Rosmarin- og myntepesto
Stemmer: 2
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 150 ml.
Kompleksitet: let
Mængde: 150 ml.
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 837, samlet fedt 80 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 21 G., kulhydrater 16 G., fiber 10 G., kolesterol 25 mg, natrium 587 mg, sukker 1 G.
Kalorier 837, samlet fedt 80 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 21 G., kulhydrater 16 G., fiber 10 G., kolesterol 25 mg, natrium 587 mg, sukker 1 G.
Hvis du elsker pesto for dens stærke basilikumsmag og aroma, så prøv denne version med andre lige så duftende og livlige krydderurter som mynte og rosmarin. Blend de friske krydderurter i en blender med pinjekerner, ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet og Grana Padano-ost, og server den frisk med stegt kød eller fjerkræ.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop ristede pinjekerner
- 3 kopper friske mynteblade
- 1 tsk hakket hvidløg
- 1 tsk hakket frisk rosmarin
- 0,5 kop grofthøvlet Garna Padano-ost
- 0,5 kopper ekstra jomfruolivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mynte, rosmarin, pestosauce, pinjekerner, grana padano-ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom pinjekernerne i en foodprocessor og blend, indtil de er finthakkede. Tilsæt mynte, hvidløg, rosmarin og 1/4 tsk salt og hak det fint. Tilsæt osten og blend, så den fordeles jævnt. Mens foodprocessoren kører, hældes olivenolie langsomt i og blend, indtil det er blandet. Hæld pestoen i en skål.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
