20 opskrifter med frosne grønne ærter

Disse opskrifter vil ændre den måde, du tænker på frosne ærter. Hvis du engang åbnede fryseren og spekulerede på, hvordan du skulle bruge disse grøntsagsopskrifter, vil ærter nu være din kulinariske inspiration. Lækre dips og smørbart, solide supper og tilbehør, smagfuld pasta og meget mere: frosne ærter er den vigtigste ingrediens i disse vidunderlige retter.

Asparges-, zucchini- og ærtesuppe

Ærter er det perfekte supplement til de andre grønne grøntsager i denne silkebløde forårssuppe. Endnu bedre er det, at du ikke behøver at pille friske ærter; frosne fungerer fint.

Opskrift: Cremet asparges-, grønne ærte- og zucchini-suppe

Frittata med skinke og ærter

Tilsæt frosne ærter til sammenpiskede æg (ud over schweizerost og skinke) for et komplet måltid i én pande.

Opskrift: Frittata med skinke og grønne ærter

Ærte- og avocadodip

Når du har brug for en hurtig snack eller noget at toppe din frokostsandwich med, så snup en pose frosne ærter. De kan hurtigt koges og moses med simple ingredienser som hvidløg, krydderurter og olivenolie for at lave en sund og mættende dip eller pålæg.

Opskrift: Avocado- og grønne ærtedip

Cacho e Pepe pasta med ærter

Pasta og ærter er et perfekt match. Ærterne giver retten et levende farvestrejf, og sammen med osteagtig pasta bliver det virkelig sofistikeret!

Opskrift: Cacio-e-peppe med grønne ærter

Salat med syltede grøntsager

Trisha laver en picnicvenlig tilbehørsret med frosne ærter. Den er fyldt med velkendte ingredienser: olie, eddike og pimentopeber fra spisekammeret, grønne bønner fra fryseren og selleri, løg og peberfrugt fra køleskabet.

Opskrift: Syltede picnicsalat

Gratin med grøntsager og skinke

Har du en kræsen i familien, der hader ærter? Det er svært at modstå grøntsager, når de er blandet med skinke, kogt i en velsmagende urtekyllingbouillon og toppet med ristede rasp.

Opskrift: Gratin med skinke og grøntsager

Arancini med ærter og citronsauce

Denne opskrift er lidt krævende, men tro mig, det er det værd. Valerie laver en lækker ærterisotto, som hun derefter former til kugler efter afkøling. Fyld dem med mozzarella, panér dem og steg dem. Server med en cremet citron- og urtesauce.

Opskrift: Ris- og grønne ærtearancini med yoghurtsauce

Forårssalat med pasta

Trods overfloden af ​​klare farver og friske smagsoplevelser i denne salat, er det de frosne ærter, der er i centrum. "Grønne ærter og salt ricottasalata er en vidunderlig kombination," siger Jeff.

Opskrift: Forårssalat med pasta og tomater

Grønne ærter med prosciutto

Giada giver ærter en overraskende fyldig smag ved hjælp af meget få ingredienser. Hvidløg og skalotteløg giver en lys note, prosciutto tilføjer en diskret salthed, og friskhakket persille tilføjer en diskret friskhed.

Opskrift: Grønne ærter med prosciutto

Cavatelli pasta med pølse og ærter

Ærter komplementerer enhver pasta perfekt, men vi elsker dem især i denne opskrift. Deres naturlige sødme er den perfekte kontrast til den krydrede pølse- og saltostpasta.

Opskrift: Cavatelli pasta i kødsovs med grønne ærter

Mikrobølgeovnskylling og dumplings

Vores version af denne traditionelle ret er perfekt til mikrobølgeovnen. Den er lavet med grillet kylling, frosne ærter og gulerødder, så den er halvvejs færdig, før du overhovedet starter!

Opskrift: Mikrobølgeovnskylling og dumplings

Djævleæg med ærter og mynte

Hvis du leder efter en måde at tilføje flere grøntsager til din kost uden at være påtrængende, er dette nok en af ​​de bedste. Katie laver frosne ærter, hakker dem og tilføjer dem til fyldet af deviled eggs.

Opskrift: Djævleæg med grønne ærter og mynte

Vi anbefaler

Alfredo pasta med citron og ærter

Ærter serveres bedst i en fyldig, cremet sauce. Giada gør netop det, men forbedrer også retten med citronsaft og -skal.

Opskrift: Alfredo pasta med citron og grønne ærter

Mini-tærte med bacon og ærter

Hvis du ikke synes, ærter er en god morgenmadsingrediens, vil Mollys simple mini-quiche få dig til at ændre mening. Ærter og bacon er en klassisk kombination, så det er ikke overraskende, at de passer perfekt til denne æggeret med Gruyère-ost.

Opskrift: Portionspaj med grønne ærter og bacon

Cremede ærter med stegte løg

Træt af almindelige grønne ærter som tilbehør til aftensmad? Prøv at servere dem i en fyldig, cremet sauce toppet med sprødstegte skalotteløg. Denne opskrift tager kun et par minutter, men hvis du har travlt, kan du forberede ærterne dagen i forvejen. Alt du skal gøre er at stege skalotteløgene.

Opskrift: Cremede grønne ærter med stegte skalotteløg

Ærtepestosauce

Denne aromatiske pålægsret er nem at lave med klassiske pesto-ingredienser, men uden basilikum. Frosne ærter giver den grønne farve.

Opskrift: Billig pesto med grønne ærter

Cavatelli pasta med ærter og ricotta

Frosne ærter har aldrig set så smukke ud! Server dem med pasta og en klat sødmælksricotta med et twist af citron – det er så nemt at lave. Dryp med olivenolie og krydr med sort peber for en flot præsentation.

Opskrift: Cavatelli pasta med grønne ærter og ricotta

Hyrdetærte med kartoffelboller

Denne hyrdetærte er lavet med hurtiglavede ingredienser, herunder frosne ærter. Den er toppet med færdiglavede kartoffelboller, så du ikke behøver at bruge tid på at lave kartoffelmos som i den traditionelle version.

Opskrift: Shepherd's Pie-gryde med kartoffelkroketter

Dumplings med rejer i en cremet sauce

Når du har brug for et hurtigt og nemt måltid, så åbn fryseren. Færdiglavede vareniki og frosne ærter (plus tre ingredienser mere, plus salt og peber) kan kombineres til en solid ret, der kun tager 20 minutter.

Opskrift: Dumplings med rejer og grønne ærter i Alfredo-sauce







Kategorier: