Roastbeef med hurtig sovs
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 200, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 31 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 91 mg, natrium 174 mg, sukker 0 G.
Kalorier 200, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 31 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 91 mg, natrium 174 mg, sukker 0 G.
Den nemmeste opskrift på roastbeef, der ikke tager lang tid. Læg blot et stykke oksekød (helst oksekød eller bov) på en bageplade og steg det mørt. Brug saften og fedtet, der er tilbage i panden, til at lave en lækker sovs til roastbeefen. Alt du behøver er mel og oksebouillon.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5-1,8 kg oksekød (lår eller nakke)
- 1 og 3/4 kop oksebouillon
- 3 spsk. mel
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: oksekød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg oksekødet i et ildfast fad. Bag ved 175 °C i ca. 1 time, eller indtil det er mørt. Pensl det af og til med 1/2 kop bouillon. Tag oksekødet ud af fadet, og hold det varmt. Hæld fedtet fra fadet, men gem 1 spiseskefuld.
- Tilsæt mel i panden og rør det resterende fedtstof i. Tilsæt gradvist den resterende bouillon. Kog under omrøring ved middel varme, indtil sovsen koger og tykner. Smag til med salt, hvis det er nødvendigt. Server oksekødet med sovsen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
