Opskrifter fra verdens køkkener

Blåbær er et af de mest populære muffinfyld. Det er ikke overraskende, da de giver muffins en fyldig bærsmag og en fugtig tekstur, mens aromaen af ​​bagte blåbær, let...

Franske crullers er friturestegte, ribbede vandbakkelsesdoughnuts. Lav den perfekte dej ved at røre mel i en simrende blanding af mælk, vand, sukker og...

Til en spontan fest, lav bruschetta med ristede peberfrugter på dåse og gedeost. Hvis du har lidt ekstra tid, kan du marinere peberfrugterne i en blanding af olivenolie, eddike og...

Navnet på den italienske biscotti-kage kan oversættes til "to gange bagt" på grund af bageteknikken. En dej lavet af mel, æg og sukker formes først til et brød og bages, og derefter...

Tiramisu-elskere vil helt sikkert sætte pris på det unikke twist, som kokken Giada De Laurentiis har givet denne lækre dessert. Ved at dyppe kagen i Frangelico-likør, den velkendte...

Frossen citrontærte er den perfekte sommerforkælelse. Den er forfriskende, kræver ingen bagning og er utrolig nem at lave. For at undgå besvær med flødeskum,...

Amerikanske citronbarer kaldes dette, fordi de oftest skæres i rektangulære barer. Du kan dog også skære dem i former...

Pinjekerner giver disse småkager en subtil, karakteristisk aroma og smag, der får dem til at skille sig ud fra andre nøddeagtige småkager. Citronen komplementerer denne smag perfekt og tilføjer et strejf af lysstyrke og...

Kold risengrød er en fast bestanddel af det danske julebord. Serveres til aftensmad og er en slags mælkeagtig risengrød lavet med sukker og naturlige smagsstoffer...

Lag småkager og lemon curd for at lave en dessert til 8. marts. De største fordele ved denne dessert er, at den ikke kræver bagning, ser fantastisk ud og er utrolig lækker. Det er noget...

Italiensk is med mascarponeost, Limoncello-likør og citronsirup. Selvom denne is ikke ligner siciliansk granita – en sød, knust is – fik den sit navn fra...

En variant af amerikansk budding, der under bagningsprocessen forvandles til to forskellige lækkerier – en luftig svampekage på toppen og en budding i bunden. En overraskende citrondessert også...

Disse lækre italienske cupcakes er lavet med olivenolie, hvilket gør dem utroligt saftige og lækre. Citronskallen og citronglasuren giver cupcakesene et behageligt strejf af sødme.

Italiensk granita er en krydsning mellem sorbet og frugtis. Lav granita med sød citronvand og frys den ned, mens du husker det vigtigste princip: konstant...

Luftig og let, Angel Food-svampekage fås i form af individuelle cupcakes toppet med lækker glasur og citronkonfiteret. Denne svampekage er elsket verden over for sin delikate tekstur, opnået gennem...

Klassisk amerikansk æggesalat er perfekt til sandwich, serveret på tomathalvdele eller salatblade. Friske krydderurter tilføjer smuk farve og friskhed. Hvis du har rester...

Lav en græskar-cheesecake til Halloween med temaet "jack-o'-lanterne", den traditionelle græskarpynt. Cheesecakens bund er en chokoladebrownie. Klip øjne, næse og... ud.

Bunden på disse cupcakes er en let og luftig Angel Food-svampekage, bagt uden tilsat fedtstof med stiftpiskede æggehvider, sukker og mel. Kagens fantastiske tekstur og...

Denne version af den populære Devil's Food chokoladekage har et udseende, der virkelig lever op til sit navn. Devil's Food er en fyldig chokoladekage med lag af mørk chokoladeglasur...

For at have en sjov Halloween-fest er det vigtigt ikke kun at tænke over dit kostume og dine dekorationer, men også at være omhyggelig med detaljer som lækkerier. Bag disse tema-cupcakes til dine gæster med...

Disse ildevarslende blødende cupcakes ser ud som om, de er blevet bidt i af selveste Grev Dracula. Men i virkeligheden er det bare lækker hindbærsyltetøj, og hvis du bider i disse kager, er midten...

Italienske varme sandwich med en usædvanlig smagskombination, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Selvom paniniens smag er kompleks, er den slet ikke overvældende og efterlader en behagelig...

Denne franske galette er nem at lave og kan prale af en vidunderlig frugtagtig, bær-infunderet smag med et strejf af ingefær. Lav fyldet med æbler og brombær, og tilsæt lidt...

Lav mexicanske tacos ved at pakke oksekød ind i en sød og krydret ancho chilisauce i majstortillas. Til oksekødet skal du vælge korte ribben, som er kendt for deres høje...

Efterårets begyndelse er det perfekte tidspunkt at forkæle dine kære med æbledesserter, som allerede er begyndt at modnes. Saml alle omkring bordet og forkæl dem med en overraskende lækker og aromatisk æbletærte.

