Grill- og BBQ-opskrifter

Denne lækre grillede ananasdessert laves med minimal indsats, og det meste af tiden bruges på at marinere frugten. Limesaft tilføjer et dejligt strejf af smag...

Amerikansk Labor Day er næppe fuldendt uden grillet kylling. Prøv denne opskrift på møre kyllingelår til en picnic. Barbecuesaucen i denne opskrift er så god, at den...

En særlig tilberedningsmetode, hvor kød gnides med en blanding af varme krydderier eller marineres i dem, kaldes "jerk" og stammer fra Jamaica. I 1655, da briterne ankom til øen, blev afrikanske slaver...

Saftig, mør og lækker, brisket passer perfekt til øl og barbecuesauce. Tilberedningsprocessen er en god undskyldning for at tilbringe dagen udendørs. Ancho (poblano) er også et godt alternativ...

Jerk chicken er en traditionel caribisk ret med oprindelse i Jamaica. Kødet marineres i en krydret jerksauce og grilles derefter over kul, indtil det er brunet. Det er denne krydrede skorpe, der gør retten særligt...

For at sikre saftig, mør og smagfuld grillet kylling, gnid den ind i en perfekt blandet tør rub og mariner den natten over. Pensl den med...

Lav mini kyllingespyd, ligesom de gør på Yucatan-halvøen i Mellemamerika. Nøglen til denne ret er marinaden, som giver kyllingen en krydret, aromatisk smag...

Grill grillkylling. For at holde kødet saftigt og mørt anbefaler vi at lægge kyllingen i saltlage i flere timer. Saltet hjælper med at bevare fugtigheden i kødet og forhindrer din kylling i at...

En banana split er en populær amerikansk dessert, der består af en banan skåret i halve, serveret med en kugle is, flødeskum, sød sauce og et kirsebær. Denne dessert var...

Lav en hurtig, lækker og sund dessert ved at riste ananas og dryppe dem med chokoladesauce. Tilsæt cremet mascarponeost for en cremet finish, og drys med knuste nødder.

Forkæl dig selv med en dessert af trækulsbagt frugt, når du er på picnic. Læg knuste småkager med skiver af frugt i folie, drys med sukker, dryp med lime, wrap og rist. Du vil have...

Majskolber kan ikke kun koges, men også ristes, sådan som de centralamerikanske indianere har gjort det siden oldtiden. Ristet majs, med sit oprindelige udseende og fristende aroma, vækker...

Sandwichens historie er nok en af ​​de mest kendte madhistorier. Ifølge legenden var jarlen af ​​Sandwich i det 18. århundrede en ivrig gambler, der aldrig holdt op med at spille...

De geniale amerikanske sandwiches, kendt som forskellige typer burgere (selvom deres historiske oprindelse stadig er usikker), fortsætter med at erobre verden. Det er svært at tro, at en bøf med...

Moderne udendørs grill er for længst holdt op med blot at være en grill til stegning af kød. Nu kan de heldige ejere af sådant udstyr braisere, simre, ryge og selvfølgelig direkte...

Træt af koteletter, koteletter og andre kødretter, venter du gæster, eller har du lyst til at forkæle dig selv med noget nyt? Vi har det! Alles yndlingsribben, bagt i ovnen og derefter grillet til...

Texas barbecue bruger typisk oksebryst. Det krydres, marineres natten over og røges i en halv dag. Denne opskrift vil fremskynde tilberedningen af ​​dit barbecuebryst og...

Appetitvækkende og aromatiske grillede blommer er det perfekte supplement til en kugle gelato, en italiensk fedtfattig is. Du kan erstatte den med enhver anden gelato, du kan lide...

Lav en lys, let og sund dessert med en grillet frugtsalat. For at forhindre frugt og bær i at blive til svamp, skal du vælge faste, let utilmodne. Grill dem indtil...

Disse grillede ribben vil glæde alle, der fejrer nationale helligdage, og som vil fejre Labor Day med dig. Ifølge den amerikanske kalender fejres denne dag den første mandag i september. For...

Som tilbehør til en kødret kan du lave en hurtig løgsalat direkte på grillen. Det er et godt alternativ til kedelige syltede løg. Krydr løgene med eddike, oregano, hvidløg og...

Barbecue i Memphis, Tennessee, adskiller sig fra andre typer amerikansk barbecue ved, at kød primært er tørrøget. Svine- eller oksekødsribben gnides med en tør rub og...

Dette er en meget simpel, men sofistikeret og usædvanlig grillet dessert. Møre, saftige og søde ferskner eller nektariner passer perfekt til honning-appelsin smørcreme.

Svinekødsribben tilberedt på en røget grill er gyldenbrune, sprøde og saftige og har en lækker skorpe. En glasur af sød og krydret sauce tilføjer en pikant smag...

Lav en lækker og sund dessert med grillet frugt. Grillning af blommer karamelliserer deres sukkerarter, hvilket skaber en fyldigere smag, mens kandiseret ingefær tilføjer syrlighed og krydderi.

