Lav en ny version af citrontærte. Bland citronskiver med sukker, salt og lavendel, dæk til, og lad det stå i 24 timer. Næste dag tilsættes æg og smør til citronblandingen...
Amerikanske køkkenopskrifter
5 sommerlige shortbread frugttærter
Lav amerikanske shortbread-tærter i sommer med sødt fyld lavet af sæsonens frugter og bær.
I stedet for at stege grønne tomater, så prøv at lave en tærte med dem. Dyp tomatskiver i en sukkerblanding, og læg derefter lag af gule rosiner på dem.
Mezcal er populært på amerikanske barer i disse dage, men mexicanere har drukket det i århundreder. Til denne cocktail bruger bartenderne ung mezcal, der ikke er lagret mere end to måneder, og glassenes kanter er belagt med...
Denne type dessert er en livredder, når du skal forkæle gæsterne med en lækker kage, som du kan spise med hænderne uden at bruge bestik og uden at bekymre dig om at blive beskidt. Disse kager er mere som...
50 kartoffelsalat opskrifter
Enhver grillfest, picnic eller middag med vennerne kan forbedres med et udvalg af kartoffelsalater.
Tex-Mex-retten chili con carne (spansk: chili con carne – chili med kød) tilberedes med chilipeber, kød og bønner med krydderier i lang tid, så alle ingredienserne...
Shortbread er en mør, smuldrende og smøragtig småkage, der smelter i munden og byder på en sand nydelse med sin forfriskende citrussmag. I stedet for den traditionelle citron, der ofte bruges til smagsstoffer...
Pecan-tærter er en populær amerikansk juledessert. Disse små, mundrette, tærteformede kager er fyldt med sprøde nødder og et blødt, pecan-lignende fyld.
Kok Mark Murphys opskrift på denne kage er så fantastisk og lækker, at den er værdig til at være på bordet selv hos millionærer. Navnet kommer fra den storslåede kombination...
Sneboldkager er unikke småkager overtrukket med et snehvidt flormelisovertræk, perfekte til ethvert sødt nytårsbord takket være deres mini-sneboldlignende design. Og æggepuddersmagen...
Kanelsukker er hovedingrediensen i Snickerdoodles, en populær amerikansk sukkerkage lavet med smør, sukker, mel og æggehvider. Men i modsætning til almindelige sukkerkager er disse...
En hurtig og nem opskrift på chili con carne, eller blot chili, en Tex-Mex-ret. Saucen laves på bare en halv time, da den er lavet med hakket kalkun. Alle krydderierne er i...
En kage med tre lag, opkaldt efter den canadiske by af samme navn, hvor den først blev skabt i midten af det 20. århundrede. Kagen kræver ingen bagning; hvert lag tilberedes separat og...
Når det kolde vejr sætter ind, og vinterferien nærmer sig, bliver peberkager en af de mest eftertragtede lækkerier på bordet. De varmer med deres krydrede smag og fylder huset med en duftende aroma...
Chili er ikke kun en typisk ingrediens i mexicansk og Tex-Mex-køkken, men også en fyldig og mættende ret lavet med denne stærke peber. Chili tilberedes typisk med kød og tilsætter...
En tyk Tex-Mex suppe, der kombinerer to populære retter: chili con carne, eller blot chili, og fajita. Ligesom chili con carne (spansk for chili med kød) består suppen af...
Spinatdip er en af de mest almindelige og udbredte saucer i det amerikanske køkken. Den serveres med mange forretter, både derhjemme og ved forskellige arrangementer, fra hyggelige sammenkomster til buffeter.
Lav lækre og sprøde hash browns, amerikanske kartoffelpandekager, til morgenmad. Steg dem i et vaffeljern og server med laks og cremefraiche. Hash browns lavet på vaffel er mere...
Et elektrisk vaffeljern til belgiske vafler er måske mere alsidigt og praktisk, end du havde forestillet dig. Udover at lave klassiske vafler kan du...
Sovsruller er en populær morgenmadsret i det sydlige USA, der består af små scone-lignende boller toppet med en hvid sovs lavet af pølsekød, mel og mælk.
Lækre og meget nærende søde kartoffelvafler. Bag de søde kartofler separat og rør dem i dejen, tilsæt kanel og brun farin for smag. Det er bedst at stege vaflerne i et belgisk vaffeljern med...
Den lækreste farsbrød er lavet af en blanding af forskellige kødtyper. Bland hakket oksekød, kalvekød og svinekød med rasp, æg, krydderurter og krydderier, og form det til et farsbrød. Læg det i...
Denne cupcake-dessert kombinerer to traditionelle amerikanske desserter: cheesecake og citronmarengstærte, hvilket gør den dobbelt lækker. Ligesom enhver dessert af denne type, er disse cheesecakes...
Disse lækre grøntsagsmuffins smager ikke engang af grøntsager, men blander sig harmonisk med de andre ingredienser og skaber en vidunderlig efterårssmag med varme noter af kanel og ingefær. Til...
