Saftig, mør og lækker, brisket passer perfekt til øl og barbecuesauce. Tilberedningsprocessen er en god undskyldning for at tilbringe dagen udendørs. Ancho (poblano) er også et godt alternativ...
Frokostopskrifter
I Rusland ses pasta traditionelt som en tilbehørsret, mens kolde nudelsalater i Asien ikke er noget nyt, og det er italienerne heller ikke, som har lånt ideen.
BLT (Bacon, Salat, Tomat) er den klassiske amerikanske sandwich-favorit. Stegt, velsmagende bacon, sprød, frisk salat og moden, saftig tomat klemt inde mellem to skiver brød...
En favorit sommerølsnack kan også laves til en mættende frokost ved at koge krebs med grøntsager og pølser. Denne boilie-opskrift er også unik, idet krydderierne først koges i vandet, hvilket giver det en krydret smag...
Denne gryderet er en god tilbehørsret til grillet kød, såvel som en solid hovedret. Når du har taget panden ud af ovnen, kan du drysse overfladen med mozzarella. Hvis du gør det samme med...
Kalkunfarsbrød med svampe er saftigt og holder formen godt, med hver bid gennemsyret af en fyldig smag. Juster mængden af salt baseret på...
Piadina er et italiensk fladbrød, der bages eller grilles. I Emilia-Romagna-regionen er det en populær fastfood, der serveres hos adskillige gadesælgere.
Lav en lækker og sund dessert med grillet frugt. Grillning af blommer karamelliserer deres sukkerarter, hvilket skaber en fyldigere smag, mens kandiseret ingefær tilføjer syrlighed og krydderi.
I modsætning til den arabiske version er israelsk couscous, eller ptitim, mere en pastalignende ret formet som små kugler. Ptitim blev opfundet i Israel i 1950'erne, da landet...
Staten North Carolina er, ligesom resten af syd, uløseligt forbundet med grilltraditioner, hvor de østlige og vestlige dele af staten har forskellige tilberedningsmetoder og serveringsmetoder. Denne opskrift...
En hamburgeropskrift med ost og bagte peberfrugter og løg. Philadelphia-burgeren er en god snack for dem, der er sultne og glæder sig til at snuppe en blød bolle med en bøf i hænderne.
Ølbraiseret svinekød er en solid og virkelig mandig ret. Svinekød tilberedt på denne måde er utrolig blødt, saftigt og mørt. Den usædvanlige barbecuesauce har en pikant, sød...
Siden romertiden har løgsuppe været betragtet som en populær ret blandt de fattige, da dens hovedingrediens var let tilgængelig. I sin moderne form opstod løgsuppe i...
Lav en unik og lækker tranebær- og peberrods-cremefraichesauce, der vil glæde selv dem, der ikke er fans af bærsaucer. Dens søde og syrlige smag passer perfekt til...
Lasagne er en af de mest populære italienske retter verden over. Selvom dens rødder går tilbage til det antikke Rom, har lasagne i sin moderne form været kendt siden det 14. århundrede. Retten består af...
Kartoffelsalat, populær i europæiske lande, blev bragt til Amerika af nybyggere. Siden da er den blevet en af de vigtigste nationalretter i USA. Udover kartofler indeholder salaten også...
Krydr din frokost op ved at lave kødmuffins (eller hakkede oksekødsmuffins) til hovedret i stedet for de sædvanlige koteletter. Fordi de bages i deres egen form, forbliver hakkede oksekød perfekt saftigt. Og cheddarosten og saucen...
Den sprøde, gyldne skorpe af ost på croutonerne er blot en af de detaljer, der gør denne ret så tiltalende. Det er bedst at bruge lidt gammelt brød, da det ikke absorberer for meget...
Tilføj variation til din picnicmenu ved at grille glaseret ananas. Denne usædvanlige præsentation gør den til både en tilbehørsret til en kødret og en let dessert, der vil...
Pandestegt svinekød med peberfrugter er en saftig, aromatisk og lækker ret. Den er fyldt med aromaen og pikantheden af hvidløg, den unikke smag af pepperoncini, krydderiet af salvie og en særlig kombination af...
