Opskrifter på hovedretter med kød

Denne utroligt lækre, hurtige og nemme asiatisk-inspirerede middag er klar på bare 20 minutter! Og dette på trods af at opskriften bruger en ret sej udskæring af okseflanksteak. Hemmeligheden bag en mør...

To hemmelige ingredienser i denne pølsegryde gør dobbeltarbejde: dåsetomater, der er stegt over ild, forstærker smagen med en let røget kant, mens et strejf af parmesanost tilføjer smag og...

En hel svinekam steges på en bund af løg og ananas i barbecuesauce. Det perfekt saftige kød skæres derefter i tynde skiver og serveres på boller med karamelliseret ananas...

Valerie Bertinelli laver en lækker oksebryst i slowcooker, og hun har en hemmelighed bag denne opskrift: en pakke tør løgsuppeblanding. Denne nøgleingrediens tilføjer øjeblikkeligt...

Selv en simpel hjemmelavet ret som hyrdetærte kan laves festligt farverig. Nøglen er at finde lilla kartofler, mens andre regnbuefarvede ingredienser er mere tilgængelige og kan findes i enhver...

Oksebryst smager bedst i en røger. Men hvis du kun har en ovn, vil denne opskrift fra Ree Drummond komme dig til undsætning. Oksebrystet, gnidet med krydderier, steges langsomt i...

Disse sandwich med saftig roastbeef, smeltende syrlig provoloneost, syltede agurker og sprødstegte løg er endnu mere lækre efter bagning i ovnen. En valmuefrøtopping giver endnu mere smag...

Den klassiske cubanske sandwich blev, på trods af navnet, opfundet i USA og er lavet med svinekød, skinke, schweizerost, syltede agurker og sennep. Jeff Mauro fandt ud af, hvordan man laver den...

I denne opskrift steger Sunny Anderson ikke mørbraden hel, men skærer den i fire praktiske bøffer, bruner den pænt brunet og færdiggør den i ovnen med kartofler og duftende...

Oksebryst marineres natten over i en fyldig chili-limesauce og simres derefter i en tomatsauce i en slowcooker, indtil den er mør og...

Tilbered denne lækre ret med elgemørbrad under en utrolig svampesauce, der smelter på munden! Før grillning marineres mørbraden i øl, krydderier og rosmarin, og kødet...

For den vietnamesiske diaspora betragtes klæbrige riskager som en fast nytårsgodbid. Indbyggere i det sydlige Vietnam kalder dem bánh têt og former dem cylindriske. I nord laves de...

"Vi spiser altid dumplings for at sikre held og lykke under kinesisk nytår," siger Tony Nguyen. "Man mener, at jo flere dumplings man spiser, jo rigere bliver man næste år! Opskriften på disse lækre..."

Guy Fieri laver denne populære italienske ret med hjemmelavet tomatsauce, krydret pepperoni og italiensk pølse. Hvidløget i hans friske tomatsauce er sprødt og...

Saftig, smagfuld oksekød tilberedt langsomt med en buket af tørrede italienske urter, serveret på bløde franske boller og toppet med hjemmelavet hvidløgsaioli og giardiniera.

"Med denne opskrift behøver du næsten ingenting at gøre: slowcookeren gør arbejdet for dig hele dagen. Til allersidst skal du bare grille ribbenene, hvilket kun tager et par minutter. Røget paprika...

Langtidsstegte svinekødsribben er lækre og nemme at lave. Efter en lang simretur i hjemmelavet teriyakisauce falder det søde og salte, saftige kød bogstaveligt talt af benet. "Prøv ikke at røre..."

Når grill- og grillsæsonen stadig er langt væk, er en elektrisk slowcooker praktisk. Kødet simrer langsomt og bliver mørt og saftigt. Men nøglen her er den hjemmelavede barbecuesauce, som...

Grillet, aromatisk græsk moussaka er endnu mere smagfuld og aromatisk end ovnbagt. Lag af aubergine, fyldig kødsovs og fløjlsblød béchamelsovs med pecorinoost bages på...

Lammekoteletter er lækre i sig selv, så brun dem blot og server dem med saucer og toppings, der fremhæver kødets komplekse smag: hvidløg og chili confit,...

Denne kraftige chili er lavet med bønner og to typer kød – svinekød og oksekød – og er fyldig, smagfuld og lækker. For at opnå den mest fantastiske smag, skal du ikke forsøge at forkorte tilberedningstiden eller...

Trods navnet har denne ret stort set ingen forbindelse til Singapore. Opskriften kræver hakket svinekød, men Singapore stegte ris tilberedes oftest med rejer eller en blanding af rejer og...

Denne smagfulde chili er lavet med mørt ribeye-steak, bønner, majs og en buket krydderier, men det virkelige spark kommer fra fire typer friske peberfrugter, lige fra søde til stærke:...

Denne langsomt simrede oksekødschili con carne (eller blot chili) er fyldt med smag takket være tilsætningen af ​​hjemmelavet chilipeberpuré og butternut squash, som giver den kødfulde ret en...

