Hjem » Verdens køkkener » Side 130
 

Opskrifter fra verdens køkkener


Kategorier: Supper, Grøntsager, Kød, Med pasta, .
Forfatter:
Koreansk oksekødssuppe i en slowcookerVisninger: 6.372
Opskriftens indhold:

En fyldig og smagfuld koreansk oksekødssuppe med nudler og friske grøntsager. Bouillonen, blandet med sojasauce, sukker, frisk ingefær og...

Oksekødsribben, bouillon, sojasauce, sukker, ingefærrod, sambal oelek, hvidløg, forårsløg, risnudler, gulerødder, agurker, koriander, lime...
Tid: 6 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Marokkansk kalkungryde i slow cookerenVisninger: 5.372

Kød stuvet med tørret frugt er meget populært i det marokkanske køkken. Dens søde smag er typisk blandet med en række salte og aromatiske krydderier og urter. Lad kalkun simre med rosiner i en slowcooker...

Allehånde, kalkun, butternut squash, kikærter, tomater, tørrede abrikoser, rosiner, gulerødder, rødløg, chili, citron, koriander, persille, hvidløg, spidskommen...
Tid: 6 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Oksebryst i slow cooker med BBQ-sauceVisninger: 4.316

Lad et stykke oksekød simre i en slowcooker med barbecuesauce og nyd smagen af ​​kød direkte fra grillen. Denne lækre smag kommer fra den søde og krydrede tomatbaserede sauce...

Brun farin, chipotlepeber, spidskommen, sellerisalt, hvidløg, oksekød, ketchup, æblecidereddike, Worcestershire sauce, majsbrød, barbecuesauce...
Tid: 8 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 453
Forfatter:
Chili con carne i slow cookerVisninger: 4.449

En simpel og sund version af Tex-Mex Chili med kød til slowcookeren. Den indeholder kun de mest basale ingredienser: oksekød, chilipeber, dåsebønner,...

Tomatpuré, kaffe, oksekød, chilikrydderi, pintobønner, tortilla, ris, cheddarost, forårsløg, avocado...
Tid: 8 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 414
Forfatter:
Butter Chicken – indisk kylling i en cremet tomatsauce i en slowcookerVisninger: 10.517

Butter Chicken, bogstaveligt talt "kylling i smør", er en populær indisk ret, der spontant blev opfundet på en restaurant i Delhi for relativt nylig, i 1950'erne. Siden da er smagen...

Naanbrød, rødløg, kartoffel, rød kartoffel, chili, koriander, kyllingelår, garam masala, smør, kanel, tomatsauce, fløde...
Tid: 7 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 790
Forfatter: - berømt kok
Tacos fra pulled pork i slow cookerVisninger: 8 174

Fyldet i disse braiserede svinekødstacos tilbyder en livlig og flerfarvet smag. Citrus, ananas og achiote-pasta gør retten livlig og eksotisk, ligesom Mexico selv, hvor den stammer fra...

Sød løg, hvidløg, achiote pasta, appelsiner, ananasjuice, svinekød, laurbærblad, tortilla, habanero peber, lime, oregano, rødløg, rødkål, cremefraiche...
Tid: 6 timer og 50 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 10
Forfatter:
Søndagssovs i langsom komfurVisninger: 5.383

Denne tomat- og kødsauce er kendt blandt italienere, der bor på USA's østkyst, som søndagssovs. Navnet stammer fra traditionen. Det er på den sidste dag i ugen, at italienerne...

kupaty (stegte pølser), tomatpasta, okseribs, italienske krydderier, hvidløg, soltørrede tomater, purerede tomater, løg, laurbærblad, rigatoni pasta, ziti pasta, parmesanost, Pecorino Romano ost...
Tid: 8 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Forfatter:
Klassiske sprøde belgiske vaflerVisninger: 170.614

Hemmeligheden bag disse sprøde belgiske vafler er lige dele smør og vegetabilsk fedtstof, hvilket giver dem deres lækre knas. Disse vafler er den perfekte forret...

