Perfekt guacamole

Stemmer: 2

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 252, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 4 G., kulhydrater 15 G., fiber 11 G., kolesterol 0 mg, natrium 459 mg, sukker 2 G.

Hav denne velafprøvede guacamole-opskrift ved hånden, og få en lækker og sund forret klar på få minutter til din næste fest. Du kan justere styrken ved at tilføje mere eller mindre serranopeber. Server guacamolen med kiks eller majschips omkring, så du kan øse den op og nyde den.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/4 kop hakket løg + ekstra til servering
1-3 serranopeberfrugter, hakket
3/4 kop revet koriander, plus ekstra til pynt
3 modne avocadoer, skrællet og skåret i tern
1 mellemstor tomat, i tern, plus ekstra til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Avocado, guacamolesauce, serranopeber, koriander, kalk, tomater

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom løg, serrano, koriander og en stor knivspids groft salt på et skærebræt. Hak det, og mos det derefter med den flade side af en stor kniv, indtil det danner en pasta. Hæld det i en mellemstor skål.
Tilsæt avocadoen og mos den med en træske, indtil den danner en tyk pasta. Tilsæt tomaten og smag til med salt. Pynt guacamolen med hakkede tomater, koriander og løg.

Kategorier: