Sæsonbestemte retter


Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kalkun i ahornsirup og whiskylageVisninger: 2.382
Opskriftens indhold:

Med denne opskrift fra Ree Drummond bliver din julekalkun helt speciel! "Jeg elsker at lægge min kalkun i saltlage, og denne her blev helt fantastisk," siger Ree. Før stegning...

Kalkun, mel, ahornsirup, whisky, peberblanding, laurbærblad, rosmarin...
Tid: 5 timer og 15 minutter plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 12-16
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Festlig jerk kalkun med klassisk sovsVisninger: 13.770
Opskriftens indhold:

Før stegning marineres kalkunen natten over i en tør marinade lavet af krydderier typiske for Tex-Mex-køkkenet – spidskommen, koriander, ancho chili, løgpulver og alt det gode ...

Kalkun, mel, gulerødder, selleri, hvidvin, chipotle peberfrugter i adobosauce, laurbærblad, timian, ancho peberfrugter, paprika, spidskommen, løgpulver, koriander, sherryeddike, fløde...
Tid: 3 timer og 30 minutter plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Grill, Bageri, Forretter, Sandwiches, .
Forfatter:
Doven pizza på et picnicbrødVisninger: 3.084

Disse individuelle pizzaer er lavet med de lækreste ingredienser, som bliver endnu mere lækre, når de kombineres! Du behøver hverken dej eller en ovn for at lave dem. Pizzabunden er...

Italiensk brød, artiskokker, rucola, soltørrede tomater, prosciutto, mozzarellaost, røde peberflager, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Pandestegte krydrede kammuslingerVisninger: 2.475
Opskriftens indhold:

Forkæl dine gæster med en ret i restaurantkvalitet fra Bobby Flay – kammuslinger i mexicansk stil. Store kammuslinger gnides med en krydderiblanding, steges gyldenbrune og...

Kammuslinger, ansjoser, salsa, cotijaost, fresco peber, citronskal, mynte, estragon, paprika, spidskommen, fennikelfrø, koriander, sennepspulver, kapers...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - kok
GrøntsagsgratinVisninger: 4.354

Denne grøntsagsrige gryderet bliver din signaturret efter blot én portion. Perfekt til sommeren, den er fyldt med modne, sæsonbestemte grøntsager: kartofler, yams, peberfrugter,...

Kartofler, gulerødder, peberfrugter, squash, tomater, parmesanost, rasp, basilikum...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Filet mignon med vinsauce og svampeVisninger: 3.264

Denne luksuriøse ret kræver kun fem ingredienser: filet mignon steaks, smør til stegning, skalotteløg, svampe og rødvin til saucen. Bedst tilberedt på en støbejernsplade...

oksekød, rødvin, svampe...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Forfatter: - berømt kok
Filet mignon i vinaigrette og gedeost med krydderurter og lavendel på salatbladeVisninger: 3.632

Saftig filet mignon bøf med en sprød sort peberskorpe dryppes med en sød og sur vinaigrette og serveres i skåle med spiselige salatblade og blød gedeost pisket med...

Oksekød, gedeost, sort peber, persille, estragon, lavendel, champagneeddike, salat, honning...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 260
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Grillede fyldte svinekoteletterVisninger: 2.940

Disse helt naturlige svinekoteletter, fyldt med majsbrød, tørrede kirsebær, rosiner, valnødder og duftende salvie, er grillede og vil glæde dine gæster.

Svinekam, svinekød, brun farin, valnødder, tørrede kirsebær, majsbrød, rosiner, surmælk, kefir, sort peber, salvie, æblecidereddike, sennepspulver...
Tid: 40 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Dobbeltbagt butternut squashVisninger: 3.335

Denne nemme, men sunde og meget imponerende tilbehørsret med græskarskræller vil imponere din familie til din julemiddag. Skrab det ristede græskarkød ud af skrællerne, og pas på ikke at beskadige dem...

butternutsquash, sød kartoffel, gedeost, fløde, græskarkerner...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 325
Forfatter:
Sød og salt græskarhummusVisninger: 4.002

Ristet græskar kan, takket være sin delikate tekstur, nemt forvandles til en lækker dip ved at blende det med de traditionelle ingredienser fra klassisk hummus: kikærter og tahini. Denne hummus...

