Italienske kødboller med kebab

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 kanapeer

Leder du efter forretsideer eller interessante måder at servere kødboller på? Salat på pind er et sikkert valg! Lys, hurtig, lækker og nem at spise med hænderne. Sæt de stegte kødboller på træspyd sammen med rødløg, peberfrugter, tomater og tern af italiensk brød, og grill dem derefter, eller grill dem, indtil der kommer grillmærker. Drys straks de varme kebaber med revet parmesanost, og server med marinarasauce til at dyppe i. Server som hovedret eller forret til hjemmefester. Dine gæster, især børn, vil blive begejstrede.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

24 frosne italienske kødboller, optøning
2 mellemstore rødløg, skåret i 2,5 cm store stykker.
3 grønne peberfrugter, skåret i 2,5 cm store stykker.
3 blommetomater, skåret i kvarte
1 italiensk brød, skåret i 2,5 cm tern
0,5 kop italiensk dressing
1 spsk. friskrevet parmesanost
Friske persilleblade til servering
2 spsk. marinarasauce, varm det op
Specialudstyr8 spyd, 30 cm lange.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kødboller, sød peber, tomater, Italiensk brød, marinarasauce, Parmesanost, persille

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Varm en grillpande op ved middelhøj varme.
Fordel kødbollerne, grøntsagerne og brødet jævnt på 8 store spyd og træk dem jævnt på. Pensl hver kebab på alle sider med italiensk krydderi. Grill på alle sider, indtil alle ingredienser har grillmærker, og kødbollerne er varmet igennem, 8-10 minutter.