Sundae med is og skumfiduser

Stemmer: 3

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne isdessert er inspireret af den amerikanske dessert s'mores, en favorit blandt børn at lave over bål. Den klassiske kombination af ristede skumfiduser, graham crackers og smeltet chokolade toppes med en kugle vaniljeis, alt sammen i en lækker muffinform! Intet bål nødvendigt – en forvarmet ovn på grillfunktion gør tricket, så du kan riste toppen af isdesserten med mini-skumfiduser toppet med. Saml desserten i muffinforme, og lige før servering ristes den og dryppes med fyldig chokoladesauce.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Graham cracker-bund

3/4 kop knuste grahamkiks (ca. 5 hele kiks)
3 spsk smeltet smør
2 spiseskefulde sukker
0,5 tsk kanel
4 kugler vaniljeis
1,5 kopper mini-skumfiduser

Hurtig chokoladesauce

0,5 spsk. halvsød chokoladegranulat
2 spsk. sødmælk

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: skumfidus, chokoladestykker (granulat), halvsød chokolade, mælk, vaniljeis, kanel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kage:

I en skål blandes knuste grahamkiks, smør, sukker, kanel og en knivspids salt. Kom blandingen i muffinforme med en ske og tryk dem godt ned i bunden og siderne for at danne individuelle lag. Top hvert lag med en kugle vaniljeis. Tryk mini-skumfiduser ned i isen, så den dækker kuglen helt. Du har 4 s'mores. Frys i mindst 1 time.
Hurtig chokoladesauce:

Lige inden servering forvarmes ovnen til grill. Bland chokoladestykker og mælk i en ramekin eller lille skål og varm den i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Rør indtil blandingen er glat, og sæt den derefter til side. Placer s'mores i ovnen under grillen og grill, indtil skumfiduserne er gyldenbrune, cirka 30 sekunder. Hold øje med dem, ellers brænder de hurtigt på.