Butternut squash, kikærter, rucola, granatæble, fetaost, citronsaft, sesamfrø, tahin, græskarkerner, kanel, pitabrød...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Frossen S'mores Cheesecake uden bagningVisninger: 1.386

Denne luksuriøse dessert er fyldt med smagen af ​​den traditionelle amerikanske s'more: en tyk skorpe af knuste og pressede grahamkiks er toppet med en delikat chokoladecheesecake, som er...

Småkager, kondenseret mælk, flormelis, flødeost, kakao, skumfiduser, flødeskum...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter:
Frosne s'moresVisninger: 1 125

Den amerikanske dessert s'more laves traditionelt over et bål og spises varm, men denne opskrift er det stik modsatte. Frosne s'mores laves som en issandwich og er perfekte til...

Halvsød chokolade, vaniljeis, skumfiduser, majssirup, fløde, shortbread-kager...
Tid: 4 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Mængde: 9 sandwich
Forfatter: - restauratør
Skumfidus- og chokolade-s'mores-tærteVisninger: 1.858

Den bedste måde at lave s'mores uden bål og til en stor forsamling er at bage en dessertpizza med s'mores-topping! For at lave den skal du bruge færdigkøbt pizzadej og...

Gærdej, mørk chokolade, skumfiduser, mandler, chilikrydderi, stødt cayennepeber, flager af havsalt...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Mængde: for en stor virksomhed
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Sort bønne chili med filet mignon bøfVisninger: 2.507
Opskriftens indhold:

Mør, smeltende filet mignon gør Tex-Mex-retten chili con carne til en vidunderlig godbid til en særlig lejlighed. Bøffen skæres i mundrette stykker, let...

Sorte bønner, pintobønner, oksekød, hakket oksekød, peberfrugter, tomater, pepper jack-ost, avocado, chilikrydderi, stødt cayennepeber, spidskommen, paprika...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter:
Søde kartofler fyldt med chorizoVisninger: 8 255

Erstat traditionelle kartofler med sundere søde kartofler. Ligesom små kartofler er de lækre bagt i knolde, perfekte til servering med fyld. Denne opskrift indeholder bagte søde kartofler i knolde...

Sød kartoffel, chorizo-pølse, pinjekerner, rosiner, marinade, yoghurt, mynte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 620
Forfatter: - berømt kok
Mac 'n' cheese med butternut squashVisninger: 1.605

Butternut squashs sødme vil tilføje en rig og kompleks smag til din yndlingsmakaroni med ost, hvilket gør den sundere. Det anbefales at bruge ribbet pasta, som...

Rigatoni pasta, butternut squash, cheddarost, parmesanost, fløde, muskatnød, timian...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Fyldte skaller med butternut squashVisninger: 1984

Fyldte pastaskaller ser charmerende ud, når de serveres, som en ret af restaurantkvalitet, og er perfekte til en middag ved en særlig lejlighed. Fyld skallerne, kog dem al dente...

Pasta, butternutsquash, parmesanost, mozzarellaost, flødeost, mælk, fløde, spinat, røde peberflager, timian, salvie, muskatnød...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - medejer af restauranten
Kylling- og butternut squash-grydepieVisninger: 1.752
Opskriftens indhold:

Tilføj denne solide og lækre kylling- og butternut squash-tærte til din efterårsmenu. Den er lavet med strimlet rotisserie-kylling (eller bagt kylling) og butternut squash på dåse.

Grillet kylling, butternut squash, ærter, majs, grønne bønner, laurbærblad, timian, sherry...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 467
Kategorier: Bageri, Tærter, Forretter, Snacks, Ost, .
Pizza med butternutsquash og rucolaVisninger: 5.082
Opskriftens indhold:

Græskar, en usædvanlig pizzaingrediens, er perfekt, når den kombineres korrekt med andre ingredienser. I denne vegetariske pizza kombineres den søde smag af butternut squash harmonisk...

Butternut squash, rucola, mozzarellaost, gedeost, gærdej, rosmarin, røde peberflager, salvie, citronskal...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Couscous med græskarsovs og kikærterVisninger: 2.340

Denne marokkansk-inspirerede butternut squash- og kikærtegryde kan serveres som hovedret eller tilbehør. Ras el hanout og kanel tilføjer en varmende, sød-krydret smag, mens tørrede abrikoser...

Couscous, butternutsquash, spinat, kikærter, tomater, persille, mynte, kanel, tørrede abrikoser...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Chokolade S'mores Sauce med Graham CrackersVisninger: 2 123

S'mores er en amerikansk dessert over bålet, der laves ved at riste skumfiduser på pinde og lægge dem sammen med et stykke chokolade mellem to grahamkiks. Utrolig simpel og lækker. Denne...

