Tærte med frossen citronfyld
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter plus frysetid
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Frossen citrontærte er den perfekte sommergodbid. Den er forfriskende, kræver ikke bagning og er utrolig nem at lave. For at undgå at fløden piskes, pisk den i en meget afkølet skål med et koldt piskeris og bland den derefter med en dåse kondenseret mælk og frossen limonadekoncentrat. Smør fyldet på en graham cracker-bund og frys den ned. Desserten er utrolig blød og cremet med en afbalanceret sød-syrlig citronsmag. Top den med friske bær og server i stedet for is.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Kage
- 2 spsk. smuldret grahamkiks
- 1/4 kop sukker
- 7 spsk smeltet smør
Fyldning
- 2 kopper piskefløde
- 1 dåse 400 g kondenseret mælk med sukker, afkølet
- 180 ml frossen limonade (må ikke optøs)
Topping
- 1 kop blåbær
- 1 kop hindbær
- 2 spiseskefulde sukker
- 1 spsk. friskpresset citronsaft
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: shortbread-kager, kondenseret mælk, fløde, citronsaft, blåbær, hindbær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Bland knuste grahamkiks, sukker og smeltet smør i en mellemstor skål. Tryk blandingen godt ned i bunden og op ad siderne af en tærteform på 22 cm. Bag i 7 minutter, og lad den derefter køle helt af.
- Forbered fyldetI en kold, mellemstor skål piskes piskefløden, indtil der dannes stive toppe. I en anden skål blandes den kondenserede mælk og den frosne limonade. Vend forsigtigt limonadeblandingen i den flødeskum. Fordel fyldet ud over skorpen og frys den natten over.
- Forbered toppingen cirka en time før servering.I en mellemstor skål blandes bærrene med sukker og citronsaft. Sæt til side indtil servering.
- Lad tærten hæve ved stuetemperatur i 10 minutter, før den skæres i skiver. Top hvert stykke med bær.
Kategorier:
Lignende opskrifter