Premium mel, sukker, mælk, smør, æg, ahornsirup, flormelis...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 8 stk.
Forfatter:
Cincinnati Chili med Spaghetti SquashVisninger: 1.813

Cincinnati chili er en amerikansk ret, der stammer fra og blev meget populær i staten Ohio, hvor Cincinnati ligger. Den blev opfundet i begyndelsen af ​​det 20. århundrede af en græsk immigrant...

Spaghetti squash, løg, hvidløg, hakket oksekød, tomatpuré, chilipulver, spidskommen, paprika, kanel, oregano, stødt cayennepeber, tomater, kidneybønner, kiks, cheddarost...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Lasagne med spaghetti squash og kyllingVisninger: 8.786

Lasagne opfattes ofte som en velsmagende og mættende ret, men også ret fed og kalorierig. Sidstnævnte del af denne antagelse modbevises let af den medfølgende opskrift. Lasagne med...

Spaghetti squash, løg, hvidløg, grønkål, kylling, ricottaost, æg, mozzarellaost, marinara sauce, basilikum...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 9 Kalorieindhold: 362
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sydstatscocktail med chaufførerVisninger: 6.931

Denne cocktail lavet med bourbon, frugtwhisky og appelsinjuice er lækker, men ret stærk. Dens syrlige smag er så behageligt afbalanceret af søde noter, at den er nem...

sukker, bitter, whisky, appelsinjuice, appelsiner, maraschino-kirsebær...
Tid: 1 minut.
Kategorier: Cocktails, Med gin, .
Forfatter: - restauratør
Southside CocktailVisninger: 35.061

En amerikansk cocktail lavet med gin, limesaft, simpel sirup og mynte. Drikken stammer sandsynligvis fra Chicagos Southside og var populær blandt gangster-Al...

gin, limesaft, sirup, mynte...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1
Forfatter: - berømt kok
Italiensk Manhattan-cocktailVisninger: 6.026

En mere aromatisk og sød version af den berømte Manhattan-cocktail, lavet med bourbon, vermouth og bitters. Campari-likør, appelsinskiver og et dobbelt shot...

Appelsiner, maraschino-kirsebær, bourbon, vermouth, Campari-bitter, sukker...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Rob Roy CocktailVisninger: 8 701

Den populære Rob Roy-cocktail blev opfundet i 1894 i New York City på en bar nær Broadway, hvor operetten Rob Roy, om den skotske nationalhelt, havde premiere. Denne...

whisky, vermouth, appelsinmelisse, Angostura bitters, cocktailkirsebær...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1
Kategorier: Cocktails, Med whisky, .
Forfatter:
Varm ingefær ToddyVisninger: 6.986
Opskriftens indhold:

En hot toddy er en varm britisk drik lavet med whisky, honning og citron. Nogle gange smagt til med urter, nydes den før sengetid eller i koldt vejr som en kraftfuld...

bourbon, honning, ingefærrod, citronsaft, citron, sukker...
Tid:
Kategorier: Cocktails, Med rom, Med likører, .
Forfatter: - berømt kok
Hemingway DaiquiriVisninger: 21.703

Det er ingen hemmelighed, at den cubanske daiquiri-cocktail var en favoritdrink hos forfatteren Ernest Hemingway, der elskede at nippe til flere forfriskende glas i ro og mag for at undslippe den caribiske varme.

rom, maraschinolikør, limesaft, grapefrugtsaft...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1
Forfatter:
Little Italy Cocktail (Manhattan med Aperol)Visninger: 16.698

Little Italy-cocktailen er en let modificeret version af den berømte Manhattan, lavet med bourbon- eller rugwhisky og sød vermouth, men med Aperol i stedet for bitter. Den er opkaldt efter...

bourbon, whisky, vermouth, Aperol, cocktailkirsebær...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med gin, .
Forfatter:
Cocktail "Ramos Gin Fiz"Visninger: 14 112

Ramos Gin Fizz blev skabt i New Orleans i slutningen af ​​det 19. århundrede af en bartender ved navn Henry Ramos, som den blev opkaldt efter. På det tidspunkt var denne cocktail så populær og...