Halvsød chokolade, chokoladestykker, fløde, majssirup, chokoladesauce, skumfiduser...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Desserter, Cookie, Slik, .
Forfatter:
S'mores chokoladebarVisninger: 1.246

Lav en lækker chokoladebar, som du ikke kan købe i butikken. Den er lys og kreativ og bogstaveligt talt fyldt med al den lækkerhed, der er i en s'mores camp-dessert: sprød...

mørk chokolade, skumfidus...
Tid: 1 time og 20 minutter.
Forfatter:
S'mores-tærteVisninger: 2.609

Denne fyldige chokoladetærte smager præcis som den klassiske amerikanske campingdessert, s'mores, med bålristede skumfiduser. Bortset fra at du ikke behøver et bål for at bage den, og tærten...

mælkechokolade, chokoladestykker (granulat), skumfiduser, fløde...
Tid: 6 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - kok
Sundae med is og skumfiduserVisninger: 2.670

Denne isdessert var inspireret af den amerikanske dessert s'mores, som børn elsker at lave over bål. Den klassiske kombination af ristede skumfiduser, grahamkiks og smeltet chokolade blev suppleret af...

Skumfiduser, chokoladestykker, halvsød chokolade, mælk, vaniljeis, kanel...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Orange Margarita-geléVisninger: 1.799

Nyd alle smagene fra den klassiske Margarita-cocktail i jelly shot-form. Dette vil tilføje variation til din hjemmefest, og det er også praktisk at tage din yndlingscocktail med på farten.

Limesaft, sodavand, appelsinlikør, gelatine, tequila...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Mængde: 12 skud
Kategorier: Desserter, Cocktails, Med vodka, .
Lyserød limonadegeléVisninger: 2.174

Denne gelé kombinerer harmonisk smagen af ​​kirsebærsodavand, lyserød limonade og vodka – en lækker dessert, der hurtigt vil øge feststemningen. Dens præsentation er især imponerende...

gelatine, limonade, sodavand, kirsebær, vodka...
Tid: 8 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Mængde: 24 kiler
Orange Margarita Jelly SkiverVisninger: 2.314

Margarita-elskere vil sætte pris på den nye smag af den populære drink og dens usædvanlige præsentation med gelé-appelsinskiver. Cocktailen er lavet med blodappelsinsoda. Dens...

Gelatine, appelsiner, sodavand, appelsinlikør, tequila...
Tid: 8 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Mængde: 24 kiler
Kategorier: Desserter, Cocktails, Med rom, .
Pina Colada alkoholisk geléVisninger: 4 331

Den puertoricanske Pina Colada er en af ​​de mest tropiske cocktails, med en utrolig kombination af kokosnød, ananas og rom, der fremkalder følelsen af ​​en tropisk ø-ferie. Giv denne cocktail en...

gelatine, ananas, kokosmælk, rom...
Tid: 9 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 27
Kategorier: Desserter, Cocktails, Med vodka, .
Jelly Shots til præsidentvalgetVisninger: 3.363
Opskriftens indhold:

Hvis du gerne vil pifte din festmad op, er den bedste løsning alkoholholdige geléshots. Disse shots ser livlige ud, og de er fantastiske at drikke (eller rettere sagt spise)! Og bedst af alt, de er ret nemme...

Gelatine, blå curaçaolikør, grenadinsirup, vodka...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 12 glas
Fersken Bellini Jello ShotsVisninger: 1.848

Forvandl den populære fersken-Bellini med Prosecco til en alkoholisk gelé, som i modsætning til den sofistikerede cocktail er perfekt til en afslappet fest. Plus, stykkerne...

gelatine, prosecco, mousserende vin, ferskner...
Tid: 3 timer og 20 minutter
Kategorier: Desserter, Cocktails, Med vodka, .
Gelé med vodka i citronskalVisninger: 3.037

Alkoholgelé vinder popularitet: det er en flot præsentation, en dessert og en cocktail i ét, perfekt til sjove fester. Alkoholgelé ser særligt tiltalende ud, når den serveres...

gelatine, tranebærsaft, sirup, citronsaft, vodka...
Tid: 8 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Mængde: 60 kiler
Kategorier: Desserter, Cocktails, Med vodka, .
Forfatter:
Vandmelongelé med vodka i en vandmelonskrælVisninger: 2.314

Overrask dine gæster med en fantastisk gelé lavet af vandmelonbåde, der også fungerer som en let alkoholisk cocktail. Perfekt til sommerens poolparties eller grillfester. Vandmelonhalvdele...

gelatine, vandmelon, vodka...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Forfatter:
Den bedste barbecuesauceVisninger: 5.978

Saucen smager som færdigkøbt Heinz-sauce – en marinade og topping til kød. Selvom hjemmelavet barbecuesauce er lavet med færdigkøbt ketchup og bøfsauce, vil smagen være unik og...

