Frittata med skinke og grønne ærter
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 6
Kalorier 298, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 23 G., kulhydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 348 mg, natrium 457 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 6
Kalorier 298, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 23 G., kulhydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 348 mg, natrium 457 mg, sukker 2 G.
Denne luftige omelet i italiensk stil er nok til en flok. Kombiner sammenpiskede æg med schweizerost, finthakket skinke og grønne ærter for en lækker og mættende frittata, der er et komplet måltid til morgenmad eller aftensmad. Til denne opskrift skal du bruge en stor støbejernspande eller en ovnfast pande, da omeletten først tilberedes på komfuret og færdiggøres i ovnen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 10 store æg
- 1/4 kop mælk
- 1 kop frosne grønne ærter, optøede
- 1 kop revet schweizerost
- 3/4 kop hakket skinke
- 1 spsk ekstra jomfruolivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, mælk, ærter, Schweizisk ost, skinke
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- I en stor skål blandes æg, mælk, ¾ tsk salt og et par kviste sort peber. Tilsæt grønne ærter, schweizerost og skinke, og bland godt.
- Varm olivenolien op i en mellemstor pande med slip-let-belægning ved middelhøj varme. Tilsæt æggeblandingen og steg, indtil kanterne begynder at stivne, ca. 2 minutter. Sæt derefter frittataen i ovnen og bag, indtil midten er stiv, 15-20 minutter. Lad den hvile i 5 minutter, og læg den derefter forsigtigt over på et serveringsfad og skær den i både.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
