Hakket kalkunretter

Traditionel lasagne er en kalorierig og smagfuld ret, der er perfekt til højtiderne. Men med denne opskrift er den sundere og har et lavere kalorieindhold – perfekt til hverdag og højtider uden at gå på kompromis med dit helbred. læs mere

• Kalkunburgere
• Aioli med paprika

Denne store, fyldige burger, både i smag og tekstur, er lavet med en super krydret grillet kalkunbøf serveret på en ristet løgbolle, overtrukket med paprika-aioli, sammen med smeltet provoloneost, avocado, - læs mere

I stedet for almindelige boller er disse sandwich lavet med fuldkornspitabrød. Åbn dem som lommer og fyld dem med fyldet. Indeni hver hummus-smurt pitabrød er en lille kalkunbøf (slider) med hummus, frisk - læs mere

Denne lækre og sunde burger er et mesterværk: fuldkornsbollen, den tykke kalkunbøf og de søde og krydrede karamelliserede løg. Udover kalkunen indeholder bøffen også lidt hakket oksekød, krydderier og balsamicoeddike. læs mere

Hvis du ikke har tid til at rulle det hakkede kød til små kødboller, så lav tre store kødboller! De ser meget imponerende ud, når de serveres, og disse kødboller er endnu saftigere. De er lavet med hakket kalkun og hakket rå pølse, uden tarme. Bland sammen: læs mere

Denne farsbrød er lavet med en mager blanding af oksekød og kalkun og toppet med en lækker sød-syrlig glasur, der bliver til en lækker, klistret skorpe efter bagning. Udover hakket kød indeholder farsbrød også byg. læs mere

Denne ret er alsidig, saftig og lækker. Hvordan kunne det være anderledes? Den er trods alt lavet med pølse! Du skal bruge helt naturlig italiensk kalkunpølse. Den steges hel, indtil den er gennemstegt, derefter skåret i skiver og blandet med en separat... læs mere

Denne hurtige pastaret er klar på bare en halv time og er fyldt med saftige kalkunkødboller og sprøde broccoli-stilke. Du behøver ikke at stege hakket kød til kødbollerne. Du skal blot pille tarmene af den rå italienske kalkunpølse, og voila! læs mere

Den lækre, saftige farsbrød med en tæt, bagt ketchupskorpe fås nu som individuelle cupcakes – perfekte til hjemmefester og hurtige snacks. For at lave disse skal du bruge to metalforme i standardstørrelse: læs mere

Denne ret er en lettere version af den klassiske amerikanske chili, Cintinnati, fra Ohio. I modsætning til den traditionelle opskrift bruger den hakket kalkun i stedet for oksekød. Udover de grundlæggende chilikrydderier indeholder denne ret også... læs mere

• Taco
• Toppings

En tacobar er en sjov og spændende idé til en sammenkomst med venner. Du sætter forskellige skåle og tallerkener frem med traditionelle taco-toppings og inviterer gæsterne til at sammensætte deres egne forretter, der passer til deres smag. Grundlaget for disse tacos er læs mere

Den traditionelle amerikanske Patty Melt-sandwich består af en saftig bøf, smeltet schweizerost og masser af søde og krydrede stegte løg mellem to ristede skiver brød. Denne opskrift indeholder kalkunbøffer, der takket være tilsætningen af læs mere

• Burgere
• Krydret mayonnaise
• Syltede agurker

En kæmpe, saftig burger med to bøffer er en fornøjelse, du ikke kan modstå, især fordi bøfferne er lavet af kalkun, hvilket betyder, at de har et lavere fedt- og kalorieindhold. Plus, de bliver saftige med bare et par skefulde. læs mere

Den tykke, saftige grillede kalkunbøf giver disse burgere deres unikke smag. Udover den hakkede kalkun er den toppet med forårsløgpuré, skalotteløg og Dijon-sennep. Form blandingen til bøffer og lad dem hvile lidt. læs mere

Denne chili con carne får sin traditionelle smag og aroma fra krydderier som chilipulver, spidskommen og koriander. Men ingredienserne er meget sundere! Proteinrige sorte bønner, magert hakket kalkun og sød butternut squash – alt dette fylder retten. læs mere

Denne opskrift forvandler klassisk britisk hyrdetærte til en hurtig hovedret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Den laves i individuelle portioner, komplet med både en kødbund og en kartoffeltilbehørsret. Sådan tilberedes individuelle portioner: læs mere

