Burgere med svinekoteletter fyldt med ost
Stemmer: 7
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 751, samlet fedt 51 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 39 G., kulhydrater 33 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 751, samlet fedt 51 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 39 G., kulhydrater 33 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Svineburgere fyldt med ost - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 570 g grofthakket svinekød
- 110 g, brækket i små stykker Manchego-ost
- 4 portugisiske boller, halverede
- 1/4 spsk. oliven fyldt med pimentopeberfrugter
- 2 spsk vegetabilsk olie, plus lidt mere til at smøre med
- 4 fed hvidløg
- 1 spsk. tørret oregano
- 1 spsk. chilipulver
- 2 tsk røget paprika
- 1 tsk stødt koriander
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1/2 tsk stødt allehånde
- 3 spiseskefulde mayonnaise
- Salt og kværnet sort peber
- Pimento peberfrugter, tomater, rødløg og/eller salat som topping
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket svinekød, Manchego-ost, hamburgerboller, oliven, chilipeber, mayonnaise, rødløg, bladsalat, hvidløg, oregano, paprika, koriander, spidskommen, allehånde, tomater
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til middelhøj varme.
I en foodprocessor kombineres 2 spiseskefulde vegetabilsk olie, oliven, hvidløg, oregano, chilipulver, paprika, koriander, spidskommen og allehånde. Blend indtil en jævn masse. Hæld blandingen i en stor skål og tilsæt 2 spiseskefulde mayonnaise. - Bland det hakkede kød med olivenblandingen. Krydr med salt og peber. Form 4 bøffer, ca. 1,5 cm tykke. Lav en fordybning i hver bøf, fyld den med lidt ost, og pak det hakkede kød omkring. Pensl bøfferne med olie, krydr med salt og peber.
- Pensl grillen med olie. Steg bøfferne, indtil der kommer striber i bunden, 5 minutter. Vend dem og fortsæt med at stege, indtil de er færdige, yderligere 5 minutter.
Smør den resterende spiseskefuld mayonnaise på de skårne sider af bollerne. Rist dem let. Server bøfferne i boller med dit valg af fyld.
Kategorier:
Lignende opskrifter