Hvilken italiensk ret alene kan fylde menuen på en hel restaurant eller madleveringstjeneste? Pizza, selvfølgelig. Det uendelige udvalg af toppings og saucer og den nemme tilberedning har gjort det...
Coleslaw – en klassisk opskrift består af tyndt hakket kål med en krydret dressing. Der findes mange variationer af denne dressing. Typisk laves de med en base af mælk eller mayonnaise. Men...
Patty Melt er en simpel, men lækker amerikansk sandwich, der minder om en cheeseburger. I stedet for en bolle bruger den skiver af brød, normalt rugbrød eller flerkornsbrød. Den lukkede...
Hvad kunne være enklere end kyllingekoteletter? Bare bank kødet og steg det. Men du kan tilføje et italiensk præg til denne ret ved at servere det grillede kød med rucola i en syrlig sauce og toppe den med...
Den usædvanlige kombination af svinekød og fetaost vil tilføje variation til dit middagsbord. Denne udsøgte og aromatiske ret vil fylde dit hjem med aromaer fra Grækenland. Krydret, saftig, mør og utrolig lækker, den vil tryllebinde dig...
Du vil nok være enig i, at kylling og vafler er en usædvanlig kombination. Denne ret har dog længe været populær i Amerika og betragtes som en del af soul food-bevægelsen, som oversættes fra engelsk til "mad til...".
Koteletter "kom" til det russiske køkken fra det europæiske køkken. Oprindeligt var de et stykke kød med et ribben (nu kaldet en kotelet med naturligt ben). I dag er en kotelet en ret lavet af hakket kød...
Denne rets opskrift er inspireret af japansk køkken. Den kombinerer sure, søde, salte og krydrede smagsnuancer. Den har en unik smag og aroma. Den serveres bedst med...
Det kræver en del arbejde at lave autentiske asiatiske nudler, men resultatet er det værd. Den unikke kombination af saucer, eksotiske krydderier og fisk og skaldyr er et godt valg til at imponere din familie.
Mager fisk i en krydret sauce er den perfekte diætret til at forkæle dig selv eller dine gæster ved en fest.
"Alt, hvad du elsker til morgenmad, kan også laves til frokost. Det er ikke sådan, at vi har taget retten fra hinanden; vi har samlet den igen og kun inkorporeret smagene. Denne improvisation på en favoritmorgenmadsret, en bagel med..."
Saftige stykker af stegt pekingand glaseret med appelsin-, citron- og limesaft, serveret med pandekager med krydderurter. Denne ret kræver en del forberedelse...
Pandekager tilberedt med aromatiske urter, kombineret med en delikat tomatsuppe, skaber en unik ret. Dens livlige farver og lækre smag vil lyse op både hverdags- og festborde.
En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet kreolsk andouille-svinepølse.
En trin-for-trin opskrift på kyllingebrystfilet i champagnesauce med druesalat.
En trin-for-trin opskrift på laks med champagnesauce.
Denne enkle, farverige salat vil være et godt supplement til julekød....
50 sandwichopskrifter
En samling af 50 sandwichopskrifter, kolde eller varme, med kylling, pølse, bacon, skinke, grøntsager, ost, jordnøddesmør, jordbær og
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En trin-for-trin opskrift på engelske scones med græskar og ahorn-kanelglasur.
50 idéer til madpakker til skolestart (del 2)
Fortsætter vores udvalg af daglige børnefrokoster i stil med bento-madkasser.
50 idéer til madpakker til skolestart (del 1)
Hvis du har besluttet dig for at pakke en madkasse til dine børn, så de kan tage dem med i skole, skal du sørge for, at maden er sund. Fyld madkassen med friske grøntsager,
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Denne vegetariske chili med to slags bønner er god til en hverdagsfrokost....
Detaljeret opskrift med fotos.





















































