Grill- og BBQ-opskrifter

En lys, saftig og lækker forret med grillede karamelliserede mangoskiver. Deres sødme og lette fyrresmag er harmonisk afbalanceret af den kontrasterende krydderi af cayennepeber og frisk...

Server grillede ciabatta-skiver dryppet med olivenolie og gnidet med hvidløg og frisk tomat til frokost eller som forret i stedet for almindeligt brød. Denne...

Denne lækre, saftige salat af friske grøntsager, krydderurter, dåsebønner og grillet fisk og skaldyr vil tryllebinde alle med sit livlige udseende, fantastiske smag og unikke præsentation. Start...

Forkæl dig selv med en lækker og let middelhavsinspireret ret, der harmonisk blander teksturer og smagsoplevelser. Grillede kammuslinger serveret med kogt quinoa...

Når der ikke er tid til at grille, eller alle er sultne, mens kødet grilles, vil denne opskrift på hurtige, men lækre stegte røgede pølser komme til undsætning. Pølsestykkerne trækkes på spyd...

En lækker tilbehørsret med grillede rosenkål og bacon passer perfekt til næsten enhver hovedret og ser meget festlig ud. Spirerne er forkogte i...

Barbacoa er en metode til at tilberede kød ved at simre det i en blanding af intenst smagfulde krydderier i lang tid, indtil det begynder at falde fra hinanden. Det stammer fra Caribien...

Grillet andebryst får sin perfekte smag, hvis du først gnider det ind i en krydderiblanding, der indeholder røget paprika, hvidløgspulver, chili, spidskommen, tørret sennep og lidt...

For at lave lækre svinekødsribben skal du bruge en hvilken som helst bøfkrydderi og øl, som vil supplere krydderierne og give en lækker sauce. Kødfulde ribben, skåret fra mørbraden,...

En fremragende sommerret, let, fyldt med vitaminer og en kombination af kontrasterende smagsvarianter og teksturer. Grillet asparges er gyldenbrun og blødgør den uden at miste sin...

En nem måde at forvandle friske ferskner til en lækker dessert er at grille dem. Når frugten er pænt grillet og blød, serveres den med smør,...

Portobellosvampe er store, brede svampe med en livlig og alsidig svampesmag. Én er nok til en enkelt portion som tilbehør eller forret. Og for yderligere at forbedre deres smag...

Helt naturlige svinekoteletter med dobbelt ben gnides med en krydderiblanding inden stegning, herunder koriander, stødt spidskommen, sennepspulver, røget paprika og chipotlepulver.

Denne italienske braciole-rulle er lavet af flanksteak (et udsnit fra skrogets bug), der skæres i halve vandret, åbnes som en bog eller sommerfugl og bankes for at skabe...

Denne fantastiske, lette og smagfulde asiatiske salat kombinerer kogte risnudler med grillede rejer, shiitakesvampe og asparges. Start med...

Forkæl dig selv med japanske riskugler, eller "onigiri", grillet og overtrukket med en lækker sprød, syrlig-sød skorpe. De er lavet med klistret sushiris,...

Grillede grøntsager bliver endnu mere lækre og appetitvækkende, hvis du marinerer dem i et par minutter i en blanding af balsamicoeddike, olivenolie og krydderurter. Til grillning...

Kyllingebryster er mørt, magert kød, der passer godt til næsten enhver smag. Steg dem med spidskommen og giv dem en fyldig, krydret smag. Gnid kyllingen med olivenolie og en tør rub af...

Tilbered lækker og lækre grillet broccoli ved først at marinere den. Denne usædvanlige tilberedningsmetode giver broccolien en fyldig og livlig smag, der vil efterlade et varigt indtryk.

Grillede (eller pandestegte) rødløg er med deres let søde smag det perfekte supplement til burgere og sandwich, som tilbehør til kød eller som en simpel, men lækker forret. Løg...

Et sundere alternativ til almindelige cheeseburgere, du vil sætte pris på det reducerede fedtindhold. Selvom den er lavet med praktisk talt magert hakket oksekød, steges...

Lammekølle med myntesauce er en sand delikatesse med en udsøgt smag, hvor forfriskende mynte perfekt komplementerer og balancerer den fyldige kødsmag. Du vil også blive begejstret for...

For at stege mørt og saftigt svinemørbrad, mariner det natten over i en blanding af sojasauce, appelsin- og limesaft, tamarindkoncentrat, Dijon-sennep, ingefær,...