Jamaicansk gedekarry er en lækker og velsmagende gryderet, hvor kødet simrer, indtil det falder af benet og efterlader det mørt og saftigt. Det tager typisk flere timer at tilberede...

Pernil er en bagt svinekød fra det latinamerikanske køkken, typisk tilberedt til jul og andre større helligdage. I denne opskrift marineres skinken i en meget krydret marinade med...

Agerngræskar er ikke kun en lækker tilbehørsret, men kan også bruges som unikke serveringsskåle, der ser meget imponerende ud. Skær dem i halve, bag dem, og fyld dem med et fyld af ristede...

London broil steak er elsket for sin fyldige oksekødsmag, men denne ret seje udskæring kræver ordentlig tilberedning for at sikre, at den er saftig. Mariner bøffen i flere timer i en krydderiblanding...

Denne opskrift forvandler traditionel hjemmelavet kartoffelmos med pølser til en sofistikeret ret i restaurantkvalitet. Hjemmelavede vildtpølser serveres med pastinakpuré smagt til med...

"Efter en lang dag med ærinder i Chinatown med mine forældre, bestilte vi donabé med spareribs, sorte bønner og ris på en restaurant," husker Vivian Chan. "Risen var gennemblødt af alt..."

Den tykke, kødfulde sovs til Sloppy Joe-sandwich laves i en slowcooker, hvilket betyder, at du kan smide alle ingredienserne i gryden og glemme alt om dem i timevis. Perfekt...

Denne lækre ret er perfekt til julebordet. Svinekam fyldt med ost og skinke steges sprødt og braiseres derefter, indtil kødet er saftigt, og osten...

Udbenet svineskulder rullet til en bolle, overtrukket med en sennepspuré med hvidløg og rosmarin, og bagt i ovnen, indtil den er mør, saftig og lækkert smagfuld. Lidt bruning...

Krydret aubergine er en god forret eller tilbehør til din asiatisk-inspirerede middag. Auberginerne skæres i små stave, frituresteges til de er gyldenbrune, og derefter...

Denne shanghainesiske ret er lavet med tykke, sprøde nudler, der minder om frisk japansk udon. Sojasauce giver dem en dyb karamelfarve, og grøntsagerne tilføjer en frisk smag. Svinekødsstrimlerne er bare...

Chow fun er en kantonesisk ret lavet med pandestegte stykker krydret oksekød, brede risnudler og mungbønnespirer. Den traditionelle chow fun-opskrift indeholder...

Disse krydrede Sichuan-nudler er den ekstra tid værd at bruge på at lave deres egen duftende chiliolie. Opskriften giver mere olie, end du skal bruge til disse nudler, men du...

Molly Yeh laver teponk-braiseret svinekød efter sin bedstemors opskrift. Kødet er saftigt, mørt og sødt krydret med et strejf af nellike og anis. Når du har taget det braiserede kød op af gryden, varmes det igennem...

Den nemmeste opskrift på roastbeef, der ikke tager lang tid. Læg blot et stykke oksekød (helst oksekød eller bov) på en bageplade og steg det, indtil kødet er...

Hongshao, en ret med svinebryst, der langsomt braiseres med sojasauce, risvin og sukker, er populær i hele Kina med mange regionale variationer. I Jiangnan, og...

Oksekødsroulade er en traditionel tysk ret, der typisk tilberedes til særlige lejligheder eller Oktoberfest-sammenkomster. Tynde skiver kød smures med sennep og rulles sammen til en stram...

"Dampede svinekødsribben med fermenterede sorte bønner er en populær dim sum-ret, men i min familie elsker vi at lave den til aftensmad," siger opskriftsforfatter Andy Liang. "...

"Bøf er den perfekte løsning til en hurtig middag," siger Ree Drummond. "For det første kan du vælge en udskæring af kød, der passer til ethvert budget, lige fra en dyr filet mignon eller ribeye (hvis det er en middag til en særlig lejlighed) til..."

Med denne opskrift kan du grille den perfekte ribeye-steak på en kulgrill. Og til servering kan du lave en speciel sauce lavet med blå Stilton-ost. Den blå ost tilføjer en delikat...

Lav den perfekte filet mignon-steak med en lækker, velsmagende skorpe lavet med grofkværnet sort peber. Bøffen steges først på panden for at skabe en sprød skorpe og pensles derefter med smør...

En pizzaovn er en praktisk gadget: lækre, smukt ristede pizzaer er klar på bare halvandet minut. Men denne lille hjælper kan så meget mere. Du kan stege grøntsager på et øjeblik, bage...

Ribeye steak er en af ​​de mest populære retter på bøfhuse. Denne udskæring af oksekød indeholder lag af fedt, der smelter væk, når de grilles, hvilket resulterer i en særlig saftig bøf, hvilket gør den til en favorit...

En tyk kødsovs tilsat aromatiske, søde krydderier, herunder nelliker, kanel og paprika, serveret over en tallerken spaghetti, toppet med dåsebønner (eller hjemmelavede bønner), en...

Denne smagfulde risotto var inspireret af den kreolske ret "dirty rice", hvor ris kogt med hakket kød får en beskidt farve, men en helt fantastisk smag. I stedet for den sædvanlige...