Spøgelsesagtige Visioner Cupcakes
Stemmer: 6
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 cupcakes
Kompleksitet: let
Mængde: 12 cupcakes
For at have en sjov Halloween-fest er det vigtigt ikke kun at tænke over kostumet og dekorationerne, men også at overveje detaljer som lækkerierne grundigt. Bag disse tema-cupcakes med charmerende spøgelser til dine gæster. De er super nemme at lave og vil skabe en festlig atmosfære. Start med vaniljecupcakes, glat toppen ud, påfør en mørk chokoladebaggrund og placer en cirkel af flydende hvid chokolade i midten. Brug en spyd til at lave en hale, tegn øjne og en mund på, og dine spøgelser er klar. Denne enkle teknik til at male spøgelser med chokolade kan ikke kun bruges på cupcakes, men også på kager og småkager.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper premium mel
- 1 og 1/4 teskefuld bagepulver
- 1/4 tsk fint salt
- 110 g blødgjort smør
- 1 kop granuleret sukker
- 2 store æg ved stuetemperatur
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 2/3 kop sødmælk ved stuetemperatur
- 1 kop mørke chokoladestykker
- 3/4 spsk. hvid chokoladegranulat
- 5,5 tsk raffineret kokosolie eller margarine
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mørk chokolade, hvid chokolade, kokosolie, mælk, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en metalmuffinform med plads til 12 kopper med papirforme.
- I en skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. I en skål med en mixer på medium-høj hastighed piskes smør og sukker, indtil det er luftigt, ca. 4 minutter. Pisk æggene i et ad gangen, og skrab skålens sider ned efter behov. Rør vaniljen i. Skru ned for mixerhastigheden til medium-lav. Pisk halvdelen af melblandingen i, derefter al mælken og derefter resten af melet, og ælt det til en dej.
- Hæld dejen i cupcakeformene, og fyld dem trekvart op. Bag, drej formene halvvejs igennem, indtil en tandstik stukket i midten af cupcaken kommer ren ud, cirka 18-20 minutter. Flyt formen til en rist og lad den køle af i 5 minutter, tag derefter cupcakesene ud af formen og lad dem køle helt af. Skær toppen af cupcakesene af med en savtakket kniv for at gøre dem flade.
- Kom den mørke og hvide chokolade i to separate skåle. Tilsæt 4 teskefulde kokosolie til den mørke chokolade og de resterende 1,5 teskefulde kokosolie til den hvide chokolade. Varm hver skål chokolade i mikrobølgeovnen ved middel effekt, og rør hvert 30. sekund, indtil blandingen er glat og flydende.
- Arbejd med én cupcake ad gangen, og kom 1 topspiseskefuld mørk chokolade på overfladen med en ske. Fordel det jævnt med bagsiden af en ske. Mens den mørke chokolade stadig er våd, kom 1 teskefuld hvid chokolade i midten. Stik en tandstikker eller et træspyd fra midten af den hvide chokolade og udad for at lave en "hale". Gentag med de resterende cupcakes.
- Varm om nødvendigt den mørke chokolade op, indtil den bliver flydende igen. Kom chokoladen i en lynlåspose, klip det ene hjørne af, og sprøjt to små prikker mørk chokolade på de hvide spøgelser, så der dannes øjne. Sprøjt en tredje prik, der er dobbelt så stor, til munden. Lad chokoladen stivne i 10 minutter før servering.
Kategorier:
opskrift / Festlige retter / Halloween / Desserter / Cupcakes, kiks / Kager / / Amerikansk køkken
Lignende opskrifter