Sukker, Hendrick's gin, gin, citronsaft, limesaft, fløde, sodavand, lime, appelsiner...
Tid: 2 timer og 5 minutter Kompleksitet: let
Forfatter:
Cajun-rejer og risVisninger: 20.657

En simpel og hurtig opskrift, der vil hjælpe dig med at forvandle gårsdagens rester af ris til en ægte Cajun-ret på bare et par minutter. Cajun-køkkenet er en delmængde af amerikansk køkken, der er populær i...

Smør, hvidløg, Cajun-krydderi, rejer, blommetomater, forårsløg, ris, persille, citron...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 357
Forfatter:
Mini S'more TacosVisninger: 4.847

Lav lækre mexicansk-amerikansk-inspirerede tacos ved at fylde s'mores, en populær amerikansk campingdessert lavet med smeltede grahamkiks, skumfiduser og mælkechokolade, i tortilla-tacos. For at...

tortilla, smør, sukker, kanel, skumfiduser, mælkechokolade, kiks...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 34 stk.
Forfatter:
Cupcake kage "Fiskestime"Visninger: 9.057
Opskriftens indhold:

Hvis du leder efter en unik kage til en børnefest eller et skoleteselskab, vil "Stime of Fish"-kagen være et hit. Børnene vil elske den ikke kun for dens livlige, unikke udseende, men også for dens upåklagelige...

Smør, premiummel, sukker, æg, vaniljeekstrakt, mælk, flormelis, chokolade, marmelade...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 18
Forfatter:
Dessert “Mango Float”Visninger: 19.773

En lækker filippinsk lagdelt dessert, der er hurtig og nem at lave og ikke kræver bagning. Lag af flødeskum og kondenseret mælk placeres i en gryde sammen med smuldret...

mango, fløde, vaniljeekstrakt, kondenseret mælk, kiks...
Tid: 8 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 16
5 sommerlige shortbread frugttærter

5 sommerlige shortbread frugttærter

Lav amerikanske shortbread-tærter i sommer med sødt fyld lavet af sæsonens frugter og bær.

Forfatter:
Citron-lavendel shortbread pieVisninger: 12.488

Lav en ny version af citrontærte. Bland citronskiver med sukker, salt og lavendel, dæk til, og lad det stå i 24 timer. Næste dag tilsættes æg og smør til citronblandingen...

citron, lavendel, sukker, æg, smør, shortbread-dej...
Tid: 27 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Mængde: 1 tærte
Forfatter:
Grøn tomat-shortbread pieVisninger: 3.392

I stedet for at stege grønne tomater, så prøv at lave en tærte med dem. Dyp tomatskiver i en sukkerblanding, og læg derefter lag af gule rosiner på dem.

Mørdej, grønne tomater, sukker, kanel, muskatnød, tapioka, citronskal, rosiner, citronsaft, smør...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 1 tærte
50 taco-opskrifter

50 taco-opskrifter

Giv din festmenu et pift med disse sjove og nemme tacos.

Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Forfatter:
Mezcal-cocktailVisninger: 5.365

Mezcal er populært på amerikanske barer i disse dage, men mexicanere har drukket det i århundreder. Til denne cocktail bruger bartenderne ung mezcal, der ikke er lagret mere end to måneder, og glassenes kanter er belagt med...

Mezcal, appelsinlikør, ananasjuice, citronsaft, agavenektar, ananas...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 cocktail
Kategorier: Desserter, Kager, Forretter, Snacks, .
Kentucky Pecan-tærterVisninger: 2.763
Opskriftens indhold:

Denne type dessert er en livredder, når du skal forkæle gæsterne med en lækker kage, som du kan spise med hænderne uden at bruge bestik og uden at bekymre dig om at blive beskidt. Disse kager er mere som...

