Langtidsstegte kyllingebryst med Mexajita-bønner
Stemmer: 4
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kylling tilberedt med stil Mexicansk ret fajitaFajitas karakteristiske smag kommer fra en særlig krydderiblanding af krydderier som løg- og hvidløgspulver, ingefær, paprika, chilipeber, oregano og spidskommen. Kyllingen er meget nem at tilberede. Du skal kun bruge 4 kyllingebryster, en dåse dåsebønner og en dåse hakkede tomater. Bland den stegte kylling med grøntsagerne og steg den i ovnen eller slowcookeren. For en mere væskefri ret kan du afdryppe bønnerne først. Server kyllingen "Mexajita" med majs- eller hvedetortillaer.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 4 stykker kyllingebrystfilet, skyllet og duppet tørre
- 2 dåser (450 g hver) pintobønner med væske
- 2 dåser (280 g hver) mexicanske tomater, i tern
- 1 spsk. fajita-krydderier lavt saltindhold
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, pintobønner, tomater, fajita-krydderi
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor stegepande opvarmes vegetabilsk olie over medium-høj varme.
- Krydr kyllingebrysterne med peber og salt. Læg dem i panden og steg dem i cirka 2 minutter på hver side.
- Placer bønnerne i bunden af en 5-liters slowcooker.
- Tag kyllingebrystene ud af stegepanden og læg dem i slowcookeren oven på bønnerne. Top med tomater og drys med fajita-krydderi. Læg låg på og kog ved svag varme i 3-4 timer.
- Instruktioner til tilberedning i ovn: Forvarm ovnen til 175 °C. Varm vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Krydr kyllingebrystene med peber og salt. Læg dem i stegepanden og brun dem i ca. 2 minutter på hver side. Fordel bønnerne i bunden af et ildfast fad på 22 x 32 cm. Bland de hakkede tomater og fajita-krydderierne i en mellemstor skål. Læg kyllingen i ildfast fadet oven på bønnerne. Hæld tomatblandingen over kylling og bønnerne. Dæk med folie og bag i 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
