Sommerdipsauce "Guacamole"
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 165, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 9 G., fiber 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 258 mg, sukker 1 G.
Kalorier 165, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 9 G., fiber 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 258 mg, sukker 1 G.
Den hemmelige ingrediens i denne guacamole er rødvinseddike. Den erstatter limesaft og giver præcis den rette mængde syrlighed, og er perfekt, hvis du er allergisk over for citrusfrugter. Enten rød- eller hvidvinseddike fungerer. Brug den, du har ved hånden.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 avocadoer
- 1 spsk hakket frisk koriander
- 1 spsk rød- eller hvidvinseddike + mere efter behov
- En halv jalapeño, finthakket
- 1/4 lille spansk løg, finthakket
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom avocado, koriander, eddike, jalapeño og løg i en skål.
- Mos blandingen med en kartoffelmoser eller gaffel, indtil den danner en grov, tyk pasta. Krydr med salt og peber, og tilsæt mere eddike, hvis det ønskes. Server med tortillachips.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
