Lagdelt salat med farfalle pasta, broccoli og skinke
Stemmer: 8
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Lagdelt salat med farfalle pasta, broccoli og skinke - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 230 g (ca. 4 kopper) farfalle pasta (med butterflys)
- 350 g skinke, i tern (ca. 2 kopper)
- 230 g gul ost Cheddarost, rist
- 1/4 tsk salt, plus mere efter behov
- 2 broccolihoveder, skåret i små buketter
- 1/2 kop mayonnaise
- 1/2 kop fedtfattig fløde
- 1/4 kop plus 1 spsk hakket frisk purløg
- 1/4 kop hakket frisk persille
- Saft af 1 lime
- Friskmalet peber
- 2 avokado, skåret i tern
- 1 lille kålhoved romainesalat, skær i strimler
- 2 tomater, hakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Farfalle pasta, ost, broccolikål, skinke, cheddarost, mayonnaise, fløde, Avocado, salat, romainesalat, tomater, purløg, persille, limesaft
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilbered farfalle og broccoli: Bring en gryde med saltet vand i kog. Tilsæt pastaen og kog den al dente (ca. 2 minutter mindre end anvist på pakken). Tilsæt derefter broccolien 4 minutter før kogetiden er færdig.
Efter kogning hældes den kogte pasta og broccoli fra i et dørslag og køles af under koldt rindende vand; tør broccolien på køkkenrulle. - Tilbered saucen: I en skål blandes mayonnaise, fedtfattig fløde, 1/4 kop purløg, persille, salt, en halv limesaft og sort peber efter smag.
- Tilbered pastaen: Hæld pastaen i en separat skål og bland med et par skefulde sauce.
- Saml salaten: I en salatskål vendes avocadoen med den resterende limesaft og lidt salt; jævn laget ud. Læg derefter skinke, broccoli, pasta, cheddar, romainesalat og tomater i lag. Dryp med den resterende sauce og drys med den resterende spiseskefuld purløg.
Lad salaten stå ved stuetemperatur inden servering (eller stil salaten og saucen i køleskabet i 6 timer, dækket til på forhånd, uden at blande den med saucen; valgfrit).
Kategorier:
Lignende opskrifter
