Sauceopskrifter

XO-saucen menes at have sin oprindelse i Hong Kong i 1980'erne på Peninsula Hotels Spring Moon-restaurant. Selvom navnet "XO" (Extra Old) stammer fra en dyr, lagret cognac,...

Denne tykke salsa passer godt til mere end bare pommes frites. Prøv den for eksempel som tilbehør til bagt eller grillet fisk. Salsaen kræver ikke tilberedning og blendes blot, så...

Denne krydderis unikke umami-smag kommer fra porcini-svampepulver. Den holder sig godt, så bland en dobbelt portion for at have den lige ved hånden. Du vil blive forbløffet over, hvordan den kan forvandle...

Julekage med tørret frugt er fantastisk til mere end bare dessert. Denne opskrift bruger den til at lave fyld til medaljoner af svinemørbrad. Inden stegning lægges medaljonerne i blød i saltlage for at...

Den fantastiske kombination af smør, hvidløg, citron og persille er kendt som "cowboysmør". Det gør enhver ret eller forret hundrede gange mere lækker, som dem der er tilberedt med denne...

Denne fondue er perfekt til en fest i haven eller en picnic. Ostesaucen og tilbehøret kan tilberedes enten på grillen eller over et bål. Takket være kombinationen af ​​lagret...

Denne steg vil tilfredsstille både elskere af saftigt kød og fans af svinekød. Køb en svinekam med seks ribben, og adskil derefter forsigtigt ribbenene fra kødet. To stykker igen...

For at sikre, at dine svinekamskoteletter er saftige og møre indeni, steg dem på pande, indtil de er sprøde, og bag dem derefter i ovnen, indtil kødet stadig er rosa indeni. Mens koteletterne...

Naturstegte svinekoteletter med ben serveres med en delikat champignonsauce med cremefraiche og krydderurter, der perfekt fremhæver kødets smag. Hvis du foretrækker en mere intens...

Italiensk saltimbocca er en luksuriøs kombination af saftigt kød, sprød prosciutto og duftende salvie. Denne opskrift, der traditionelt er lavet med kalvekød, er en god erstatning for en svinekotelet...

Enhver fastkødet hvid fisk, såsom stribet aborre, fungerer godt til denne opskrift. Steg fileterne let på pande, og tilbered dem derefter færdigt i en cremet vinsauce med svampe,...

En saftig, stegt New York striploin steak serveres med en fyldig vin- og champignonsauce og serveres med fløjlsblød kartoffelmos med sennepsfrø. Til saucen kan du bruge...

Kyllingebryst gnides ind i en paprika-krydderiblanding og marineres i en time i en fermenteret mælkemarinade. Derefter paneres det med cornflakes og bages, indtil det er sprødt.

I modsætning til traditionel fondue laves denne cremede dip nemt i en blender med en blanding af tre oste, spinat og artiskokker, men den er lige så lækker: lige så cremet, pikant og med et strejf af vin...

Tjek denne kalkunlage ud, som fungerer med enhver tilberedningsmetoder. Den kræver kun et ekstra trin, men kalkunen bliver utrolig saftig og smagfuld. Denne lage...

Lav en alternativ version af pesto med frisk spinat, lagret cheddar, pekannødder og timian. Tilsæt lige den vegetabilske olie, du ønsker. Server pestoen som forret eller...

Denne fyldige og klæbrige ostedip med spinat, artiskokker og ristede peberfrugter er den perfekte forret til hjemmefester. Og det bedste er, at den laves i en brødskål. Når du har spist det hele...

Ristede eller bagte svampe tilføjer en lækker umami-smag til enhver ret og kan nemt erstatte kød i mange opskrifter. At have en stor portion ved hånden giver dig friheden til at improvisere...

Købt Margarita-blanding indeholder typisk en eller flere citrussafter, sukker eller sirup. I denne opskrift spiller blandingen en uventet rolle: den...

Denne tykke og fyldige dipsauce er den perfekte forret til din husfest. Mayonnaise blendes med tomater, peberfrugter, koriander og krydderier, indtil den er glat, og dippen kan...

Stop med at lede efter den perfekte opskrift på ostesauce – den er lige her! Tyk og klistret, den er nem at lave når som helst. Server den som dip eller dryp den over nachos, hotdogs, omeletter og meget mere.

Piperada er en ret alsidig baskisk forret lavet med tomater og søde peberfrugter smagt til med røget paprika. Den kan smøres på brød, serveres med røræg eller...