Disse kebaber er lavet med kyllingefingre eller møre kyllingebryster, som tilberedes meget hurtigt. Bare et par minutter på grillen, og de er klar til servering. Forudbestil...

En traditionel let Cæsarsalat består af salat, croutoner, parmesanost og dressing. Disse ingredienser kan grilles for en endnu mere interessant smag.

Hanger steak, også kendt som "slagterbøf", er en udskæring af oksekød fra mellemgulvet. Denne udskæring er kendetegnet ved sine store fibre og rige oksekødsmag, men den er ikke så sej som andre udskæringer...

Naturlige svinekoteletter med ben får en unik smag, hvis de forgnides med et krydderi af sukker, paprika og løgpulver og marineres i barbecuesauce...

Grillet Cæsarsalat er et sjovt alternativ til den traditionelle Cæsarsalat, der vil betage dig med sin smag og unikke præsentation. Alle salatråde grilles, indtil der vises grillmærker...

Den nemmeste måde at nyde saftige asparges på er at grille dem med hvidløg. Dens velsmagende smag komplementerer aspargesens diskrete sødme perfekt, mens de røgede noter fuldender hele retten perfekt.

For at sikre jævnt ristede rosenkål, der er møre indeni og let gyldenbrune udenpå, skal du vælge rosenkål, der alle har samme størrelse. Forvarm dem i...

Trods navnet er disse svinekoteletter med ben hurtige og nemme at tilberede, men smagen er rig og intens. Alt dette takket være marinaden af ​​honning, vegetabilsk olie,...

Grillet ananas er en unik tilbehørsret til kød. Eller dryp dem med honning for en dejlig let picnicdessert. Skræl ananasene først...

Grillet svinemørbrad bliver endnu saftigere og mørere, hvis du tilbereder den hel efter at have marineret den i en sursød marinade. Marinaden er lavet med limesaft og -skal, honning, salt og...

Når du tilbereder en grøntsagstilbehørsret, så vælg en grillet grøntsagsfad. De er lækre og ser livlige og appetitlige ud takket være de sprøde grillmærker. Derudover ser denne ret meget...

Du kan bruge alle slags svampe til disse kebaber, men champignoner er særligt gode. Vælg alle svampene nogenlunde samme størrelse for at sikre jævn tilberedning. Selvom de er stegt på...

I stedet for blot at servere en grillet bøf med salatblade, kan du bruge disse ingredienser til at lave en solid, fyldig og tekstureret salat. Mør...

Lav en mexicansk fajita-ret ved at lægge tyndt skåret, saftig oksebøf, ølbraiserede poblano-peberfrugter og løg lagvis på hvedetortillaer, og...

Florentinske bøffer er kendetegnet ved deres enorme størrelse. Hvert stykke vejer mindst 1 kg og grilles hele. Porterhouse- eller T-bone-steaks er bedst til denne tilberedning. Lad...

Denne lækre og mættende salat er lavet med grillet oksemørbrad, skåret tyndt mod fibrene og serveret på tallerkener med frisk spinat og grillede rødløg, og...

London broil er en marineret udskæring af oksekød fra låret, grillet. For en lækker og saftig finish, mariner kødet i flere timer eller natten over i en blanding af rødvin,...

Den perfekte ribeye-steak betragtes som en kulgrill, men den kan tilberedes lige så lækkert på en elektrisk grill eller i en grillpande. Bøfferne krydres med salt og...

For at sikre perfekt saftigt og lækkert grillet kød, skal du vælge bøffer med den angivne tykkelse med en tynd fedtkant. Tag dem først ud af køleskabet og lad dem hvile ved...

Grillet bøf serveres med grillede grøntsager, også grillet indtil duftende og grillmærker viser sig. Brug lammekød eller en velsmagende oksebøf...

Denne billige oksekødsudskæring betragtes som en herrebøf, og selv denne brutale udskæring kan tilberedes, så den kan konkurrere med smagen af ​​premiumbøffer. Flanksteak skæres nedenfra...

En af de bedste måder at tilberede en ribeye steak på. Gnid kødet med salt, sort peber og olivenolie, inden du sætter det i køleskabet i cirka 12 timer. Til stegning...

Stegte bananer i smør, drysset med brunt sukker, udvikler en let karamelliseret skorpe, der blødgør og søder dem yderligere. Dette giver en vidunderlig dessert.