Pina Colada alkoholisk gelé
Stemmer: 1
Tid: 9 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 27
Kompleksitet: let
Portioner: 27
Den puertoricanske Piña Colada er en af de mest tropiske cocktails, med sin utrolige kombination af kokos, ananas og rom, der fremkalder følelsen af en varm ø-ferie. Form denne cocktail smukt og lav den til ananasgelé. Den er ikke kun lækker, men også kreativ – perfekt til sommerferier og hawaiianske fester. For at lave denne alkoholiske gelé skal du bruge en ananasformet udstikker og lidt grøn frugtfarve til at farve bladene på de "berusede" ananaser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 pakker med 85 g tør ananasgeléblanding
- 1,5 kopper kold kokosmælk
- 1,5 kopper kold krydret rom
- Grøn frugtfarve til at farve geléen
- Specialudstyrlille ananasformet udstikker
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom geléblandingen i en mellemstor skål. Rør 2 kopper kogende vand i, indtil gelatinen er helt opløst. Køl blandingen af til stuetemperatur, og rør derefter kokosmælk og rom i. Hæld blandingen i et ildfast fad på 22 x 32 cm. Kokosmælkstørstoffet vil hæve op til toppen og danne en skorpe. Stil i køleskabet natten over.
- Sænk geléformen i varmt (ikke hedt) vand i 15 sekunder for at løsne geléen. Brug en ananasformet udstikker til at udstikke figurer af geléen. Tag dem forsigtigt ud af formen og placer dem på en tallerken eller bageplade.
- Bland 3-4 dråber grøn frugtfarve med ca. 1 spiseskefuld vand. Dyp et stykke køkkenrulle i farven og dup forsigtigt bladene på ananasformerne, indtil de er lysegrønne. Stil geléen i køleskabet igen, så farven kan tørre, ca. 30 minutter; server.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
