Lyserød limonadegelé

Stemmer: 1

Foto af retten: Victoria Belanger

18+ Overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!

Tid: 8 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 24 kiler

Denne gelé kombinerer harmonisk smagen af kirsebærsodavand, pink limonade og vodka – en lækker dessert, der hurtigt vil øge feststemningen. Den er især imponerende, når den serveres i citronbåde. Hæld geléblandingen i de halve citronskaller, og når de er stivnet, skæres de blot i både og serveres for at glæde publikum. Det anbefales at forberede citronskallegeléen aftenen før, så den har tid til at stivne og er nem at skære. En muffinform er ideel til at holde skrællerne stabile og forhindre geléen i at vælte.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

6 store citroner
2 pakker med 7 gram gelatine
0,5 kopper sukker
3/4 kop lyserød limonade
3/4 kop kirsebærsodavand
3/4 kop vodka
Specialudstyrvandmelonske

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: gelatine, limonade, kulsyreholdigt vand, kirsebær, vodka

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Skær citronerne i halve på langs, og skrab forsigtigt frugtkød, hinde og hvide kerne ud med en ske. Kom citronskallene i muffinforme, eller tryk dem godt ned i et ildfast fad, så de holder sig stabile og ikke vælter.
Hæld 1,2 dl koldt vand i en skål, tilsæt husblasen, og lad den stå i 2 minutter, så den bliver blød. Bring det i kog og rør rundt, indtil husblasen er opløst. Tag den af varmen, og rør sukkeret i, indtil den er helt opløst.

Hæld gelatineblandingen i en skål og tilsæt pink limonade, kirsebærsodavand og vodka. Fordel blandingen over citronskallerne. Stil i køleskabet natten over.
Skær forsigtigt hver citronhalvdel i 2 både og server.

Kategorier:

opskrift / Sommerretter / Festlige retter / Cocktailparty / Desserter / Gele / Alkoholholdige cocktails / Cocktails med vodka

Opskriftsamlinger