Nyd denne overdådige, smagfulde tærte til en weekendbrunch med et glas let hvidvin. Den er også utrolig nem at lave: smør den bagte skorpe med...

En traditionel fransk quiche er et fyld af kød, fisk eller grøntsager, fyldt med en æg- og flødeblanding og ost, og bagt på en skorpe af mørdej. En lækker og mættende tærte, der...

Japanske tempura-forretter har længe været en fast bestanddel af europæiske og vestlige menuer. Det er umuligt ikke at forelske sig i disse sprøde bidder. Tempura bruges typisk til at stege grøntsager, fisk, skaldyr,...

Forårsruller er en populær asiatisk snack bestående af pandekager med forskellige fyld, pakket ind i tynd dej eller rispapir. Deres navn, eller forårsruller, stammer fra Kina...

Fransk løgsuppe har vundet sin popularitet og kærlighed fra millioner for sin fantastiske, fyldige smag. Traditionelt laves den med kødbouillon og løg og bages i skåle dækket med...

Hollandsk æbletærte, ligesom den amerikanske version, bages i en tærteform på en tynd skorpe med kant, hvorpå der placeres et tykt lag fyld lavet af æbler kogt med citronsaft, sukker,...

Denne cocktail balancerer perfekt pærernes sødme, Spanish Liqueur 43's krydring, bitterheden fra bitter og den frugtagtige syrlighed fra Southern Comfort whiskylikør. Hver ingrediens spiller sin rolle...

Hvis du helt har opgivet at bage og ikke har tærter på bordet, så er denne helt sikkert noget for dig. Den bruger en klassisk amerikansk tærtebund, som giver dejen elasticitet og blødhed,...

En sundae er en isdessert, der serveres med et udvalg af lækre toppings, krymmel og søde saucer. Lav en typisk amerikansk sundae med dine yndlings amerikanske smagsvarianter:...

Penne alla vodka (italiensk for penne med vodka) er en italiensk ret lavet med pennepasta (fjer) i en sauce lavet med tomatpuré, piskefløde og vodka. Opskriften menes at stamme fra Italien...

En af de lækreste oksekødsretter, Boeuf Bourguignon, eller oksekød Bourgogne, er et stegt udsnit af kød, der simrer i lang tid i en vinbouillon, deraf navnet.

En populær siciliansk forret bestående af fyldte riskugler, paneret i rasp og stegt på pande. Navnet arancini oversættes fra italiensk til "små appelsiner". Retten...

Trifle er en engelsk dessert lavet af svampekage med vaniljecreme, frugtsaft eller gelé og flødeskum, normalt lagdelt. Den første trifle bestod af flødeskum med...

Chili con carne (spansk for chili med kød) er en traditionel Tex-Mex-ret, hvis hovedingredienser er kød, normalt oksekød, og chilipeber. Chili con carne er utrolig...

Disse unikke vandmelonformede cupcakes vil helt sikkert fange dine gæsters opmærksomhed og blive et hit til din fest. Alt du behøver er pundkage, hvid chokolade, vanilje...

En tærte er en typisk fransk tærte lavet af mørdej. Afhængigt af fyldet kan den være en dessert eller en hovedret. Den kan bages i et lag, som en pizza, eller i en særlig...

Traditionel cheesecake er en tærte lavet med Philadelphia-ost, æg og fløde, toppet med frisk frugt. Cheesecake-bunden er enten bagt eller lavet af smuldrede småkager. I...

Denne opskrift kombinerer to utroligt populære desserter – cake pops og s'mores. Cake pops er en sød godbid, der stammer fra USA og består af en glaseret svampekugle, der er trukket på...

Marengs er en fransk dessert lavet af æggehvider pisket med sukker og bagt, og er en favorit for mange, og kan spises alene eller bruges som en af ​​ingredienserne...

Amerikansk skomager er en type hjemmelavet bagværk, hvor smag, nem tilberedning og sæsonbestemte ingredienser er altafgørende, ikke præsentation. Det karakteristiske træk ved skomager...

Den mellemøstlige ret falafel – stegte kugler af malede kikærter med krydderier – er elsket ikke kun i sit hjemland, men over hele verden. For at lette tilberedningen sælger de endda færdiglavede tørre blandinger...

Salisbury-bøf er ikke bare endnu et førsteklasses udskæring af grillet kød, men snarere en efterligning. Den hakkede kødbøf formes til at ligne en bøf og steges derefter på panden. Denne...

Amerikanske hash browns (fra det engelske ord hash brown – skåret i skiver og stegt) er kartofler stegt på pande, og de kan steges enten i form af kartoffelpandekager eller blot skæres i tern...

S'mores er en dessert, hvis oprindelige navn er en forkortelse af udtrykket "some more". Denne traditionelle dessert laves typisk over et bål i børnenes sommer...

Søde franske macarons har længe vundet hjerterne hos millioner af mennesker verden over og betragtes som en af ​​de mest eftertragtede desserter. Trods deres enkle sammensætning af æggehvider, malede...