Grill- og BBQ-opskrifter

Retten er ikke kun lækker, men også fantastisk. Kirsebærsaucen er tyk og farverig. Hvis du har for meget, kan du fryse resterne ned. Om nødvendigt...

Vingesaucen er krydret, men let sød og syrlig, hvilket skaber en vidunderlig kombination. Dippen komplementerer grillede vinger perfekt, selvom de er lækre i sig selv. Desuden...

Kammuslingernes og vinaigrettens smag kombineres på en spændende måde og skaber en harmonisk, men sund ret. Du kan reducere mængden af ​​salt, afhængigt af din smag...

Denne utroligt enkle og lækre hjemmelavede smøropskrift vil glæde dig. Smørret, krydret med grillkrydderier og forårsløg, tilføjer et særligt præg og kan også med succes...

Disse rejer er fulde af smag, med en tydelig, men ikke overvældende koriandersmag, fremhævet af en lys limesmag. Marinaden passer perfekt til denne ret. Måske bliver rejerne endda bedre, hvis du lader dem stå...

Der er intet mere tilfredsstillende end en rigelig majshøst. Det er tid til at ryge nogle kolber i baghaven. De resterende kolber kan skæres i kerner til en salat...

Nogle mennesker bliver ikke primært afskrækket af østers på grund af deres delikatesse, men fordi de traditionelt spises rå. Hvis du er en af ​​dem, er her en opskrift, der vil overvinde din frygt. Yderligere...

"Denne tunesiske krydderiblanding er en af ​​mine favoritter, og den er den perfekte tilføjelse til at fremhæve alle de krydrede noter. Jeg elsker at tilføje en klat harissa til salatdressinger og..."

Negroni-cocktailen er opkaldt efter den italienske greve Camillo Negroni, som opfandt den. Traditionelt består drinken af ​​gin, sød vermouth og appelsinbitter, garneret med en skive...

Italiensk pestosauce lavet med basilikum, ost, pinjekerner og olivenolie har en så levende smag og aroma, at den kan forvandle enhver simpel ret til en sand kulinarisk fryd. Steg...

Søde, modne figner betragtes som en alsidig kulinarisk ingrediens. Udover desserter bruges de også i salater og hovedretter, hvis smag de komplementerer perfekt. Denne luksuriøse pizza med figner og...

Hvis du foretrækker krydrede marinader frem for søde og sure, vil du helt sikkert elske denne Margarita-marinade. Margarita-elskere vil være særligt begejstrede. For at gøre tilberedningen nemmere,...

Toskanske østers tilberedes med ingredienser typiske for middelhavskøkkenet. Grill dem og top dem med sprødristet italiensk pancetta og en duftende...

Denne sommersalat med grillet vandmelon med rucola og ost ligner ikke kun en ret i restaurantkvalitet, men vil også forbløffe dig med sin mest usædvanlige og fantastiske smagskombination.

Kylling marineret i kinesisk hoisinsovs og krydderier er utrolig lækker, mør og saftig. Jo længere den marinerer, desto mere intens bliver dens smag, men denne marinade er også god...

Tilbered kyllingevinger med en af ​​vores mest succesfulde opskrifter. Formarinér dem i en blanding af barbecuesauce, sennep og honning, grill dem derefter og top med en senneps-honningglasur.

Det smukke ved kylling er, at det kan købes i næsten alle supermarkeder i nærheden af ​​dig, det tilberedes hurtigt, marinerer godt og har magert kød. Marineret kylling, stegt i...

En udendørs grill bliver ofte udelukkende betragtet som en enhed til at grille kød og grøntsager eller pølser, men det er ikke tilfældet. Dette vidunderlige udstyr kan også bruges til at tilberede retter, der er værdige til...

En af alles yndlingsgrillede retter er uden tvivl kyllingevinger. Den sprøde skorpe, den røgede smag og det utroligt saftige, møre kød – hvordan kan man modstå det? Og hvad angår...

Som forventet, at dømme ud fra navnet, har denne ret en tydelig citronsmag. Udover tilapia passer laks godt til disse ingredienser. Ved at eksperimentere med smagsvarianter kan du opnå...

Jerk chicken vil helt sikkert imponere alle, der prøver det. Den allerede lækre mangosalsa kan forbedres på en helt ny måde ved at tilføje...

Kombinationen af ​​krydderier giver retten et strejf af pikanthed, som tilberedes med en lækker syden takket være vegetabilsk olie, sukker og kyllingefedt. Forstærker kyllingens smag...

Marinering af kyllingen i 24 timer vil resultere i en meget saftig og lækker ret, der passer godt til for eksempel grøntsager eller salat. Limesmagen er tydeligt mærkbar i retten, som...

Kyllingen er lækker, mør og saftig, og saucen er magisk. Den er også perfekt til grillede grøntsager, salat eller for eksempel fisk. Derudover ser saucen livlig ud og pifter retten op. Citron...

