Oksebryst slider-sandwiches med hvid barbecuesauce
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 1132, samlet fedt 75 G., mættede fedtstoffer 21 G., proteiner 49 G., kulhydrater 63 G., fiber 9 G., kolesterol 193 mg, natrium 1181 mg, sukker 13 G.
Kalorier 1132, samlet fedt 75 G., mættede fedtstoffer 21 G., proteiner 49 G., kulhydrater 63 G., fiber 9 G., kolesterol 193 mg, natrium 1181 mg, sukker 13 G.
Valerie Bertinelli laver en lækker oksebryst i slowcooker, og hun har en hemmelighed bag denne opskrift: en pakke tør løgsuppeblanding. Denne nøgleingrediens giver øjeblikkeligt oksekødet en utrolig smag. Kødet serveres på kartoffelboller med karamelliserede løg og hvid barbecuesauce.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Bryst
- 2 løg, tyndt skåret
- 1 oksebryst på 1,2 kg, skær overskydende fedt af
- 1 pakke (30 g) tør løgsuppeblanding
- 2 tsk Worcestershiresauce
Hvid barbecuesauce
- 1 kop mayonnaise
- 3 spiseskefulde destilleret hvid eddike
- 1 tsk varm sauce
- 0,5 tsk hvidløgspulver
- 12 kartoffelboller, skåret i halve
- Specialudstyr: slow cooker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: oksekød, sandwichboller
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bryst:
Kom halvdelen af det hakkede løg i slowcookeren. Krydr den ene side af brystet med salt og peber, og læg det i slowcookeren med den krydrede side nedad. Krydr den anden side med salt og peber. Top med resten af løg, suppeblandingen og worcestershiresaucen. - Dæk til og kog ved høj varme i 6 timer. Lad brystet hvile i løgsaften et varmt sted i 30 minutter, eller indtil det er klar til servering.
- Hvid barbecuesauce:
I en skål blandes mayonnaise, eddike, chilisauce, hvidløgspulver, 1/2 tsk salt og krydr rigeligt med peber. Stil på køl indtil servering. - Skær brystet i halve og skær det tyndt på tværs af fibrene. Læg brystet, løgene og barbecuesaucen på kartoffelbollerne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
