Middag på pande: Teriyaki-laks og grønkål
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 508, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 45 G., kulhydrater 12 G., fiber 3 G., kolesterol 109 mg, natrium 1521 mg, sukker 7 G.
Kalorier 508, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 45 G., kulhydrater 12 G., fiber 3 G., kolesterol 109 mg, natrium 1521 mg, sukker 7 G.
"Dette er helt sikkert en af de nemmeste opskrifter i min kogebog. Første gang jeg lavede den, satte jeg panden i ovnen efter bare fire minutter. Jeg kiggede mig forvirret omkring i køkkenet og tænkte: 'Hvad skete der lige?' Hvis noget logisk skulle beskrives som 'utrolig simpelt', ville det være denne opskrift. Hvis du aldrig har prøvet sprød grønkål, vil du blive positivt overrasket. Den er fantastisk i sig selv som snack, men sammen med mør laks er den endnu bedre! Dette er en middag, som enhver hjemmekok bør prøve," deler Ree Drummond.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 stor bundt grønkål
- 1 spsk. l. olivenolie
- Fire laksefileter på 170-220 g hver.
- 0,5 kop teriyakisauce (vælg tyk)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: laks, grønkål, teriyakisauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Fjern stilke og nerver fra kålbladene og læg dem på en bageplade. Riv bladene i små stykker. Dryp kålen med olivenolie og vend dem, så alle stykkerne er dækket.
- Placer laksen med skindsiden nedad mellem kålbladene (hvis du bruger laks med skind), krydr med salt og peber. Dryp et par teskefulde teriyakisauce over hver filet og pensl den let.
- Bag i cirka 10 minutter, og ryst panden én gang for at forhindre kålen i at brænde på. Den skal være let brunet i kanterne.
- Varm den resterende teriyakisauce i mikrobølgeovnen i cirka 15 sekunder, og hæld den over hvert stykke laks. Lad den hvile et par minutter, inden den serveres.
Sovs:
I stedet for teriyaki kan du bruge hoisinsauce eller enhver anden klistret sauce; selv barbecuesauce kan bruges. Du kan også blande honning med sojasauce. Drys laksen med lidt chilipulver sammen med salt og peber for en mere pikant smag.
Kategorier:
Lignende opskrifter