Hvedemel, pekannødder, hvid chokolade, brunt sukker, appelsinskal, honning, bourbon...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 36 fliser
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter: - kok
Tarallucci med saltet karamelVisninger: 11.727
Opskriftens indhold:

Taralucci er italienske småkager, der minder om vores kourabies. Men denne opskrift tilbyder sød taralucci med karamelsauce; den saltede karameldip tilføjer en uforglemmelig smag. Processen...

Premium mel, citronsaft, flormelis, fløde, karamel...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
50 kartoffelsalat opskrifter

50 kartoffelsalat opskrifter

Enhver grillfest, picnic eller middag med vennerne kan forbedres med et udvalg af kartoffelsalater.

Kategorier: Desserter, Cookie, .
Finske småkagerVisninger: 8 271

Disse shortbread-kager (finsk: Lusikkaleivat) adskiller sig fra de fleste skandinaviske julekager ved, at de har en karakteristisk nøddeagtig smag, der kommer fra det ristede brune smør.

Hvedemel, brunet smør, æg...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Mængde: 16 sandwichkager
Forfatter: - berømt kok
Hvid kalkunchiliVisninger: 2.809
Opskriftens indhold:

Tex-Mex-retten chili con carne (spansk: chili con carne – chili med kød) tilberedes med chilipeber, kød og bønner med krydderier i lang tid, så alle ingredienserne...

Hakket kalkun, hvide bønner, chili, purløg, dild, persille, koriander, spidskommen, bacon...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter: - kok
Chokolade Amaretti CookiesVisninger: 3.059

Amaretti, ligesom alle andre italienske småkager, er kendetegnet ved deres udsøgte og delikate smag. Navnet taler for sig selv: disse småkager er bagt med malede mandler, uden mel. En...

mandelmasse, mandelkager, æg, kakao...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 småkager
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Amaretti-småkagerVisninger: 7.492

Jamie Olivers Ameretti-småkager er glutenfri og perfekte til vinterferien. Disse luftige og sprøde italienske småkager har en delikat mandelsmag...

mandler, amarettolikør, mandelkager, æg...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 50 småkager Kalorieindhold: 76
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
Klassiske shortbread-kager med et citrus-twistVisninger: 6.650

Shortbread er en mør, smuldrende og smøragtig småkage, der smelter i munden og byder på en sand nydelse med sin forfriskende citrussmag. I stedet for den traditionelle citron, der ofte bruges til smagsstoffer...

Premium mel, appelsinskal, stivelse...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Mængde: 32 småkager
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Tarteletter med flødeost og nøddefyldVisninger: 5.871

Pecan-tærter er en populær amerikansk juledessert. Disse små, mundrette, tærteformede kager er fyldt med sprøde nødder og et blødt, pecan-lignende fyld.

Hvedemel, pekannødder, brunt sukker, flødeost, æg...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Mængde: 24 kager
Kategorier: Desserter, Kager, Forretter, Snacks, .
MillionærkageVisninger: 39.946

Kok Mark Murphys opskrift på denne kage er så fantastisk og lækker, at den er værdig til at være på bordet selv hos millionærer. Navnet kommer fra den storslåede kombination...

Mørk chokolade, shortbread cookies, brunt sukker, kondenseret mælk, premium mel, fleur de sel salt...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Mængde: 36 fliser
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
SneboldkagerVisninger: 12.483

Sneboldkager er unikke småkager overtrukket med et snehvidt flormelisovertræk, perfekte til ethvert sødt nytårsbord takket være deres mini-sneboldlignende design. Og æggepuddersmagen...

Premium mel, mandler, flormelis, muskatnød, rom, bourbon...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 48 småkager
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Hjemmelavede Snickerdoodle-kagerVisninger: 37.448

Kanelsukker er hovedingrediensen i Snickerdoodles, en populær amerikansk sukkerkage lavet med smør, sukker, mel og æggehvider. Men i modsætning til almindelige sukkerkager er disse...