• Skaller og hakket kød
• Arrabbiata-sauce

Store fyldte pastaskaller er en nem, men lækker og imponerende italiensk ret. Til fyldet steges hakket kalkun på panden med løg, krydderier og artiskokker, og derefter... læs mere

• Koteletter
• Til servering (valgfrit)

Disse asiatisk-inspirerede kalkunburgere vil tryllebinde alle med deres velsmagende smag og usædvanlige saftighed for kalkun. Det hakkede kød er smagt til med krydderier som hvidløg, sojasauce, ingefær, sambal oelek-sauce og duftende frisk koriander. læs mere

Taquitos (små tacos) er små tortillarør fyldt med fyld, sprøde på ydersiden og saftige indeni. Både voksne og børn vil elske dem. Denne opskrift indeholder taquitos med et sundt fyld af hakket kalkun, spinat, sorte bønner og ost. læs mere

• Taco
• Taco-toppings

I stedet for traditionelt oksekød er disse tacos fyldt med hakket kalkun sauteret med poblano-peberfrugter, søde Vidalia-løg, zucchini, tomat og typiske Tex-Mex-krydderier - chilipulver, stødt spidskommen og paprika. Takket være grøntsagerne - læs mere

Alle børn elsker hamburgere, men for at undgå at bekymre sig om mængden af ​​fedt og tomme kalorier, så tilbyd dem sunde burgere. Disse bøffer er lavet af magert hakket kød (kalkun eller oksekød) blandet med store stykker grønne oliven, frisk persille og - læs mere

Denne solide ret, en familiefavorit, tager lidt over en halv time at tilberede – perfekt til en lækker hverdagsmiddag! Magert hakket kalkun steges på panden og blandes med grøntsager – squash, broccoli og – læs mere

Denne lækre og sunde asiatisk-inspirerede ret vil tryllebinde dig med sin kombination af smagsoplevelser. Grønne bønner steges med magert hakket kalkun under hyppig omrøring. Hvidløg, syltede agurker, lidt sukker og et krydret pift... læs mere

Denne lækre og sunde middelhavssuppe er lavet med hakket kalkun, som er sauteret med grøntsager og derefter toppet med bouillon og hakkede tomater i deres egen saft. Tilsæt brune ris og kål til suppen. læs mere

I modsætning til traditionel mexicansk chili con carne tager denne version mindre end en time at tilberede, men den er lige så lækker. Græskarkerner, grøntsager og krydderier giver retten en fyldig smag, og takket være en lille mængde kakaopulver... læs mere

• Slidere
• Til servering

Disse protein- og grøntsagsfyldte slider-sandwiches, inspireret af det sydøstasiatiske køkken, er perfekte til en stor sammenkomst, som f.eks. en polterabend, fordi forretten ikke serveres på brød, men på saftige salatblade! For at undgå at bruge hele dagen på at lave dem, læs mere

Disse sunde, fiberrige burgere serveres på store søde kartoffelbåde, som effektivt erstatter traditionelle boller og tilføjer et strejf af sødme. Kombineret med den velsmagende jerk-krydderiblanding, der tilsættes den hakkede bøf, er denne... læs mere

Disse kødboller indeholder, udover hakket kalkun, en hel masse sund grønkål, som fylder dem med vitaminer og giver kødbollerne en levende grøn farve. Knuste havregryn bruges til at binde kødet i stedet for brød, og de... læs mere

Højdepunktet ved denne sunde, fiberrige ret er de bagte kalkunkødboller. Du kan bage dem og servere dem alene som en forret med en dipsauce eller blande dem med kogt fuldkornspasta (linguine eller spaghetti). læs mere

• Wraps
• Sovs

Disse saftige, asiatisk-inspirerede wraps er fyldt med kalkun, simret med svampe og vandkastanjer. I stedet for en traditionel wrap er fyldet pakket ind i store isbergsalatblade – perfekt til dem, der holder øje med deres kost. læs mere

• Fyldte peberfrugter
• Fettuccine med hurtig ragout

Mættede og saftige fyldte peberfrugter kan serveres som hovedret, to halve pr. portion. De ser imponerende ud og er lækre. Brug livlige røde og gule peberfrugter, forbagte i - læs mere

Indiske burgere laves med en kalkunbøf og serveres med smørstegte kartofler og grønne ærter. En tomat tikka-masla sauce giver en fremragende orientalsk smag med et mildt krydret spark: noget af saucen tilsættes - læs mere