Løg, hvidløg, barbecuesauce, bøfsauce, flydende røg, ketchup, æblecidereddike, worcestershiresauce, melasse, sennep, sellerifrø...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 liter.
Forfatter:
Sød og sur barbecuesauceVisninger: 3.657

Denne enkle barbecuesauce er lavet uden tilsat sukker eller eddike, men kombinationen af ​​ketchup, hoisinsovs og tør sherry giver den den behagelige sød-sure smag, der er typisk for...

Chilisauce, hoisinsovs, barbecuesauce, ketchup, sojasauce, sesamolie, ingefærrod, hvidløg, sherry...
Tid: 15 minutter.
Kategorier: Saucer, Til grillmad, .
Forfatter:
Kaffe BBQ-sauce med chiliVisninger: 2.021

Højdepunktet ved denne sauce er den stærke bryggede kaffe, som forstærker smagen og fremhæver de krydrede og velsmagende noter fra de andre ingredienser. Turbinado-sukker er fremragende...

Guajillo peber, hvidløg, æblecidereddike, turbinado sukker, tomatpuré, kaffe, oregano, barbecuesauce, nelliker, spidskommen...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 1 liter.
Forfatter:
Fersken-sennep BBQ-sauceVisninger: 1.821

Denne usædvanlige sauce vil appellere til alle, der ønsker at prøve nye barbecuesaucer og nye kombinationer. To typer sennep - korn og Dijon-sennep - simres med krydderier, æblecidereddike og...

Ferskenmarmelade, barbecuesauce, æblecidereddike, Dijon-sennep, fuldkornssennep, bourbon...
Tid: 20 minutter.
Forfatter:
Kansas-style BBQ-sauceVisninger: 2.882

Kansas-style barbecuesauce er en tomatbaseret sauce med en karakteristisk sød og krydret smag. Den passer perfekt til grillet kød, fjerkræ eller ribben. Saucen er lavet med ketchup og tomatsauce...

Barbecuesauce, tomatpuré, ketchup, sojasauce, worcestershiresauce, æblecidereddike, melasse, laurbærblad, sennepspulver, sort peber, allehånde, røde peberflager, nelliker, chilipulver, paprika...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 liter.
Forfatter: - berømt kok
Varmrøget sværdfisk med hvid skaldyrssauceVisninger: 2.854

Før rygning lægges sværdfiskfileterne i blød i krydret saltlage i 12 timer, hvilket resulterer i en saftig og mør fisk, og den røgede smag kan justeres efter din smag ved at tilsætte...

Sværdfisk, muslinger, serranopeber, hvidvin, citronskal, sorte peberkorn, persille...
Tid: 2 timer og 20 minutter plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Forfatter: - medejere af restauranten
Røgede svinekoteletter med æble-BBQ-sauceVisninger: 2.436

Smagfuldt røget svinekød er et godt alternativ til grillet kød under en grillfest. Selv hvis du ikke har en dedikeret ryger, kan du bruge en almindelig grill, oprette en indirekte varmezone og...

Svinekam, svinekød, æblemos (puré), æblejuice, barbecuesauce, surmælk, sort peber, stødt cayennepeber, løgpulver, timian...
Tid: 4 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Sommer i en glascocktailVisninger: 3 217

Denne tropiske cocktail er perfekt til både sommerfester og vinterfester, når du har lyst til en sommeroplevelse. En kombination af appelsin, banan, ananas og kokos med et strejf af alkohol...

Ananasjuice, bananlikør, kokosrom, appelsinjuice...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, Til grillmad, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
BBQ-svineribs med krydret sauceVisninger: 2.914
Opskriftens indhold:

Selvom disse ribben er ovnbagte, har de en fyldig, grillinspireret smag, som om de lige var taget af grillen. Kødrige ribben er bedst til stegning,...

Svinekød, svinekødsribben, sennepspulver, chilisauce, barbecuesauce, melasse...
Tid: 6 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt