En fyldig og smagfuld koreansk oksekødssuppe med nudler og friske grøntsager. Bouillonen, blandet med sojasauce, sukker, frisk ingefær og...
Opskrifter fra verdens køkkener
Kød stuvet med tørret frugt er meget populært i det marokkanske køkken. Dens søde smag er typisk blandet med en række salte og aromatiske krydderier og urter. Lad kalkun simre med rosiner i en slowcooker...
Lad et stykke oksekød simre i en slowcooker med barbecuesauce og nyd smagen af kød direkte fra grillen. Denne lækre smag kommer fra den søde og krydrede tomatbaserede sauce...
En simpel og sund version af Tex-Mex Chili med kød til slowcookeren. Den indeholder kun de mest basale ingredienser: oksekød, chilipeber, dåsebønner,...
Butter Chicken, bogstaveligt talt "kylling i smør", er en populær indisk ret, der spontant blev opfundet på en restaurant i Delhi for relativt nylig, i 1950'erne. Siden da er smagen...
Fyldet i disse braiserede svinekødstacos tilbyder en livlig og flerfarvet smag. Citrus, ananas og achiote-pasta gør retten livlig og eksotisk, ligesom Mexico selv, hvor den stammer fra...
Denne tomat- og kødsauce er kendt blandt italienere, der bor på USA's østkyst, som søndagssovs. Navnet stammer fra traditionen. Det er på den sidste dag i ugen, at italienerne...
Hemmeligheden bag disse sprøde belgiske vafler er lige dele smør og vegetabilsk fedtstof, hvilket giver dem deres lækre knas. Disse vafler er den perfekte forret...
Cincinnati chili er en amerikansk ret, der stammer fra og blev meget populær i staten Ohio, hvor Cincinnati ligger. Den blev opfundet i begyndelsen af det 20. århundrede af en græsk immigrant...
Lasagne opfattes ofte som en velsmagende og mættende ret, men også ret fed og kalorierig. Sidstnævnte del af denne antagelse modbevises let af den medfølgende opskrift. Lasagne med...
Denne cocktail lavet med bourbon, frugtwhisky og appelsinjuice er lækker, men ret stærk. Dens syrlige smag er så behageligt afbalanceret af søde noter, at den er nem...
En amerikansk cocktail lavet med gin, limesaft, simpel sirup og mynte. Drikken stammer sandsynligvis fra Chicagos Southside og var populær blandt gangster-Al...
En mere aromatisk og sød version af den berømte Manhattan-cocktail, lavet med bourbon, vermouth og bitters. Campari-likør, appelsinskiver og et dobbelt shot...
Den populære Rob Roy-cocktail blev opfundet i 1894 i New York City på en bar nær Broadway, hvor operetten Rob Roy, om den skotske nationalhelt, havde premiere. Denne...
En hot toddy er en varm britisk drik lavet med whisky, honning og citron. Nogle gange smagt til med urter, nydes den før sengetid eller i koldt vejr som en kraftfuld...
Det er ingen hemmelighed, at den cubanske daiquiri-cocktail var en favoritdrink hos forfatteren Ernest Hemingway, der elskede at nippe til flere forfriskende glas i ro og mag for at undslippe den caribiske varme.
Little Italy-cocktailen er en let modificeret version af den berømte Manhattan, lavet med bourbon- eller rugwhisky og sød vermouth, men med Aperol i stedet for bitter. Den er opkaldt efter...
Ramos Gin Fizz blev skabt i New Orleans i slutningen af det 19. århundrede af en bartender ved navn Henry Ramos, som den blev opkaldt efter. På det tidspunkt var denne cocktail så populær og...
En simpel og hurtig opskrift, der vil hjælpe dig med at forvandle gårsdagens rester af ris til en ægte Cajun-ret på bare et par minutter. Cajun-køkkenet er en delmængde af amerikansk køkken, der er populær i...
Lav lækre mexicansk-amerikansk-inspirerede tacos ved at fylde s'mores, en populær amerikansk campingdessert lavet med smeltede grahamkiks, skumfiduser og mælkechokolade, i tortilla-tacos. For at...
Hvis du leder efter en unik kage til en børnefest eller et skoleteselskab, vil "Stime of Fish"-kagen være et hit. Børnene vil elske den ikke kun for dens livlige, unikke udseende, men også for dens upåklagelige...
En lækker filippinsk lagdelt dessert, der er hurtig og nem at lave og ikke kræver bagning. Lag af flødeskum og kondenseret mælk placeres i en gryde sammen med smuldret...
Denne alsidige vandbakkelsesdej er ideel til luftige bagværk såsom éclairs, profiteroles og gougères.
Med denne nemme trin-for-trin fotoopskrift griller du burgere som en professionel.
5 sommerlige shortbread frugttærter
Lav amerikanske shortbread-tærter i sommer med sødt fyld lavet af sæsonens frugter og bær.
