skal være lavet af kalvekød. Ellers kan den ikke kaldes...

Denne schnitzel får sin særlige smag fra hjemmelavede rasp lavet af en blanding af pretzels, challah og brioche. Rul kalvekoteletterne i dem, steg til de er sprøde, og server med dryp af...

Pillegrillen er uden tvivl den bedste grillopfindelse siden ild! Den eliminerer behovet for konstant at fyre op i ilden eller overvåge røg og varme, hvilket i væsentlig grad...

Flanksteak er et overkommeligt alternativ til bøf med en fyldig oksekødsmag, perfekt til hverdagsmad. Et stykke er nok til hele familien. Bøffen er dækket med røget paprikamayonnaise og grillet...

Hvis du ikke kan forestille dig morgenmad uden saftige, stegte svinekødspølser, vil du elske disse hjemmelavede koteletter med den samme smag. De er saftige, møre og sprængfyldte med smag...

Kinesiske cha siu bao-boller fyldt med krydret svinekød dampes traditionelt, men denne ovnbagte version er lige så populær. Disse luftige boller er fyldt med stykker af bagt...

I denne vietnamesiske skål serveres nudler med stegt svinekød og grøntsager ikke i en skål, men i tætte Boston-salatblade, der ligner kopper og holder godt på fyldet. For at fremskynde...

Røgede gedehalse i asiatisk stil er en af ​​de bedste opskrifter på gederetter. Halsene marineres først i sojasauce med en buket aromatiske krydderier og ryges derefter i flere timer over egetræsspåner. Dernæst...

Røget oksebryst er et kærlighedsarbejde, et seriøst diskussionsemne for enhver erfaren eller håbefuld pitmaster. Der er mange meninger om den rigtige rygetemperatur, hvordan...

Denne ret med brune ris, sorte bønner, røget pølse og grøntsager kombinerer to sydstatsklassikere: jumping john og jambalaya. Tilføj jerk-krydderi for en dybere smag og...

Langsom rygning er nøglen til denne farsbrøds fantastiske smag. Den indeholder tre typer kød - oksekød, svinekød og kalkun - for saftighed og smag, plus majschips med grillsmag i stedet for...

Fyld bagte søde kartoffelhalvdele med en nem chili con carne af oksekød, dryppet med cremefraiche og toppet med revet cheddar. Denne opskrift indeholder en hovedret baseret på kød...

Disse burgere blev inspireret af en opskrift på chile rellenos, mexicanske fyldte peberfrugter. Resultatet er en chile relleno på en bolle: en tyk oksekødsbøf overtrukket med en krydret mexicansk...

En krydret sauce lavet med koreansk gochujang-pasta giver en overkommelig flanksteak en fyldig smag. Pensl kødet med den, mariner i et par minutter og grill indtil...

Shepherd's pie er, på trods af navnet, en komplet hovedret: et kødfyld og en tilbehørsret af kartoffelmos, alt sammen i én pande. Til denne opskrift skal du bruge en pande, der er egnet til...

Miniature fyldte kirsebærpeberfrugter er perfekte til en eddikedampet forret. Fyld dem med et fyld af naturlig pølse, ricotta og krydderurter til parmesan, top med mozzarella, og bag...

For at gøre farsbrød sundere, kombiner magert hakket oksekød med hakket kalkun og tilsæt hakket spinat og masser af koriander. I stedet for den traditionelle ketchupglasur, top det med...

Hvis du beslutter dig for at grille svinekoteletter med ben på en udendørs grill, så lav en speciel barbecuesauce lavet med ferskenmarmelade, grov sennep og bourbon. Saucen kan laves...

En saftig svinemørbradroulade med svampe, majsbrød, hvidløg og røget pølse serveres på en bund af sprød grillet grønkål og dryppet med en sød og krydret smørsauce...

Med denne opskrift kan du nemt og ubesværet tilberede en festlig oksekødsret, der ser imponerende ud og vil glæde alle. Du skal blot vende oksemørbraden med en blanding af hakkede valnødder,...

Denne opskrift er inspireret af kantonesisk grillet svinekødsris, som kan prale af en sød, let røget smag. Svinekødsstrimlerne er marineret i en pikant sauce med et strejf af...

Hvad kunne være bedre til en herrebrunch end en saftig grillet bøf med et spejlæg?! Marinering i en blanding af balsamicoeddike, rosmarin, hvidløg og olivenolie gør den...

Før grillning marineres oksebøffen i en blanding af appelsinjuice, adobosauce og koriander, hvilket giver kødet en rig buket af smagsoplevelser. Opskriften angiver tilberedningstider for bøffen...