Sommeren er det perfekte tidspunkt at nyde den luksuriøse smagskombination af Caprese: modne tomater, duftende basilikum og mør mozzarella. Det er også det perfekte tidspunkt at grille. Denne opskrift kombinerer disse to...

Denne relish, der ikke skal koges, er lavet med hakkede tranebær, granatæblekerner, nødder og friske krydderurter og krydres med granatæblemelasse og honning. Hvis du ikke kan finde friske tranebær, kan du erstatte dem med frosne.

Denne varme spinat- og ostedip er den perfekte forret til en husfest eller til at se en kamp sammen. Dens fantastiske smag kommer fra tre typer ost - flødeost, mozzarella og parmesan -...

En helstegt kalkun ser bestemt luksuriøs ud, men at stege den i stykker vil se lige så festligt ud, og skorpen vil være sprødere. Det handler om...

Dette generøse snackbræt vil mætte hele holdet og endda fansene. Du kan forberede frugt og grøntsager, samt en ostebold, på forhånd på kampdagen og derefter lægge det frem lige før den store kamp...

Flødeostdip med artiskokker og spinat er en af ​​de mest populære forretter til amerikanske fester. Denne dip, serveret i en brødskål formet som en fodbold, blev opfundet...

Hvem vidste, at bacon kunne være så alsidigt? Trisha Yearwood tilsætter salte stykker stegt bacon til majsmuffins og skaber en sød-salt kombination, der er...

Hvis du elsker pesto for dens stærke basilikumsmag, så prøv denne version med andre lige så duftende og livlige krydderurter som mynte og rosmarin. Blend de friske krydderurter i en blender...

Denne livligt smagfulde og farverige dressing har udviklet sig markant, siden den først blev tilberedt i Californien i 1920'erne. Tidligere versioner inkluderede estragon, ansjoser, Worcestershire sauce...

Denne hummus er lavet med dampede gulerødder, spidskommen og appelsin blandet med traditionelle kikærter og tahin, hvilket resulterer i en blød, let sød og let hummus. Græsk yoghurt tilføjer et strejf af...

Prøv denne saftige, krydrede marokkanske kalkungryderet med en duftende koriandersauce. Brug resterne til at lave disse burritos, og del en lille portion af gryderet mellem fire personer. Server den...

Denne delikate japanske dipsauce er lavet med hvide cannellinibønner og blød tofu, mens misopasta, forårsløg og sojasauce giver den en fyldig smagsprofil. Perfekt som forret til...

Denne enkle ret fyldt med grøntsager er klar på få minutter og glæder hele familien: børn, der elsker pasta, men ikke kan lide grøntsager, og forældre, der...

Glem almindelig smørret pasta til aftensmad! Prøv i stedet denne grøntsagsfyldte smørret pastaversion, der er klar på få minutter, og som børnene vil elske, selv...

Denne opskrift gør det nemt at lave en middag midt på ugen. Mørkegrøn broccoli, spinat og persille vendes med smør, og så er det grønne smør bare...

Karamelnoterne af mørk rom og sødmen af ​​ananas gør denne salsa helt unik. Kombiner den med ethvert kød, især stegt svinekød, og du er garanteret en tropisk lækkerbisken. I...

Disse lækre og sunde sandwich er perfekte til morgenmad eller en mellemmåltid. Mos søde kartofler med tahini, smør dem på sprødt flerkornsbrød, og top med...

Hummus er den perfekte forret til hjemmefester og sammenkomster. Let og lækker, den er en publikumsfavorit og går fra spisekammeret til bordet på få minutter. Denne opskrift kombinerer smagene fra klassiske...

Hvis du elsker at tilsætte marmelade, smør og andre lækre smagsoplevelser til dine pandekager eller belgiske vafler, så er denne opskrift noget for dig! Du skal blot kombinere blødt smør med brombærmarmelade,...

Klassisk hummus kan pyntes på mange forskellige måder, hvilket sikrer, at du altid har en livlig og unik forret til gæsterne. Denne version serveres med et topping af sprødristede kikærter og lysegrønne...

Hovedingredienserne i klassisk hummus er kikærter, tahini og olivenolie. Med lidt krydderi får du en utrolig velsmagende forret, der er perfekt til servering derhjemme...

Giv en velkendt sauce nye smagsoplevelser ved at lave den med frisk koriander, ristede sesamfrø og Manchego-ost, og byt ud traditionel olivenolie med vindruekerneolie. Nyd pestoen frisk som...

Basen for denne pastasauce er italiensk tomatmarinarasauce, som du kan lave på forhånd og opbevare i køleskabet indtil den skal bruges. Når du er klar til at koge pastaen, skal du blot...