Grillet laks i folie
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 477, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 36 G., kulhydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 124 mg, natrium 540 mg, sukker 2 G.
Kalorier 477, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 36 G., kulhydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 124 mg, natrium 540 mg, sukker 2 G.
Denne enkle opskrift på folieindpakkede laks vil inspirere dig til at grille året rundt. I stedet for at bruge flere mindre fileter, tilbereder vi et stort stykke fisk og river det i stykker inden servering. Kombiner citron, løg, hvidløg og smør til den perfekte fiskesauce.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 rødløg, halveret på langs og meget tyndt skåret
- 1 citron, meget tyndt skåret, kerner fjernet
- 1 fed hvidløg, tyndt skåret
- 1 laksefilet på 700 g, skåret i midten, uden skind
- 55 g smeltet usaltet smør
- 1 spsk tørret italiensk krydderi
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: laks, rødløg, citron, Italienske krydderier
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til middelhøj varme.
- Bland løg, citron og hvidløg med en god smule salt og peber. Fordel blandingen i midten af et 60 cm tykt stykke folie. Læg fisken oven på løgblandingen, dryp med smør og drys med italiensk krydderi. Krydr med salt og peber.
- Fold de to lange sider af folien op for at forsegle. Fold enderne af folien indad og tryk for at forsegle, så der er lidt plads indeni til, at dampen kan cirkulere.
- Placer pakken på grillristen og steg i 10-15 minutter. For at undgå dampforbrændinger skal du forsigtigt åbne pakken og kontrollere, om den er færdig. Den skal være næsten uigennemsigtig med en let lyserød midte. Læg pakken over på et skærebræt og lad den hvile i ca. 5 minutter.
- Skær laksen i 4 lige store stykker og fordel dem på 4 tallerkener. Fordel løg og citroner jævnt over fisken, og hæld saften fra folien over.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