Lav en ny version af citrontærte. Bland citronskiver med sukker, salt og lavendel, dæk til, og lad det stå i 24 timer. Næste dag tilsættes æg og smør til citronblandingen...
I stedet for at stege grønne tomater, så prøv at lave en tærte med dem. Dyp tomatskiver i en sukkerblanding, og læg derefter lag af gule rosiner på dem.
50 taco-opskrifter
Giv din festmenu et pift med disse sjove og nemme tacos.
Mezcal er populært på amerikanske barer i disse dage, men mexicanere har drukket det i århundreder. Til denne cocktail bruger bartenderne ung mezcal, der ikke er lagret mere end to måneder, og glassenes kanter er belagt med...
Denne type dessert er en livredder, når du skal forkæle gæsterne med en lækker kage, som du kan spise med hænderne uden at bruge bestik og uden at bekymre dig om at blive beskidt. Disse kager er mere som...
Taralucci er italienske småkager, der minder om vores kourabies. Men denne opskrift tilbyder sød taralucci med karamelsauce; den saltede karameldip tilføjer en uforglemmelig smag. Processen...
50 kartoffelsalat opskrifter
Enhver grillfest, picnic eller middag med vennerne kan forbedres med et udvalg af kartoffelsalater.
Disse shortbread-kager (finsk: Lusikkaleivat) adskiller sig fra de fleste skandinaviske julekager ved, at de har en karakteristisk nøddeagtig smag, der kommer fra det ristede brune smør.
Tex-Mex-retten chili con carne (spansk: chili con carne – chili med kød) tilberedes med chilipeber, kød og bønner med krydderier i lang tid, så alle ingredienserne...
Amaretti, ligesom alle andre italienske småkager, er kendetegnet ved deres udsøgte og delikate smag. Navnet taler for sig selv: disse småkager er bagt med malede mandler, uden mel. En...
Jamie Olivers Ameretti-småkager er glutenfri og perfekte til vinterferien. Disse luftige og sprøde italienske småkager har en delikat mandelsmag...
Shortbread er en mør, smuldrende og smøragtig småkage, der smelter i munden og byder på en sand nydelse med sin forfriskende citrussmag. I stedet for den traditionelle citron, der ofte bruges til smagsstoffer...
Pecan-tærter er en populær amerikansk juledessert. Disse små, mundrette, tærteformede kager er fyldt med sprøde nødder og et blødt, pecan-lignende fyld.
Kok Mark Murphys opskrift på denne kage er så fantastisk og lækker, at den er værdig til at være på bordet selv hos millionærer. Navnet kommer fra den storslåede kombination...
Sneboldkager er unikke småkager overtrukket med et snehvidt flormelisovertræk, perfekte til ethvert sødt nytårsbord takket være deres mini-sneboldlignende design. Og æggepuddersmagen...
Kanelsukker er hovedingrediensen i Snickerdoodles, en populær amerikansk sukkerkage lavet med smør, sukker, mel og æggehvider. Men i modsætning til almindelige sukkerkager er disse...
En hurtig og nem opskrift på chili con carne, eller blot chili, en Tex-Mex-ret. Saucen laves på bare en halv time, da den er lavet med hakket kalkun. Alle krydderierne er i...
En sikker version af den mexicanske ret chili con carne (spansk for chili med kød), som vil smage lækkert, selv hvis du laver den for første gang. Som navnet antyder, er hovedretten...
En kage med tre lag, opkaldt efter den canadiske by af samme navn, hvor den først blev skabt i midten af det 20. århundrede. Kagen kræver ingen bagning; hvert lag tilberedes separat og...
Når det kolde vejr sætter ind, og vinterferien nærmer sig, bliver peberkager en af de mest eftertragtede lækkerier på bordet. De varmer med deres krydrede smag og fylder huset med en duftende aroma...
Det er ingen hemmelighed, at retter tilberedt i en trykkoger bevarer mere smag og aroma. Chili med kød er en sådan ret, rig på ingrediensernes livlige smag. Til...
Chili er ikke kun en typisk ingrediens i mexicansk og Tex-Mex-køkken, men også en fyldig og mættende ret lavet med denne stærke peber. Chili tilberedes typisk med kød og tilsætter...
En tyk Tex-Mex suppe, der kombinerer to populære retter: chili con carne, eller blot chili, og fajita. Ligesom chili con carne (spansk for chili med kød) består suppen af...
En solid og lækker kødpasta, der er hurtig at lave med fyldige, smagfulde ingredienser. Brug færdighakkede rå svinekødspølser, pillet fra tarmene, som kødbase. Den...
Stup er en tyk, fyldig suppe, et sted mellem en suppe og en gryderet. Dens navn kommer fra de engelske ord "stew" og "suppe". Takket være dens næringsværdi og fyldige smag er stup...





















































