Deep-dish Pepperoni Pizza
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 711, samlet fedt 40 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 27 G., kulhydrater 72 G., fiber 5 G., kolesterol 45 mg, natrium 1858 mg, sukker 5 G.
Kalorier 711, samlet fedt 40 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 27 G., kulhydrater 72 G., fiber 5 G., kolesterol 45 mg, natrium 1858 mg, sukker 5 G.
Hvis du er pizzaelsker, skal du helt sikkert prøve denne vanvittigt tykke amerikanske deep-dish pizza med en tyk bund og et tykt lag topping. I modsætning til traditionel italiensk pizza bages denne version i en dyb pande. Købt dej er ikke noget problem: Du skal blot lægge alle ingredienserne lagvis i lag som anvist i opskriften og bage. Server med en let grøn salat for at opfriske dine smagsløg efter den krydrede pepperoni.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- 450 g afkølet pizzadej, ved stuetemperatur
- 1,5 kopper tomatsauce
- 1 fed hvidløg, revet
- 1/4 tsk tørret oregano
- En kvart løg, tyndt skåret
- 1,5 spsk. revet mozzarella (ca. 170 g.)
- 1/2 kop hakkede syltede pepperoncini-peberfrugter + 2 spiseskefulde saltlage fra krukken
- 0,5 kopper pepperoniskiver (ca. 80 g)
- 8 friske basilikumblade, tyndt skåret
- 1 pakke (140 g) blandet salatblad (ca. 6 kopper)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, salatblanding, tomatsauce, mozzarellaost, pepperonipølse, oregano, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en omvendt bageplade eller pizzasten på den nederste rille i ovnen; forvarm ovnen til 245 °C. Smør indersiden af en dyb 25 cm pizzaform eller en 23 cm rund form (helst mørk metal) med 2 spiseskefulde olivenolie. Tryk dejen ned i formen.
- I en skål blandes tomatsauce, hvidløg, oregano, 1/2 tsk salt og en knivspids friskkværnet sort peber. Fordel 1 kop sauce over dejen og drys med løg. Placer stegepanden på en varm bageplade; bag indtil skorpen er let hævet og begynder at blive brun, cirka 10 minutter.
- Tag pizzaen ud af ovnen, drys med ost, læg pepperoncini og pepperoni ovenpå, og fordel derefter den resterende sauce ovenpå. Læg pizzaen tilbage på den varme bageplade, og bag den, indtil den er gyldenbrun og sprød i kanterne, ca. 12 minutter. Lad den køle af i 5 minutter. Drys med frisk basilikum, og skær den i skiver.
- Vend salatbladene med de resterende 2 spiseskefulde olivenolie og pepperoncini-lagen, og krydr med salt og peber efter smag. Server salaten med pizzaen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
