Hjem » Verdens køkkener » Europæisk køkken » Tysk køkken » Side 2
 

Opskrifter fra det tyske køkken


Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Tysk gullaschVisninger: 17.528

En detaljeret opskrift på denne tyske ret med billeder...

Oksekød, svinekød, løg, tomatsauce, tomatpuré, spidskommen, paprika, løgpulver, stødt cayennepeber, sød peberfrugt, ægnudler, hvidløg...
Tid: 2 timer og 40 minutter 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Bageri, Brød, .
Volkornbrot (tysk fuldkornsrugbrød)Visninger: 15 117

En detaljeret opskrift på denne tyske ret med billeder...

rugmel, havsaltflager...
Tid: 3 timer. plus korns hævelsestid Kompleksitet: let Mængde: 2 brød
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - berømt kok
Marcipan (mandelmasse)Visninger: 15.323

Denne mandelpasta kan bruges som bund til småkager eller til at give smag til smørcremer. Den kan blandes med smør og bruges som fyld til småkager eller...

mandler, mandelekstrakt, flormelis, mandelpasta, æg...
Tid: 15 minutter.
Kategorier: Desserter, Tærter, gryderetter, tærter, .
Forfatter: - berømt kok
FerskenstrudelVisninger: 7.395
Opskriftens indhold:

En detaljeret opskrift på denne tyske ret med billeder...

Æbler, ferskner, hindbær, rosiner, valnødder, butterdej, abrikosmarmelade, brunt sukker, kanel...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Tyske kålrullerVisninger: 12 214
Opskriftens indhold:

En detaljeret opskrift på denne tyske ret med billeder...

Kål, hakket oksekød, hakket svinekød, langkornet ris, tomater, løg, hvidløg, æg, æblecidereddike, hvidløgspulver, stødt cayennepeber, løgpulver, oregano, timian, Cajun-krydderi, paprika...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 12 stk.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter: - TV-vært
Schwarzwald-cupcakesVisninger: 12.522
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Æg, surmælk, premiummel, kagedej, skumfiduser, cocktailkirsebær, chokoladestykker (granulat), mørk chokolade, kakao, vaniljeekstrakt, tørrede kirsebær, kanel...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 12 cupcakes
Kategorier: Hovedretter, Kød, Saucer, Sovs, .
Bayersk steg af marineret kødVisninger: 9.367

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, rødvin, vineddike, løg, selleri, sennepsfrø, muskatnød, nelliker, sort peber, laurbærblad, ghee, shortbread-kager, persille...
Tid: 4 timer. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
Traditionelle kanelstjerner "Zimtsterne"Visninger: 15.463

Disse er klassiske tyske julekager. De kan findes i næsten ethvert køkken omkring Sankt Nikolaus-dagen (6. december). Disse småkager er glutenfri og en sand fornøjelse...

æg, flormelis, citronskal, kanel, mandler...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 24 småkager
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Syltede kålVisninger: 5.755

Detaljeret opskrift med fotos.

Hvidkål, sød peberfrugt, forårsløg, æblecidereddike, sellerifrø, sennepsfrø, røde peberflager, honning...
Tid: 15 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Tysk ægpasta "Spätzle"Visninger: 9 156

Detaljeret opskrift med fotos.

Premium mel, æg, usyret dej, pinjekerner, dild, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 15
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
SurkålsuppeVisninger: 5.200

Detaljeret opskrift med fotos.

Savoykål, surkål, hvide bønner, skinke, løg, gulerødder, kartofler, æblecider, laurbærblad, dild, honning, cremefraiche...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Sød og sur rødkålssuppeVisninger: 5.984
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Rødkål, løg, gulerødder, æbler, muskatnød, enebær, nelliker, laurbærblad, kanel, kommen, spidskommen, appelsinskal, vineddike, brun farin, cheddarost, fuldkornsbrød, bacon...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
SvinekødsschnitzelVisninger: 5.078

Detaljeret opskrift med fotos.

svinekød, rasp, æg, mælk...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Ølbraiseret svinekød med surkålVisninger: 7.499

Detaljeret opskrift med fotos.

Svinekød, bacon, kupaty (stegepølser), pølse, surkål, andefedt, løg, hvidløg, laurbærblad, sort peber, enebær, mørk øl, fuldkornssennep, timian...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Kartoffelboller med surkålVisninger: 6.052

Detaljeret opskrift med fotos.

Røde kartofler, surkål, skinke, æg, mælk, cremefraiche, mel, rasp, fuldkornssennep, forårsløg, persille...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 48 stk.
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - berømt kok
MarcipanVisninger: 11.399

Detaljeret opskrift med fotos.

mandelmasse, flormelis, sirup...
Tid: 20 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Stuvet surkål med røget pølseVisninger: 10 315

Detaljeret opskrift med fotos.

Røde kartofler, surkål, pølse, svinekød, løg, hvidløg, koriander, enebær, fuldkornssennep, hvidvin, æbler, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 417
Kategorier: Salater, Varm, .
Forfatter:
Fremragende kartoffelsalatVisninger: 7.347

En detaljeret opskrift på varm salat med billeder...

kartofler, bacon, æblecidereddike, fuldkornssennep, forårsløg, persille...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Hovedretter, Kød, Saucer, Sovs, .
Forfatter: - berømt kok
Sauerbraten – marineret oksegrydeVisninger: 15.754

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, æblecidereddike, vineddike, shortbread cookies, løg, gulerod, laurbærblad, nelliker, sennepsfrø, enebær, rosiner...
Tid: 4 timer. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Saucer, Spreads, .
Forfatter: - berømt kok
Den bedste sennepVisninger: 8 172

Detaljeret opskrift med fotos.

Sennepspulver, brun farin, olivenlage, æblecidereddike, hvidløgspulver, sennepsfrø, gurkemeje, paprika...
Tid: 20 minutter.
Kategorier: Grill, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Bratwurst (stegte pølser) i ølVisninger: 12.558

Detaljeret opskrift med fotos.

kupaty (stegte pølser), let øl, kommenfrø, koriander, sennepsfrø, løg, ingefærrod, hvidløg...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8

1 2 3
Tilbage Forward
Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt