Orange Margarita-gelé

Stemmer: 2

18+ Overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!

Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 12 skud

Nyd alle smagene fra den klassiske Margarita-cocktail i geléshots. Dette vil tilføje variation til dit måltid til en hjemmefest, og denne form er også praktisk til at tage din yndlingscocktail med på farten, for eksempel til en picnic. Denne alkoholholdige gelé indeholder den perfekte balance af tequila, limesaft og appelsinlikør. Geléen er moderat sød og lækker - en voksendessert, der øjeblikkeligt løfter humøret! Vent, indtil geléen er helt stivnet, og pynt hvert shot med en limebåd og flagesalt.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/3 kop sukker
3 limefrugter, saften fra 2 og skær 1 i små både
2/3 kop seltzervand
1 pakke (7 g) gelatine (ca. 2,5 tsk)
2/3 kop tequila
2 spsk. appelsinlikør
Havsaltflager til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: limesaft, kulsyreholdigt vand, Appelsinlikør, gelatine, tequila

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor skål, der tåler mikrobølgeovn, blandes sukker, limesaft og 2/3 kop almindeligt vand. Opvarm i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder under omrøring, indtil sukkeret er opløst, ca. 2 minutter. Tilsæt seltzervand til siruppen, drys gelatine over, og lad det trække i 5 minutter.
Varm geléblandingen i mikrobølgeovnen, indtil gelatinen er helt opløst, cirka 30 sekunder. Rør tequila og appelsinlikør i. Hæld blandingen i 12 shotglas à 60 ml. Stil i køleskabet, indtil den er helt stivnet, mindst 3 timer.