Denne majs serveres med smør, som har en fantastisk smag takket være dens afbalancerede krydderi og subtile antydninger af lime. For at forhindre majsen i at brænde på ydersiden, før den har tid...

Med et par tidsbesparende tricks kan du tilberede en hel kyllingemiddag på under en halv time. Det er hurtigere at rive hvidløg end at hakke, og det tilføjer en...

Polenta – en italiensk tyk majsgrød – er fantastisk, fordi den passer godt til næsten enhver ret: kød, grøntsager, fisk og skaldyr. Hvis du har polenta tilovers fra dagen før, er den...

En mexicansk taco er en lille, foldet tortilla fyldt med kød, grøntsager og dressing. Grillede tacos er meget mere smagfulde og...

Når man ryger kød på en grill eller barbecue, bliver det moppet med jævne mellemrum. En moppe er en speciel sovs, der påføres kødet med en børste, der minder om en lille moppe, under...

Spareribs af svinekød er populære ikke kun i det vestlige køkken, men også i det asiatiske køkken. Deres karakteristiske smag kommer fra den søde og syrlige sauce, der drysses over ribbenene under tilberedningen. Spareribs, skåret fra...

Lav asiatisk grillede svinekødsribben. For at sikre saftige og møre ribben, mariner dem først natten over i en blanding, der ligner kinesisk hoisinsovs. Derefter langsomt...

Til denne opskrift er det bedst at bruge svinekødsribben skåret fra brystet; de er mere fed og sene, hvilket gør dem utroligt saftige, når de ryges ordentligt. Røg ribbenene på grillen i...

Smagfuld og velsmagende grillkylling kan tilberedes derhjemme i ovnen eller ryges på en udendørs grill. Dens fyldige smag kommer fra en marinade lavet med italiensk dressing og grillkrydderi...

En meget simpel dessert, men kun egnet til voksne på grund af brugen af ​​hvidvin og cognac. Grillning af fersknerne karamelliserer dem let, hvilket fremhæver deres smag endnu mere...

Den amerikanske helligdag, den fjerde juli, er ikke bare en fejring af uafhængighedsdagen med fyrværkeri og en parade, men også en hyldest til grundlæggerne. Hver familie har sin egen historie, og ingen magt kan stå i vejen...

En vidunderlig opskrift, der ikke kræver megen aktiv forberedelse, ligesom de fleste røgede retter. Ribben i en sød og syrlig ahornsirup- og peberrodsglasur er perfekte...

Retten har fået sit navn fra den italiensk-amerikanske kok Caesar Cardini. Romansalat, med sine saftige og sprøde blade, passer smukt til...

Takket være de rige krydderier og aromatiske ingredienser i marinaden er marinerede cherrytomater simpelthen fantastiske. Deres aroma og smag komplementerer perfekt det saftige, grillede kyllingebryst...

Grillet majs er en simpel, men utrolig lækker ret. Majsen er, selvom den er mindre saftig end kogt, stadig meget fast og smagfuld. Saucen tilføjer saftighed og en unik smag...

Blot duften af ​​røget oksebryst er nok til at vække appetitten. Tilberedt på denne måde er oksebryst utrolig mørt og smagfuldt, og det holder sig ikke længe i køleskabet.

Glasur kan tilføje en ny smag og et virkelig appetitligt udseende til ethvert bagt eller grillet kød. Svinekødsribben med en krydret glasur er utroligt lækre, krydrede,...

Grill kyllingespyd og server dem på indisk vis. Garam masala-marinaden og den frisklavede ferskenchutney vil tilføje kødets unikke smag og aromaer fra det indiske køkken.

Tilbered en overdådig middag ved at stege hele eller halve kyllinger. Cornish høns, eller unge Cornish høns, er bedst til dette formål. Grill dem jerk-style, og du vil...

Som grøntsagstilbehør til en kødret kan du grille cherrytomater på spyd og asparges. Hurtig stegning øger grøntsagernes fordøjelighed og, i modsætning til andre typer varme,...

En perfekt picnic-godbid er en sød, grillet panini-sandwich. Fyldet er en perfekt kombination af banan og chokolade. Tilberedning...

Brown Betty er en traditionel amerikansk dessert lavet med frugt og krydrede rasp eller rasp. Selvom den primært bruges til...

I det sydlige USA er røget svinekød det mest almindelige kød, der bruges til sandwich. Svinekødet marineres og røges i mange timer, indtil kødet let falder fra hinanden.

Svinekam marineret i en blanding af belgisk ale og amerikanske barbecuekrydderier er utrolig saftig og smagfuld. Grill den over kul med røget træ, og kødet...

Pulled pork bruges i sandwich eller salater. Prøv denne opskrift på pulled pork fra Oklahoma Joe's, en amerikansk restaurantkæde kendt for sine fineste...