Tex-Mex-inspirerede kalkunburgere med avocadopålæg
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 570, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 42 G., kulhydrater 26 G., fiber 4 G., kolesterol 115 mg, natrium 760 mg, sukker 0 G.
Kalorier 570, samlet fedt 34 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 42 G., kulhydrater 26 G., fiber 4 G., kolesterol 115 mg, natrium 760 mg, sukker 0 G.
Disse lækre burgere med en saftig hakket kalkunbøf er toppet med ost, avocado, tortillachips og Tex-Mex-inspireret salat. Den hakkede kalkun er tilsat hvidløg og krydret røget paprika, hvilket giver bøfferne en lækker røget smag. De steges derefter på pande og serveres på splitboller toppet med en cremet mayonnaisesauce, pisket med avocado og limesaft. Pepperjack-ost giver et pikant touch, og de sprøde tortillachips giver en dejlig kontrast til de bløde avocadoskiver.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,6 kg hakket kalkun
- 2 fed hvidløg, revet
- 2 tsk varmrøget paprika
- 1 avocado, skåret i halve
- 3 spiseskefulde mayonnaise
- Saft af 1 lime
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 4 skiver pepper jack-ost (ca. 100 g)
- 4 kartoffelboller med sesamfrø
- Strimlet salat og tortillachips til at samle sandwichen
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket kalkun, sesamboller, peber jack ost, limesaft, Avocado, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes hakket kalkun, hvidløg, paprika, ¾ tsk salt og en knivspids sort peber. Bland med hænderne for at fordele ingredienserne jævnt uden at presse blandingen for meget sammen. Form dem til 4 1/2 cm tykke bøffer.
- I en mellemstor skål blandes en halv avocado, mayonnaise, limesaft og 1/4 tsk salt. Mos det hele til en glat masse. Skær den anden halvdel af avocadoen i tynde skiver og drys med salt og sort peber. Sæt til side til topping.
- Varm vegetabilsk olie op i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme (eller forvarm en grill til middelhøj og smør ristene). Tilsæt bøfferne og steg dem, indtil de er gyldenbrune, 3-4 minutter på hver side. Læg en skive ost oven på hver bøf, dæk til og steg, indtil osten smelter, ca. 30 sekunder.
- I mellemtiden skæres bollerne i halve vandret og ristes; smør de skårne sider med avocadomayonnaise. Server bøfferne på bollerne med salat, skiver af avocado og tortillachips.
Kategorier:
Lignende opskrifter