Lav en hurtig tilbehørsret med forårsløg til grillet kød på en picnic. Kom de krydrede forårsløg på grillen, steg dem hurtigt, og dryp med limesaft. Smagen af ​​disse løg er mere delikat,...

Texas har, ligesom alle andre sydlige amerikanske stater, en rig grilltradition. Oksebryst er den foretrukne grilludskæring der. Selvom denne udskæring er lidt sej, hvis du følger alle reglerne...

Denne rygeopskrift bruger svinekødsribben fjernet fra maven. Selvom de er mindre kødfulde og indeholder mere bindevæv, en tør marinade og en speciel blanding...

Du kan tilføje variation til aubergine-forretter ved at grille de duftende auberginer og toppe dem med jordnøddesmørsauce, hvilket giver en unik og levende smag. Denne forret er nem at tilberede og...

Når du skal på picnic, så glem ikke at tage en masse bananer med til en lækker og usædvanlig dessert. Skær bananerne på langs og grill dem. Disse bananer smager meget bedre end rå bananer...

Hvad kunne være mere italiensk end Caprese-salat? Frisk, aromatisk basilikum, mør mozzarella og solmodne tomater skaber ikke kun den unikke smag af en traditionel...

Staten North Carolina er, ligesom resten af ​​syd, uløseligt forbundet med grilltraditioner, hvor de østlige og vestlige dele af staten har forskellige tilberedningsmetoder og serveringsmetoder. Denne opskrift...

Lexington-stil madlavning er oprindeligt fra det vestlige North Carolina, hvor grilltraditioner er stærke og har været videregivet gennem generationer. Rygning i denne region...

Svinekødsribben, fjernet fra lænden, er dækket af et lag mørt kød, hvilket reducerer marinerings- og rygetiden betydeligt. Lad ribbenene simre i en simrende ølmarinade og lad dem ryge i kun...

Denne barbecue er lavet med den nederste del af svinekødsribbenene, den del der ligger over maven. Selvom de er mindre kødfulde end ribben taget fra mørbraden, takket være den lange marinerings- og rygeproces...

Tilbered grillede svinekødsribben ved hjælp af den "våde" metode, hvor kødet pensles med sauce under grillning. For at sikre en lækker og tiltalende ret, fjern forbindelsesstykket...

Hvis du er den stolte ejer af en grill og ønsker at lave noget simpelt, men unikt, så prøv denne opskrift på grillet svinemørbrad. Som du ved, er saucen i kød...

Grillede rejer er lækre, saftige, livlige og smagfulde. Saucen er tilsat friskhed fra tomat, den pikante smag af løg og stærk sauce og den unikke smag af stegt...

Vinaigrettesauce er en kreation fra det franske køkken. Dens grundlæggende ingredienser er eddike, olie og krydderier. Den kan give en krydret og sofistikeret smag til enhver ret, samt en unik, karakteristisk...

Grillet kylling efter denne opskrift får ikke kun en usædvanlig, original smag og fantastisk aroma, men også et fantastisk udseende – resultatet er virkelig sprødt,...

Denne lækre ret vil pryde ethvert bord og vil helt sikkert glæde elskere af krydret barbecue. En honning- og røget jalapeño-glasur tilføjer en levende...

Grillet svinekød bliver mere mørt og saftigt, hvis det glaseres. Selvom opskriften kræver en hel kop marmelade, vil kødets smag være harmonisk, sød og syrlig, og dets...

Souvlaki er en populær græsk fastfoodret, der består af grillede stykker kød på spyd. Det er sådan retten kaldes i Makedonien og andre regioner i det nordlige Grækenland. I den sydlige del af landet, i...

Tilføj variation til din picnicmenu ved at grille glaseret ananas. Denne usædvanlige præsentation gør den til både en tilbehørsret til en kødret og en let dessert, der vil...

Kansas City i USA betragtes som grillhovedstaden. Den er ikke kun kendt for sit store antal grillrestauranter og for at være vært for nogle af de største grillfestivaler og konkurrencer, men også for sine særlige...

Lav en burger i italiensk stil ved at lægge alt pizzatoppinget mellem to halve boller. Tomater og ost tilsat det hakkede kød gør burgerbøffen utrolig saftig og mør.

Svinekød passer smukt sammen med saftige frugter, som ferskner. Grillet svinemørbrad er utrolig lækkert. Rosmarin tilføjer endnu mere smag, og sennep...

Hvis du har en grill, kan du forkæle dig selv med hjemmelavede røgede kyllingevinger. De er velduftende og sprøde og perfekte til sommersammenkomster...

Fordelen ved butterfly-cut kylling er, at den steges jævnt på alle sider. Denne metode er fantastisk til at grille hele kyllinger. Og sukkerglasuren...

Hvad kunne være enklere end kyllingekoteletter? Bare bank kødet og steg det. Men du kan tilføje et italiensk præg til denne ret ved at servere det grillede kød med rucola i en syrlig sauce og toppe den med...