Disse møre kødboller er lavet med en blanding af hakket svinekød og rå italiensk pølse. Bag dem i en fyldig tomatsauce med grøntsager og mexicanske chilipeber, inklusive chipotle (røget peber...

Hasselback-skinke tilberedes i stil med den populære harmonikakartoffel. Denne usædvanlige lækkerbisken vil helt sikkert blive midtpunktet på dit julebord. Skinken med ben bruges til at lave...

Til disse sandwich er det bedst at bruge skirt steak, en mere overkommelig og hverdagsagtig udskæring, skåret fra oksens mellemgulv. Når den grilles hurtigt til medium rare, forbliver denne magre bøf saftig. Til...

Helt naturlige svinekamsbøffer steges på panden, indtil de er gyldenbrune, og derefter afsluttes de med en let sauce med løg, peberfrugter, syltede pepperoncini og...

Finthakkede svampe og revet provoloneost giver denne farsbrød en saftig, fast tekstur og fyldig smag. Før bagning glaseres farsbrødet med ketchup og brunes...

Drop kartoffelmosen og vend den i fyldet til denne saftige farsbrød. Takket være mikrobølgeovnen er kartoflerne klar på få minutter – alt du skal gøre er at mose dem...

Mexicanske enchiladas fyldt med picadillosauce (hakket oksekød med tomater, cheddar, oliven og rosiner) bliver endnu lækrere ved at tilsætte kinesisk femdelskrydderi.

For at lave en lækker, tyk, kødfuld pastasauce, drys hakket oksekød med tørrede krydderurter og lad det simre med tomater, indtil smagene smelter sammen og skaber en...

En Coca-Cola-marinade giver disse tynde koreanske korte ribben en utrolig smag og en lækker glans. Mariner dem i et par timer, og grill dem derefter blot. Tykkelsen af ​​oksekøds-short ribs...

Mini-farsbrødspandekager toppet med en skinnende ketchupglasur serveres med kartoffelmos og gulerodsstænger. Dette er en god ret til børn, hvis du ønsker at introducere flere sunde grøntsager i deres kost.

"Når folk spørger mig, hvad min yndlings hjemmelavede ret er, har jeg svært ved at vælge mellem en stor skål med solid gryderet og en mac and cheese-gryde," siger Ina Garten. "Og med dette...

Hyrdetærte er perfekt til både familiefester og hverdagsmåltider: den er mættende, lækker, imponerende og kombinerer kød- og kartoffeltilbehør. Men hyrdetærte tilberedt på denne måde...

Selvom disse kødboller er lavet med magert kalkun, sikrer tilsætningen af ​​cremefraiche og rasp, at de er møre, saftige og har den helt rigtige mængde fasthed. Og krydderierne...

Ras el hanout og krydret harissa giver denne oksegryde de magiske aromaer fra det marokkanske køkken. Når kødet simrer i en slowcooker i flere timer, bliver det mørt og utroligt saftigt, ligesom...

Disse kødboller i italiensk tomatsauce er lige så lækre som den traditionelle metode, men en slowcooker gør hele retten til en leg. Bare...

Disse naturlige svinekoteletter med ben tilberedes hurtigt i ovnen ved hjælp af grillindstillingen, og den lækre smag og lækre skorpe kommer fra den søde og syrlige tomatglasur, der dækker kødet...

En sød-syrlig glasur lavet af naturlig ahornsirup, grynet sennep og rødvinseddike fungerer både som marinade og sauce til grillet bøf. Kødet marineres i blandingen i et par minutter, og derefter...

Spidskommen, friskpresset appelsinjuice og krydderier giver denne møre svinekam en fyldig smag. Denne slowcooker-opskrift er inspireret af det cubanske køkken, hvor fyldig smag opnås gennem...

Makaroni og ost med kødboller er en ret, som hele familien vil elske. Den er lækker og hurtig at lave. Kødbollerne formes af rå pølse, tages ud af tarmen, bages i ovnen og serveres med...

Naturlige lammekoteletter steges på panden, indtil de er gyldenbrune og helst medium-rare indeni. Det resterende fedtstof bruges til at lave en lækker cremet sauce med hvidløg og...

Møre lammekoteletter med ben kræver ingen marinering og er utroligt saftige og lækre, når de steges på panden. Bed din slagter om at trimme ribbenene for en sprød,...

Lammekoteletter fyldes med rasp og friske krydderurter, steges på pande til de er gyldenbrune og derefter koges i et par minutter for at opnå den ønskede finish.