• Sandwiches
• Sovs

En indisk version af den populære amerikanske sandwich, Sloppy Joe, som består af kødsovs klemt inde mellem to boller, hvilket giver den et sjusket udseende. Den er lavet med hakket kalkun. Lad den simre i saucen med - læs mere

Denne fyldige, ingrediensrige og varmende minestronesuppe er perfekt til frokost på kolde vinterdage. Den er lavet med kalkun, eller mere specifikt, hakket italiensk kalkunpølse. Fjern tarmene fra den rå pølse, og du har... læs mere

Shepherd's pie er en varm ret, der ikke kræver tilbehør: den indeholder kød, grøntsager og en kartoffeltilbehør, alt sammen i en lækker gryderet med en gylden skorpe – den er svær at modstå! Alle ingredienserne er tilberedt i henhold til... læs mere

Disse lækre burgere består af en saftig hakket kalkunbøf toppet med ost, avocado, tortillachips og Tex-Mex-inspireret salat. Den hakkede kalkun er tilsat hvidløg og krydret røget paprika, hvilket giver bøfferne en lækker smag. læs mere

Bunden af ​​denne skål er kogt quinoa, som toppes med stegt hakket kalkun og sukkerærter inden servering. Kødtoppingen steges med græskartærtekrydderi, som giver den en varm, læs mere

I modsætning til de fleste opskrifter med fyldte grøntsager bages disse auberginer ikke med fyld, men hver komponent tilberedes separat, og til sidst samles alt i pæne både med en sprød gylden skorpe og mørt kød - læs mere

• Koteletter og tilbehør
• Marokkansk krydderi ras el hanout

Den nordafrikanske krydderiblanding ras el hanout, blandet i den hakkede kalkun, giver disse kalkunkoteletter en fantastisk orientalsk smag, mens den generøse mængde spinat giver dem et sundt fiberboost. Koteletterne grilles og serveres med - læs mere

• Både
• Sød-sure kalkunkødboller
• Orzo med pesto

Disse zucchinibåde er lavet med rester af sursøde kødboller, også kendt som sursøde kødboller, hvis opskrift også findes nedenfor, men hvis du beslutter dig for ikke at lave kødbollerne, kan du erstatte dem med stegt hakket kalkun. Klar - læs mere

• Farsbrød
• Spinatsalat med sennepsdressing

Farsbrød bages af kalkun blandet med ingredienser fra en populær amerikansk salat. Bacon, æg, blåskimmelost og grøntsager, som udgør en Cobb-salat, komplementerer kødbasen perfekt, og lidt øl og Worcestershire-sauce forstærker den kødfulde smag. læs mere

• Gryderet
• Toppings

Mexicansk chili er en ret med kød og bønner i en tyk, krydret tomatsauce med chilipeber, deraf navnet. Lav en simpel chili med dåsebønner, tomater i deres egen saft og hakket kalkun, og vend den til... læs mere

Cassoulet er en fransk ret, der består af en tyk bagt gryderet af hvide bønner og kød. Spelt er et godt supplement til disse ingredienser. Forkog det i en krydret kyllingebouillon, og bland det derefter med skyllede hvide bønner fra dåse. læs mere

En tallerken med quinoa, bøffer med ost og et stykke vandmelon vil ligne en gourmetrestaurantret på dit bord. Lyse farver, interessante teksturer og fantastisk smag – alt dette er nemt at lave derhjemme. Bøfferne bruger: læs mere

Lav burgere med kokkeholdet fra Food Network Magazine. Bøffen er halvt kalkun, halvt bulgur. Dette gør dem lettere uden at gå på kompromis med smag eller tekstur. Hoisinsovs tilføjer en fantastisk asiatisk smag. læs mere

En god måde at mætte spinat-averse mennesker, især børn, er at lave kødboller. Disse kødboller er bogstaveligt talt fyldt med grøntsager, men kræsne vil ikke engang bemærke det, da disse sunde kødboller serveres i en pitabrødslomme med skiver... læs mere

Denne forret er meget mættende, lækker, har et sommerligt og imponerende udseende og ville være passende til enhver højtid eller fest. Og den er utrolig nem at tilberede. Peberfrugt- og zucchinihalvdele, hvor frugtkødet er udhulet, er fyldt med et fyld af hakket kød. læs mere