En populær, velsmagende bagværksret i USA. Den er som en krydsning mellem en småkage og en bolle, tæt og sprød på ydersiden og blød indeni. Disse småkager kan serveres i stedet for brød til ethvert måltid eller med...
55 bedste Halloween-opskrifter
Hold en Halloween-fest med disse nemme opskrifter på mad, forretter og desserter lavet af en kok.
En vidunderlig mexicansk grøntsagssuppe, der varmer med sin fyldige og krydrede smag. Denne suppe indeholder grøntsager som løg, peberfrugter, tomater på dåse i deres egen saft og...
Kylling tilberedt i mexicansk fajita-stil. Dens karakteristiske fajita-smag kommer fra en speciel krydderiblanding af krydderier, herunder løg- og hvidløgspulver, ingefær, paprika, chili,...
En meget populær tynd, sprød vaffelkage i Amerika, elsket af næsten alle amerikanere, som ikke kun spiser den naturel, men også bruger den i tilberedningen af deres traditionelle desserter,...
Denne cookiepudding i et klart glas er en smuk og lækker dessert, der ville være perfekt som en festlig lækkerbisken eller som en hverdagsdessert, afhængigt af...
Lane-kagen er en traditionel kage fra det sydlige USA, opkaldt efter dens skaber, Emma Rylander Lane. I slutningen af det 19. århundrede vandt hun førstepladsen med denne kage på et lokalt marked...
Kartoffelmos, der er tilovers, mister ofte deres appel dagen efter, men den kan bruges til at lave lækre cupcakes. Kom kartoffelmosen i en chokoladedej og bag den i...
Disse vaniljecupcakes er ikke kun utroligt lækre, men deres enkle og diskrete ingredienser giver også plads til et helt nyt niveau af kreativitet. For eksempel, brug af farvet smørcreme...
Hvis du bager cupcakes for første gang, er denne opskrift lige, hvad du har brug for. Det er en simpel opskrift med blot et par grundlæggende ingredienser, der helt sikkert vil give lækre og smukke cupcakes. Bag...
Boston cream pie er i bund og grund en kage lavet af to lag svampede kager, klemt inde mellem vaniljecreme og toppet med chokoladeglasur. Den kaldes en pie, fordi dengang...
En traditionel amerikansk tærte, der bliver en fast bestanddel af efterårets græskarhøst og fylder mange hjem med sin varme, krydrede-søde aroma. Græskartærte bages normalt...
En is-sandwich lavet med klassiske amerikanske chokoladechip-cookies, klemt inde mellem dem med en kugle lækker chokoladeis. To lækkerier i én. Du kan bage dem i forvejen...
I modsætning til almindelige cupcakes eller muffins er cupcakes altid pyntet med frosting og pynt, hvilket giver dem udseendet af miniaturekager. Ligesom kager findes der mange cupcake-varianter...
Jordbærkage er en populær og elsket amerikansk dessert lavet med smuldrende svampekage, smørcremeglasur og jordbærstykker. Bag jordbærkager som cupcakes...
Disse cupcakes er en sand chokoladefryd. Gemt i midten af chokoladesvampen er en fryd for alle, der elsker søde sager og chokoladeelskere – et flydende trøffelfyld, der stadig er lækkert selv dagen efter...
Blåbær er et af de mest populære muffinfyld. Det er ikke overraskende, da de giver muffins en fyldig bærsmag og en fugtig tekstur, mens aromaen af bagte blåbær, let...
Frossen citrontærte er den perfekte sommerforkælelse. Den er forfriskende, kræver ingen bagning og er utrolig nem at lave. For at undgå besvær med flødeskum,...
Amerikanske citronbarer kaldes dette, fordi de oftest skæres i rektangulære barer. Du kan dog også skære dem i former...
Lag småkager og lemon curd for at lave en dessert til 8. marts. De største fordele ved denne dessert er, at den ikke kræver bagning, ser fantastisk ud og er utrolig lækker. Det er noget...
Italiensk is med mascarponeost, Limoncello-likør og citronsirup. Selvom denne is ikke ligner siciliansk granita – en sød, knust is – fik den sit navn fra...
En variant af amerikansk budding, der under bagningsprocessen forvandles til to forskellige lækkerier – en luftig svampekage på toppen og en budding i bunden. En overraskende citrondessert også...
Disse lækre italienske cupcakes er lavet med olivenolie, hvilket gør dem utroligt saftige og lækre. Citronskallen og citronglasuren giver cupcakesene et behageligt strejf af sødme.
Klassisk amerikansk æggesalat er perfekt til sandwich, serveret på tomathalvdele eller salatblade. Friske krydderurter tilføjer smuk farve og friskhed. Hvis du har rester...
Lav en græskar-cheesecake til Halloween med temaet "jack-o'-lanterne", den traditionelle græskarpynt. Cheesecakens bund er en chokoladebrownie. Klip øjne, næse og... ud.





















