Premium mel, æg, vinsten, kanel...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 48 småkager
Forfatter: - berømt kok
Efterårs kalkun chilisauceVisninger: 3.818
Opskriftens indhold:

En hurtig og nem opskrift på chili con carne, eller blot chili, en Tex-Mex-ret. Saucen laves på bare en halv time, da den er lavet med hakket kalkun. Alle krydderierne er i...

Hakket kalkun, chilikrydderi, grillkrydderi, worcestershiresauce, stærk sauce, sød peber, spidskommen, mørk øl, majs...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10 Kalorieindhold: 367
En win-win-chili-oksekødsgullasch for fodboldfansVisninger: 2.850
Opskriftens indhold:

En sikker version af den mexicanske ret chili con carne (spansk for chili med kød), som vil smage lækkert, selv hvis du laver den for første gang. Som navnet antyder, er hovedretten...

Oksekød, kidneybønner, peberfrugt, stødt cayennepeber, spidskommen, laurbærblad, tomater, kaffe, basilikum...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Desserter, Kager, Forretter, Snacks, .
Forfatter:
Nanaimo Peanut Butter CookiesVisninger: 5.448

En kage med tre lag, opkaldt efter den canadiske by af samme navn, hvor den først blev skabt i midten af ​​det 20. århundrede. Kagen kræver ingen bagning; hvert lag tilberedes separat og...

Småkager, mørk chokolade, kakao, jordnøddesmør, kokos, mandler...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 60 kager
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter: - berømt kok
Peberkagemandens småkagerVisninger: 14 148

Når det kolde vejr sætter ind, og vinterferien nærmer sig, bliver peberkager en af ​​de mest eftertragtede lækkerier på bordet. De varmer med deres krydrede smag og fylder huset med en duftende aroma...

Premium mel, stødt ingefær, muskatnød, allehånde, nelliker, kanel...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 72 formede småkager
Forfatter: - berømt kok
Trykkogerchili uden bønnerVisninger: 1.952

Det er ingen hemmelighed, at retter tilberedt i en trykkoger bevarer mere smag og aroma. Chili med kød er en sådan ret, rig på ingrediensernes livlige smag. Til...

Svinekød, letøl, salsa, chipotlepeberfrugter i adobosauce, chilikrydderi, tomatpuré, spidskommen...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Grøn chili med svinekødVisninger: 2 158

Chili er ikke kun en typisk ingrediens i mexicansk og Tex-Mex-køkken, men også en fyldig og mættende ret lavet med denne stærke peber. Chili tilberedes typisk med kød og tilsætter...

tomatillo, jalapeño peber, svinekød, koriander...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - kok
Chili oksekødsfajitasuppeVisninger: 6.059

En tyk Tex-Mex suppe, der kombinerer to populære retter: chili con carne, eller blot chili, og fajita. Ligesom chili con carne (spansk for chili med kød) består suppen af...

oksekød, cannellinibønner, chilikrydderi, spidskommen, oregano...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kok
Fusilli med hakket pølse, artiskokker og soltørrede tomaterVisninger: 4.965

En solid og lækker kødpasta, der er hurtig at lave med fyldige, smagfulde ingredienser. Brug færdighakkede rå svinekødspølser, pillet fra tarmene, som kødbase. Den...

Fusilli spiralpasta, kupaty (stegte pølser), soltørrede tomater, parmesanost, mozzarellaost, hvidvin, artiskokker, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - berømt kok
Pølsestupa med rapiniVisninger: 2 128

Stup er en tyk, fyldig suppe, et sted mellem en suppe og en gryderet. Dens navn kommer fra de engelske ord "stew" og "suppe". Takket være dens næringsværdi og fyldige smag er stup...

kupaty (stegte pølser), broccoli, chilipeber, orecchiette pasta, citronskal, muskatnød, timian...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt