Smaragd-deviled æg
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 kanapeer
Kompleksitet: let
Mængde: 12 kanapeer
Pynt dit julebord med farverige smaragdgrønne æg. Fyldet er lavet af æggeblommer pisket med brøndkarse, forårsløg og estragon, hvilket giver det en levende farve og en pikant smag. Kom det i de tomme æggehalvdele med en ske, og læg tynde skiver skinke i fordybningerne. Smagskombinationen er fantastisk!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 æg
- 1 kop brøndkarse
- 1/4 kop mayonnaise
- 4 skiver skinke
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, brøndkarse, forårsløg, estragon, skinke
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hårdkog 6 æg, pil dem og halvér dem. Kom blommerne i en foodprocessor og purér dem med 2,4 dl brøndkarseblade, 0,6 dl mayonnaise, 2 spiseskefulde hakkede forårsløg og 2 spiseskefulde estragon samt en knivspids salt og sort peber.
- Skær 4 skiver skinke i tynde strimler, læg dem oven på hinanden, og læg dem i de tomme æggehvider. Top med blommefyldet.
Kategorier:
Lignende opskrifter
