Kartoffelskræller med pølse og surkål
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Stykker af røget pølse, søde og krydrede karamelliserede løg, syrlig surkål og smeltet schweizerost komplementerer hinanden perfekt i denne saftige forret serveret på bagte kartoffelskræller. Den perfekte ølsnack til hjemmefester!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 store Russet Burbank kartofler
- 1 kop revet cheddarost
- ToppingsStegte løg med røget polsk pølse, surkål og revet schweizerost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, surkål, pølse, Schweizisk ost, cheddarost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Prik huller i 4 store Russet Burbank-kartofler med en gaffel. Bag dem direkte på ovnristen ved 175 °C, indtil de er møre, ca. 1 time. Lad dem køle af, og skær dem derefter i 4 stykker på langs, og skrab kødet ud, så der er 0,6 cm tyk skræl tilbage.
- Pensl begge sider af skindet med smeltet smør, krydr med salt og peber. Bag med skindet opad ved 230 °C, indtil de er sprøde, ca. 15 minutter. Tilføj dine yndlingstoppings. For osteskind, vend de bagte skinde, drys med 1 kop revet cheddar, og bag i yderligere 5 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
